第24章 出手相帮 胖妻逃,世子追,瘦妻带着儿子归
封行止独自坐在雅间內。
窗外是京城冬日特有的灰白天空。
他指尖无意识地在桌面上轻叩,发出极轻微声响,思绪却飘得很远。
直到雅间的门被轻轻推开。
伙计端著托盘进入,他才收回目光。
几道菜被依次摆上桌:
一碟晶莹剔透的白切鸡;
鸡皮爽滑,肉质紧实,旁配一小碟姜葱蓉。
一盘浓油赤酱的红烧肉;
五三层,颤巍巍地冒著热气,色泽诱人。
一盅清燉狮子头;
汤色清澈,肉丸嫩滑,点缀几颗枸杞。
一道蟹黄豆腐;
莹白如玉的豆腐浸在金黄浓稠的蟹黄芡汁中,缀以翠绿葱。
两道素菜是清炒芦笋和蒜蓉豆苗;
翠绿欲滴,散发清香。
最后是一碗老鸭燉笋汤;
汤色清澈却香气扑鼻,鸭肉酥烂,冬笋嫩黄。
“爷,您慢用。”
林福和万禄布好菜,恭敬退下。
雅间內重归寂静。
封行止执起银箸,先尝了一口蟹黄豆腐。
豆腐极嫩,入口即化.
蟹黄的鲜醇浓郁瞬间充斥口腔,多一分则腻,少一分则寡。
他动作几不可察地一顿。
隨即又舀了一勺老鸭汤。
汤水清冽,入口却醇厚鲜香。
鸭肉的滋味被完全燉出,与冬笋的清新完美融合。
没有丝毫腥气,只有满口的温润妥帖。
这火候,这调味……太熟悉了。
就仿佛……出自云雱本人之手。
甚至某些细微处的调味偏好,都一模一样。
上次在百味楼用饭,他只尝了一口。
当时觉得味道熟悉,却只当是巧合。
封行止慢条斯理地继续用著其他几道菜,眼神越发深沉几分。
就如同古井投入石子,漾开层层看不透的波澜。
他突然放下银箸。
银箸与碗沿轻碰,发出清脆微响,在这安静雅间里显得格外突兀。
每一道菜,都精准復刻了他记忆深处,那个早已逝去之人的手艺。
云雱的厨艺並非京中流行的高门大户菜系。
带著她自个儿琢磨的独特手法和乡野间的鲜灵劲儿。
他曾以为这世间独此一份。
封行止抬眸,目光锐利地扫向门口。
似乎想穿透门板,看向楼下后厨那个正在忙碌的身影。
他记得云雱刚嫁入承恩公府时,为了討好他,日日钻研菜谱。
她身形笨拙,在厨房里忙碌时常弄得一身狼狈。
但端出的菜餚却总能让他意外。
他那时只当是尚书府请了高人教导,並未深想。
后来才知。
那是她瞒著继母,偷偷向府中老厨娘学的。
后又自己一遍遍尝试著做的更好。
她离开后,他再未尝过那样的味道。
即便是府中最好的厨子,依著她的菜谱做,也总觉得差了什么。
可现在,在这间不起眼的西市小酒楼里,他又尝到了。
这怎么可能?
那个姓沈的妇人……沈棲云。
自小体弱多病,被断言活不过十七。
她如何能在久病缠身时,习得这样一手与云雱一模一样的厨艺?
甚至……青出於蓝?
巧合?
世上哪有这般巧合?
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