哪怕是最高明的冰淇淋师傅研究出的配方，让徒弟用同样品牌的奶油、牛奶、蛋黄粉，搅拌同样的时间，由於不同批次原料成分的略微不同，做出来的冰淇淋口感也会在最適口感上下大范围波动。

所以商用的冰淇淋註定无法追求最完美的口感，十次里能有两三次做到恰到好处就不容易了。

而想到王文东刚才只是隨手一边判断原料性质一边加料，居然就做到了这种程度。

李立伟绝对確定这是王文东技术的体现。

厂里自己试製冰淇淋也试过不知道多少次，要是凭运气就能做到，厂里的工人怎么一次都没做出这么好吃的冰淇淋？

这人的厨艺，只怕比张伟说的还要高。

李立伟心中无比震惊，看向王文东时也不禁带上了几分敬佩的神色，这种本事可不是轻易能练出来的，眼前这小王老板真不可小覷。

王文东慢慢打冰淇淋，打出十几个之后故意歇了一歇。

冰淇淋机使用时不能保证一直有顾客，除了连续出料，他还想看看故意间隔一段时间开启后，做出的冰淇淋质量会不会有很大区別。

这倒正好让在场试吃的人过足了癮。

王文东打一轮冰淇淋就是十几支，在场包括王文东有八个人，每人两支就解决了。

而且大家都是迫不及待，王文东做的冰淇淋味道实在太好，连李立伟都吃得停不下来。

一直吃到第三轮，李立伟才摸著肚子道：“王老板，吃不下了，不然剩下的冰淇淋装起来带走，或者再请別人过来吃吧。”

以前李立伟试机时从来没想过浪费的事，一点冰淇淋原料反正都是客户自己出的钱，浪费了也就浪费了。

可王文东做的冰淇淋味道实在太好，今天要是浪费了，李立伟都觉得是暴殄天物。

一旁的张伟和几个长星乳品厂的文员也连连点头。

他们每个人都挺著肚子，实在是太好吃了，在场的人一人至少吃了五六个。

王文东也拿著一个冰淇淋正在享用，別说，这系统给出的完美冰淇淋配方，做出来的味道他自己也非常喜欢，这会几也已经吃了三个。

王文东只学过做冰淇淋，这玩意儿怎么保存他倒真不知道，便问李立伟道：“这些冰淇淋要怎么带走？”

李立伟问道：“您这次试机之后，今天不会再用了吧？机器要洗乾净先放起来对吧？”

王文东点点头。

李立伟便道：“这样的话机器试完之后得拆下来洗，管道里不能留料。”

“张厂长，你看能不能搞点冰块和一个泡沫箱过来？”

“王老板，你现在把冰淇淋机的温度调低一点，让打出来的膏体儘量硬，这样保存的冰淇淋放个四五十分钟还是没问题的。王老板你的店不是在附近吗，把剩下的冰淇淋打出来，送到店里，让大家分分。”

送奶站这里有冰箱，平时也准备著冰块，库房里还有降温用的冰块，这东西也不值什么钱。

张伟立刻让工人去拿了两个泡沫箱过来。

王文东试机时放的冰淇淋原料大概有四升。

按照標准做法，能做出五十多个大號冰淇淋，普通小號的，做八十个也没问题。

大家吃了三轮，也就消耗掉不到三分之二的量。

泡沫箱拿来后，李立伟让工人先把冰块敲碎，铺在箱子底部，再在上面垫一层报纸，放上几个乾净的饭盒。

王文东將冰淇淋机的温度调低，等原料冻得足够硬之后，这才把剩下的原料都打出成甜筒，立刻放入箱子里盖上盖子，准备待会带回奶茶店和炸串店给大家分了。

这次试机的结果，王文东挺满意的。

粤菱厂的冰淇淋机表现在他眼中算是中上档次，只要能保持这样的品控，甜雪冰坊以后可以和粤菱厂长期合作，再开分店也用他们家的机器李立伟闻言也是十分高兴。

吃王文东做的冰淇淋之前，他只是对王文东的设计才能感到惊艷。

而吃过今天的冰淇淋之后，他已经觉得王文东很有可能是自己將来最大的客户了。

开玩笑，这么好吃的冰淇淋，按王文东所说，一根售价还不到一块钱，他都不敢想像客人会多追捧。

这样的冰淇淋店不开分店都说不过去，一家分店就要一台机器，这样一算，粤菱厂在华东地区的销售，说不定都得靠著王文东这个大客户。