【分享】螺螄粉实测，好吃到哭！附排队实拍图！

“看来咱们的华国美食比想像中还要受欢迎啊！”杨川笑著把手机递迴去，心里已经开始盘算明天的菜单了。

“川哥，咱们明天卖什么？”庞虎猛地坐直身体，双眼亮晶晶的。

“卖滷肉饭吧！”

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“滷肉饭？！”庞虎眼睛一亮，“就是上次你做的那个猪脚饭的升级版？”

“对，但这次咱们不局限於猪脚，五花肉、鸡腿、牛肉、鸡蛋、豆皮统统都可以卤，用一个大锅一次性燉出来，到时候直接浇在米饭上就可以卖了。我已经在xbd（瞎编的）公司定了一个滷肉的不锈钢桶，明天早上就送来了。”杨川继续说道，“滷肉饭的优点就是出餐快，客人点单的时候直接盛饭、淋汁、切肉，一分钟就能搞定一份。”

“那可太棒了！上次蒸饺子，好多人一直在排队，怪不好意思的。”胡俊峰用力点头。

“你说得对，所以咱们得准备一些出餐快、成本低、又能吸引不同顾客的菜品，滷肉饭之外还可以准备一些小吃和甜品，反正我们现在有了餐车，完全可以多线操作。”主打一个薄利多销，赚取更多的美味值。

“比如？”李华好奇地问道。

“比如狼牙土豆和椰汁西米露。”

“狼牙土豆是什么？”朱利安被这个新奇的名字所吸引，从厨房里探出头来好奇地问道。

“就是华国街头的经典小吃。”杨川比划了一下，“土豆切成波浪条，炸得外酥里嫩，然后拌上辣椒麵、孜然、蒜泥、香菜等等，香辣过癮，很適合边走边吃。”

说起街头小吃，狼牙土豆肯定能排进前三！

以前杨川总是在放学后或者下班时，被那狼牙土豆的香气勾著走，金黄的土豆条裹著红油，撒把孜然辣椒麵，看得人直咽口水。他每周好不容易省下的零花钱，总得贡献给卖狼牙土豆的老板一部分。

狼牙土豆的原材料其实就只有一个土豆，65便士就能买上一斤又大又圆的土豆，足够做上一大锅的狼牙土豆了。他只要调好料汁，让庞虎他们负责炸土豆，並且刷上调料就可以了。

tiktok上的英国网红卖的烤土豆，就要12英镑一个，每天都有好多人排队去买，一排就是四五个小时。虽然加的料够多，但也是真的贵啊……

杨川相信他的狼牙土豆味道肯定也不会差！定价2.5英镑一份没毛病吧？

英国人喜欢的芝士、火腿片、洋葱碎、焗豆子什么的，也都可以给他们加上嘛！反正只要加钱，想往土豆里加什么都好说！

“听起来很不错！”安娜兴奋地凑过来，“琪琪教过我削土豆，到时候我可以帮忙！”

“椰汁西米露呢？”克里斯问道，“是甜品吗？”

“对，椰奶加西米煮成甜汤，冬天喝热的，夏天喝冰的，口感q弹又香甜。”杨川说道。

英国的奶製品非常非常便宜，因为英国本身就是一个畜牧业国家，全脂牛奶、脱脂牛奶、椰奶、杏仁奶和舒化奶等，1英镑左右就能买上一大桶。

椰奶加上煮好的西米，再加少许蜂蜜，就是一杯完美的甜品，转手卖个2英镑一杯没毛病吧？

“哇，这安排太完美了！”陈思琪拍手道，“滷肉饭主攻正餐需求，狼牙土豆吸引小吃爱好者，椰汁西米露满足甜品控，全方位覆盖顾客！”