杨川的话和徐燁他们的支持，像给有些焦躁的团队吃了一颗定心丸，大家重新打起精神。

杨川把第一锅煮好的饺子捞出来，白白胖胖的饺子盛在漏勺里，热气腾腾，麦香和肉香更加浓郁。

他將其倒入旁边准备好的乾净托盘里，稍微晾一下，准备稍微再等会儿，如果没有客人过来，就把这些饺子给大家分了当早餐。

就在这时，一个带著小女孩的亚裔面孔女士走了过来。

小女孩大约六七岁，扎著两个羊角辫，小脸被冷风吹得红扑扑的，正好奇地东张西望。

那位女士显然也被香味吸引了，她脚步顿了顿，目光落在b-12摊位上，尤其是在看到“chinese dumplings”字样和托盘里还冒著热气的白胖饺子时，眼睛瞬间亮了起来，那是一种他乡遇故知的惊喜。

她牵著女儿走近，先看了看菜单，目光在“猪肉大葱”上停留了一下，又看了看价格。

她几乎没有犹豫，立刻从钱包里掏出十英镑纸幣，递向收银的徐燁：“您好，请给我两份饺子，一份猪肉大葱，一份鲜肉虾仁。”

“好的，请稍等。”徐燁利落地接过钱，操作收银机，找零。

“妈妈，是饺子吗？真的是饺子？”小女孩仰著头，兴奋地拽著妈妈的衣角，中文脱口而出。

“对，宝宝，是饺子。你最爱吃的虾仁馅。”女士温柔地用中文回答，脸上是止不住的笑意，隨即又笑著对杨川说，“请快一些，我们有点等不及了。”

“好的，马上！”杨川应了一声，手上动作利索得很。

猪肉大葱那份是现成的，他麻利地用夹子將五个白白胖胖的饺子从保温托盘里夹起，稳稳放进印著简约花纹的环保纸碗，又淋上一点点香油防止粘连，盖上盖子，递给旁边负责打包的安娜。

“您的猪肉大葱馅，请拿好，小心烫。”安娜微笑著將纸碗和一小包米醋、一个塑料叉一起递给那位女士。

“谢谢！”女士接过，那热乎乎的温度透过纸碗传到手心，让她脸上的笑容更深了。

她低头对女儿说：“宝宝，看，妈妈的饺子好了，你的虾仁馅马上就来哦。”

小女孩眼巴巴地看著妈妈手里的碗，又看看锅里正在沸水中翻滚的饺子，隱约能看见粉嫩的虾仁顏色，咽了咽口水，但还是乖巧地点点头：“嗯！我等我的虾虾饺子！”

锅里水汽氤氳，带著虾仁特有的鲜甜气息和面香混合，愈发诱人。

杨川用长柄漏勺轻轻推动了一下饺子，防止粘底，动作嫻熟。

胡俊峰在旁边守著烧水的小锅，准备隨时添热水。

等待的间隙，那位女士似乎被这熟悉的香味和氛围勾起了谈兴，她看著杨川利落的动作，用带著点北方口音的中文搭话：“师傅，您这饺子包得真地道，一看就是手工的，皮薄馅大。在这边能吃到这么正宗的味儿，可真不容易。”

杨川闻言抬起头，露出一个爽朗的笑容：“您过奖了。听您口音，是北方人？”

“是啊，老家东北的，来伦敦快十年了。”女士感慨道，“这边中餐馆不少，但要说这纯手工家常味的饺子，还真难找。要么是速冻的，要么馅料调得不对味儿，不是太甜就是缺了那股子劲儿。今天带宝宝来逛集市，老远就闻著这香味了，跟我妈以前在家调的馅儿味道特別像，尤其是那大葱的香气，一闻就知道是咱北方的手法！”

她说著，又深深吸了口气，脸上满是怀念。

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