返回第132章 家宴上的「食医同源」  下乡后,我成了国宴大厨首页

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李瀟看著她的反应,心里已经有了底。他知道,自己的【食医同源】技能,起作用了。

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这个技能,能让他通过观察和简单的询问,大致判断出一个人的体质和內在的癥结。在李瀟看来,省长夫人並非有什么器质性的病变,更多的是因为思虑过度、饮食不当造成的脾胃虚弱,气血不和。

对付这种“心病”,用猛药反而会伤身,最好的方法,就是用最平和的食物,慢慢地“养”。

“小李师傅,你这粥里……放了什么神丹妙药?怎么我一吃下去,这胃里就暖洋洋的,这么多年都没这么舒坦过。”夫人好奇地问道。

李瀟笑了笑,开始了他准备好的说辞:“夫人,这粥里没什么神奇的东西,就是最普通的铁棍山药、茯苓粉和我们合作社自己种的小米。只不过,熬粥的火候、时间,还有各种食材的配比,稍微讲究一点。”

他话锋一转,用一种专业的口吻继续说道:“其实,在我们厨师看来,做菜和中医看病,道理是相通的,都讲究『食医同源』。每一种食材,都有它自己的『性』。比如山药健脾益胃,茯苓寧心安神,小米和胃温中。把它们搭配在一起,用合適的烹飪方法,就能发挥出调理身体的功效。”

“当然,这只是第一步。食疗是个系统工程,需要根据您身体状况的变化,隨时调整菜单。我刚才来的路上,已经为您初步擬定了一份为期一周的食疗方案,您看看。”

说著,他从口袋里拿出一张纸,递了过去。

上面清晰地写著未来七天,每一餐的详细安排。从早上的“红枣莲子羹”,到中午的“清蒸鱸鱼”,再到晚上的“冬瓜排骨汤”,每一道菜都標註了其主要的食材和简单的功效。菜式丰富,搭配合理,而且看起来都十分清淡,引人食慾。

省长夫人看著这份详尽又专业的菜单,再看看眼前这个沉稳自信的年轻人,心中的信任感又增加了几分。

她感觉,自己这次可能真的找对人了。这个年轻人,不仅仅是个厨艺高超的厨子,更像是一位懂得用食物来治病的“食医”。

“好,好啊!”夫人越看越满意,“小李师傅,你真是太有心了!那就按你这个方案来!这一个星期,就辛苦你了!”

“不辛苦,这是我应该做的。”李瀟谦虚地回答。

他知道,自己已经成功地迈出了第一步,贏得了省长夫人最关键的信任。

就在这时,楼上传来一阵小孩子哭闹的声音,还夹杂著一个保姆无奈的劝哄声。

“小少爷,您就吃一口吧,就一口……”

“不吃!不吃!拿走!我不要吃!”

省长夫人听到这声音,脸上刚刚露出的笑容瞬间就消失了,取而代之的是一抹深深的忧虑和无奈。

她嘆了口气,对李瀟苦笑道:“让你见笑了,是我那个小孙子。这孩子,也不知道怎么了,就是不肯好好吃饭,一天到晚什么都吃不下,愁死人了。”

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