返回第5章 评委  只会预制菜?是怕你学不会!首页

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弹幕的风向,在悄然间发生了逆转。

而现场,法餐大厨安托万的脸上,第一次露出了凝重的表情。

他看懂了。

那个中国厨师,从一开始就没想过要跟他们比拼什么复杂的技巧和顶级的食材。

他选择了一条所有人都没想到的赛道。

他在用最工业化的產品,詮释最本质的烹飪逻辑。

这是一种降维打击。

“好了,尝尝吧。”

杨明对苏晓月说。

苏晓月看著眼前的这盘菜,心里五味杂陈。

这真的是我做的吗?

虽然我只是负责撕袋子和搅和……

但它確实是在我手里完成的。

她拿起筷子,有些犹豫。

“怎么,怕我下毒?”

杨明挑了挑眉。

“不……不是。”

苏晓晓月连忙摆手,她只是觉得这一切太不真实了。

她夹起一小块裹著酱汁的鸡蛋,放进了嘴里。

下一秒,她的眼睛,猛地睁大了。

酸。

是番茄浓缩后的,那种带著一丝焦糖香气的,开胃的酸。

甜。

是番茄本身的果甜,被酱汁完美地激发了出来。

鲜。

是鸡蛋的本味。

因为没有经过二次的过度加热,这些预製鸡蛋块,竟然保持了不可思议的嫩滑口感!

它们不再是乾巴巴的、没有灵魂的工业製品,而像是刚刚出锅的炒鸡蛋,吸饱了浓郁的汤汁,在舌尖上轻轻一抿就化开了。

这……

这真的是那个料理包做出来的味道吗?

苏晓月不敢相信地又夹起一块番茄。

番茄块的內部还是温热的,並没有被煮得软烂,还保留了一丝果肉的口感。

外层包裹著浓稠的酱汁,一口下去,味道的层次感瞬间在口腔里爆炸开来。

好吃!

比她以前吃过的所有外卖、所有预製菜的西红柿炒蛋,都要好吃!

甚至比保姆阿姨做的,还要好吃!

“怎么样?”

杨明看著她那副被雷劈了似的表情,好整以暇地问。

苏晓月嘴里包著饭菜,说不出话,只能拼命地点头,两只眼睛亮晶晶的,像发现了新大陆。

【看苏晓月的表情!感觉不像演的啊!】

【到底什么味道啊!急死我了!节目组能不能开发一个嗅觉传输功能啊!】

【一个预製菜能好吃到哪去?我不信,肯定是剧本!】

【前面的別酸了,没看到山本大师都皱眉了吗?那说明这事不简单!】

镜头给到了日料大师山本,他正死死地盯著杨明那组的料理台,眼神里充满了探究和不解。

而杨明,只是云淡风轻地靠在料理台边,仿佛刚刚只是做了一件微不足道的小事。

他看著苏晓月狼吞虎咽的样子,內心毫无波澜。

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