第15章 对不起 只会预制菜?是怕你学不会!
很快,杨明加了水,下了粉条。
锅里的汤汁,咕嘟咕嘟地翻滚著,粉条在红亮的汤汁里,渐渐变得晶莹剔透。
“好了。”
两分钟后,杨明將锅铲递给了苏晓月。
“到你了。”
“现在,锅里的汤汁还有点多,你开大火,不停地翻炒,直到汤汁变得浓稠,能掛在粉条上,就可以了。”
“这个,总没问题了吧?”
他问。
苏晓月看著锅里那诱人的景象,闻著那勾人的香气,终於鼓起了勇气。
最后一步了!
而且只是翻炒,没有热油,应该……不会再出事了吧?
她接过锅铲,深吸一口气,开始在锅里搅动起来。
一开始,她还很小心。
但渐渐地,她发现,这个过程……好像还挺解压的?
锅铲和锅底碰撞,发出哗啦啦的声响。
粉条和肉末在锅里翻滚,汤汁越来越少,越来越稠。
一股巨大的成就感,油然而生。
“好像……我也可以?”
她越炒越起劲,甚至学著电视里的样子,开始尝试……顛锅。
她双手握住锅柄,用力往上一抬!
锅,纹丝不动。
“嘿!”
她使出了吃奶的力气,脸都憋红了。
锅,终於被她抬起了一点点。
……
就在苏晓月和那口沉重的炒锅进行著史诗级搏斗时,杨明那毫无感情波动的声音,像一盆冷水,及时浇了下来。
“锅里快糊了。”
“啊?”
苏晓月一惊,赶紧低头看去。
只见锅里的汤汁已经基本收干,红亮的酱汁紧紧地包裹著每一根粉条和肉末,锅底的部分,甚至已经开始微微冒起了焦烟。
“快!出锅!”
杨明递过来一个盘子。
苏晓月手忙脚乱,也顾不上什么顛锅了,用锅铲连扒带刮,总算是在彻底糊底之前,將那盘蚂蚁上树盛了出来。
当那盘菜被端上料理台时,所有人都沉默了。
从卖相上看……
怎么说呢?
有点一言难尽。
粉条有的断了,有的坨在了一起,肉末分布得也不均匀,有的地方一堆,有的地方光禿禿。
盘子边缘还沾著几滴狼狈的酱汁。
跟安托万那盘精致得像艺术品的红酒烩牛肉比起来,这盘菜,就像是刚从战场上抢救回来的伤员。
【呃……虽然过程很惨烈,但至少……做出来了吧?】
【这卖相,我楼下猪脚饭快餐店的阿姨都比她炒得好。】
【別尬黑,这叫充满了烟火气的真实感,懂不懂?】
【我只看到了厨房火灾后的真实感。】
【心疼杨明三秒钟,完美的备料,最后被炒成了这个鬼样子。】
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