第38章处理山货 四合院之我的传奇人生
最麻烦还是处理鹿肉,扒皮薛玖不会,不过无所谓,粗糙一点就是,不就是一张皮子嘛,丟进游戏里就是。
开膛破肚,內臟和破破烂烂的鹿皮,四个小蹄子,还有脑袋,全都丟进背包,居然占用了四格。
鹿鞭和腰子薛玖留下了,上次听说被粮站的一个主任要去了,谢主任嘆息了好几天。
薛玖处理鹿肉的办法只有一个,那就是砍,连骨头一起砍,先对半开,然后缷腿,身子就一段一段的砍,反正他做菜只会两种,不是燉就是炒。
燉肉大块一些就大块一些,反正都是自家吃,不用讲究品相如何。
体质增加带来不少好处,一口气分解完梅花鹿,他才觉得有点累,把肉收起来,只留下两条后腿,薛玖已经想好了,把梅花鹿腿上的肉剔一些下来炒青椒,剩下的就是燉。
今天时间不够,下次薛玖决定弄一个鹿鞭酒,他听药店医生讲了一嘴,这些东西处理起来並不麻烦,煮过之后阴乾就是。
“大哥!大哥!你回来了吗?”听到声音,薛玖就忍不住没好气的笑了,小丫头玩疯了,自己回来这么久她才知道。
“这两天练字没有?我布置的作业做了吗?”薛玖板著脸问道。
“做了,昨天就做完了。”
“是你二姐押著做的吧?”
“才不是!”小丫头有些心虚的回答。
“玖哥!”许小玲,何雨水两人跑过来,吃了几次饭,两个小丫头也熟络了很多。
“嗯,好好玩,等下请你们吃肉!”
今年市场逐渐繁荣起来,吃肉並不是难事,四合院有正式工作的家庭,每个礼拜基本上都会吃一次,虽然数量不多。
先烙饼子,然后炒肉,熄火之后,再把饼子贴在炒菜旁边,盖上锅盖燜一会。
“陈叔叔!”
“陈叔过来了,快坐!”听到妹妹的声音,薛玖出门把陈瞎子扶到凳子上坐下。
“我这是闻到香味过来了。”陈瞎子笑著说道。
“嘿嘿,陈叔说笑了,正院那边人多眼杂,只能请你过来吃了。”
陈瞎子过来,其实是两人的默契,薛玖刚回来还没到家,就邀请他过去聊天,其实就是叫他过去吃饭,毕竟正院人多,你不可能当著其他人,就请那么一个。
“你送菜给我,我也做不好啊!”
“您是真厉害,换成我早就饿死了。”
“没办法啊,不过时间长了也就习惯了。”陈瞎子笑得很是洒脱。
“就陈叔你这心態,就不是一般人。”
陈瞎子鼻子一动,惊讶的问道:“小玖你这是搞到鹿血酒了?不过你可別乱喝啊!”
“陈叔你这鼻子我是真佩服,这都能嗅到,我这是帮同事弄的。”
“早几年喝过一些,鹿血酒效果一般,而且不能久放,还是鹿茸鹿鞭加药材来劲,以后你结婚了可以泡一坛试一试。”陈瞎子咧嘴笑道。