返回第402章 酸梅汤汤包(加更1)  随军婆婆上岛:山珍海味配鸡鸭首页

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得了夸奖,伍金花脸上笑开了花:“还不是託了陈婶子咸鸭蛋的福。这蛋黄真是个宝,炒鞋底子估计都香。”

吴老太吃得满嘴流油,心里的小算盘却打得飞快。

这咸鸭蛋,味道太正了,拿出去那是顶有面子的事儿!

“金花,吃完饭,你拿十个蛋!用油纸仔细包好了,再扯块新布包上,给你老姑寄过去!”

伍金花一愣,筷子都停了。要知道,自家婆婆平时寄封信都嫌邮票贵,为了省八分钱能墨跡半天,今天居然主动要花钱寄这么金贵的东西?

“看啥看?”吴老太把眼一瞪,哼了一声,“让你寄你就寄!让你老姑那一家子也开开眼,別整天觉著咱隨军海岛是受苦。让她尝尝这神仙味儿,馋死她!”

伍金花这才明白,婆婆这是要为了面子大出血呢!她忍著笑应道:“哎!好嘞!明儿一早我就去邮局!”

……

午后的阳光透过葡萄藤的缝隙,在地上洒下斑驳的光影。

陈桂兰午睡后便去了厨房。

她回到厨房,没有急著去翻找乌梅山楂,而是先从橱柜最里层,小心翼翼地捧出一个上了锁的樟木小盒子。

酸梅汤要好喝,乌梅、山楂、陈皮是骨架,但真正能让味道醇厚回甘,与眾不同的,是几味轻易不在市面上显露的“引子”。

她取出一个小石臼,將几样秘而不宣的乾料放进去,一下下地捣了起来。石杵与石臼碰撞,发出沉闷而有节奏的声响。她做得极为专注,仿佛不是在製作调料,而是在炼製一味珍贵的丹药。

很快,那些乾料就被碾成了细腻的褐色粉末,散发出一种复合的、难以言喻的草木清香。

这就是她“汤包”的核心,也是她敢把方子“交”出去的底气所在。

別人就算把料包拆开,也只能认出乌梅山楂,至於这混在冰糖里的神秘粉末是什么,尝也尝不出,看也看不分明。

这手艺,就还是牢牢攥在她自己手里。

忙活完这些,她才把大宗的乌梅、山楂、甘草、陈皮等按精確的比例分堆。

做这一切的时候,她顺手拧开了窗台上的那台红灯牌收音机。

“滋啦——”一阵电流声后,播音员字正腔圆的声音清晰地传了出来。

起先是海岛本地的新闻,说的是渔业队超额完成捕捞任务,受到了上级嘉奖。

陈桂兰一边拿牛皮纸裁成大小均匀的方块,一边分心听著,嘴角带著笑。

这是岛上的好日子,听著就让人心里舒坦。

她手上的动作麻利得很,一张牛皮纸折几下,就成了一个稳固的漏斗状。

左手捏著纸包,右手用小秤精准地称量好乌梅山楂等物,倒进去,再从另一个小纸包里舀一勺配好的冰糖碎和秘制粉末的混合物,最后將牛皮纸包的口子仔细封好。

一个標准化的“酸梅汤料包”就诞生了。

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