师兄比自己强这个是理所应当的，谁也说不出什么话来，但那个20多岁的年轻人，在火候上掌握的比他都老练，这等师父巡店的时候，自己绝对没有好果子吃！

就师兄那个大嘴巴，不把这事告诉师父才怪！

几乎是同一时间，江澈和刘维洲都完成了银鱼的装盘。

而这这道菜完成装盘后，两人竟又再次完成了高邮麻鸭的收尾！

等到这六道菜同时摆在桌上的时候，几位食客就感觉自己的眼睛似乎已经不够用了。

两人的三道菜各占一边，一素一荤、一浅一深，淮扬菜的清雅与鲁菜的厚重，在盘盏间形成鲜明又和谐的对比。

江澈的三道淮扬菜，是妥妥的清润素雅风。

银鱼炒蛋盛在白瓷盘里，金黄蓬鬆的蛋花如云朵铺展，嵌在其中的银鱼洁白细嫩，像碎玉撒在金箔上，边缘点缀著一丝青绿葱花，清淡中透著灵动。

油渣炒矮脚黄用了浅青釉盘，翠绿的青菜脆嫩欲滴，叶片上还泛著猪油的温润光泽，金黄酥脆的油渣碎末撒在其间，看著就清爽解腻。

清燉高邮麻鸭则用了宽口白瓷砂锅，澄亮如琥珀的鸭汤上缓缓飘散著热气，软烂的鸭肉色泽洁白，表面浮著几粒青葱花、两颗红枣，汤色清亮无杂质，满满的都是清鲜本味的雅致。

刘维洲的三道鲁菜，则是浓艷醇厚派。

糟溜银鱼装在浅白圆盘里，银鱼洁白完整，裹著一层薄如琉璃的芡汁，泛著淡淡的琥珀色，盘边点缀的少许薑丝翠绿，让素雅中多了几分厚重。

海米扒矮脚黄，用了深底白瓷盘，整整齐齐码放的青菜碧绿油亮，裹著浓稠的滷汁，滷汁泛著浅红的酱色，铺在青菜上如琉璃覆翠，海米的金黄散落在其间，鲜气扑面而来。

酱燜高邮麻鸭盛在深盘里，每块鸭块都色泽红亮如宝石，浓稠的酱汁牢牢掛在肉上，泛著油润的光泽，表面撒著深绿的葱段，红、绿、金三色交织，酱香浓郁得几乎要溢出来。

六道菜摆开，淮扬菜的清雅淡然，鲁菜的浓艷厚重，却偏偏互不衝撞。

银鱼菜的洁白对洁白，却因芡汁与蛋花的质感不同各显风情；青菜的翠绿对翠绿，一个脆嫩清爽，一个油亮醇厚；麻鸭的素白对红亮，清燉的澄亮与酱燜的浓艷形成极致反差，放到一起却又互相增色。

所有人的动作都是出奇的一致，纷纷举起手机拍摄，林薇看得眼睛发亮：“这也太好看了吧！一边看著就清爽，一边看著就下饭，这哪像是在pk，简直就像是两个人一起做了一桌子饭！”

陈教授也忍不住夸讚道：“今天真是既有眼福又有口福，同样的食材，竟然做出截然相反的两种感觉，这恐怕在哪个饭店，都是很难看到的奇景。”

冯波赞同道：“老先生说的是，一般饭店都是擅长一个菜系，確实很难凑出这完全相反的两种感觉。”

所有人都能感觉到味蕾的蠢蠢欲动。

这些菜每一道都堪称色香味俱全，再加上刚刚那一场精彩的现场製作，他们早就迫切的想要品尝。

而江澈两人，显然也很想试试对方的菜品。

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