李承乾轻轻点头，从架子上拿了一册书给父亲：“这是我写的有关嫁接的书，你让人拿去试，过两年应该能吃到很多不同品种的橘子。其实大唐目前的环境，应该也可以种植橘子树，就是不太保证口感。”

橘生淮北则为枳，可大唐官方史料记载，唐代长安有橘子树种植，皇帝还有自己种出来的橘子赏赐大臣。

“不止橘子，还有其他嫁接，我能想到的基本都在里头了。”

农桑乃朝廷之根基，这样一本书於他而言意义重大，李世民拿著书同承乾閒聊：“我看你在西內苑也嫁接了不少东西，怎么突然想给我这书？”

“学的东西太杂了，一时间我也想不起来太多，这都是想了很久的东西，总结成册，你先让司农试，好多我只是在农学院见过，不太確定。”

古人也搞嫁接，在那个吃不饱的年代，为了能够吃饱，古人也是拼尽了全力，不过因为缺少现代生物学知识，古人的嫁接成功与否，纯就是一个运气。

“我的记性没那么好。就初高中那点儿浅薄的生物学知识，要不是家里人有亲戚在农学院，我这会子估计会忘完。”

“但愿过两年能吃上新橘子，难得承乾你为我费心了。”

这能给自己脸上贴金，李承乾深吸一口气，对父亲道：“嫁接可以改良品种，提高產量，你能不能吃上新橘子，我一点都不关心。”

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意料之中的回答，李世民只是笑了笑，並不觉得有什么突兀：“杏树和李子可以搞嫁接吗？我看你东宫有几颗树，算算时间也能吃了。”

“梅子和杏子应该是存在亲属关係的，我见过人嫁接它们两个，杏子嫁接梅李，就是杏子味的李子，大小跟杏子差不多，口感偏软，汁水足，不容易脱核。反过来，梅李去嫁接杏树，结出来的的果子，大小跟梅李差不多，口感偏脆，容易脱核。”

李世民道：“草木之间，也有亲缘关係？”

李承乾轻轻点头：“有，现代生物学有自己的分类阶元，界、门、纲、目、科、属、种七个基本层级，比较常见的嫁接就是同属不同种之间的嫁接。”

李世民道：“比如说你后院那些杏子和李子？”

李承乾思索片刻，回答父亲：“杏子是蔷薇科杏属，李子是蔷薇科李属，都在蔷薇科之下，存在亲缘关係，嫁接可以生成一个新品种水果，但生成的新品种水果，不能够直接哪怕可以生根发芽成了树苗，也不能开花，或者开花不结果。圣人最常见的嫁接应该是板栗，这应该比较早的，非常成功的古代嫁接品种。”

李世民想到那一次梦中所见，承乾家里琳琅满目的果品，又问：“后人把嫁接发扬光大了，你们在水果上的选择应该非常多。”

“仅是嫁接不够，嫁接是基因改良最常见的一种模式。后面科技发达，培育新品种水果的方式也不单单是嫁接。具体的我也不太了解，我不是专业的。我能给你出嫁接指南，只不过因为嫁接是品种改良最简单的手段，有手就行。”

“有手就行？”听承乾这样说，李世民忍不住调侃：“说的很简单的样子。”

“你说完了吗？”李承乾打了个哈欠，下了逐客令：“朝廷设立西南道，西南那个地方不產粮食，但十分適合果树种植。这本书里面的东西，不太適合北方，但绝对適合南方。”

想到梦中所见，李世民明白承乾的意思，他只是笑了一笑：“西域的葡萄，岭南的荔枝。我也是垂涎三尺，可那又怎么样？承乾，就算是將这些技术普及到南方，也很难改变当地困境。你要明白，瓜果永远不可能替代粮食。”