第180章 奶茶

叶晨三人吃完后时间也不早了，叶阳开车回到了家，而叶晨跟王楚然则是留在酒店休息了一晚。

叶晨回到房间，先是把“我是歌手”的策划方案做了出来，然后仔细回忆前世香飘飘奶茶的製作过程，幸好工业製作奶茶的核心流程不难，再细微的就交给食品厂的工人去研究实验。

第二天一早，叶阳就来到“冀城大酒店”接叶晨王楚然二人，他们三个吃完早点后就前往冀城电视台，叶晨把方案交给高向阳后就不再过问这边的事情。

回食品厂的路上，叶阳告诉叶晨自己昨天晚上已经安排人去冀城里面找適合开饭店的地方去了，想必很快就能找到。

“嗯，还有个最重要的事情你一会儿打电话安排下去，毕竟咱们下午就要走了，就是让他们去找一些厨师，尤其是那种德高望重的大师，高价挖过来，让他们专门去研究菜品。”

叶晨知道开饭店最主要是厨师，更別说他们这种主题特色饭店，一定要创造出符合歷史的菜品才能够吸引人，留住人。

“好的，我一会儿就安排下去。”

叶阳点了点头，很快三人就回到了食品厂，叶阳直接去叶晨办公室打电话去了，而叶晨带著王楚然来到了食品厂“零食研发部”，看到老李带著几个骨干依然在研究新的零食。

“厂长你来了，这是我们最近又新研发的新零食，你要不要品尝品尝。”

叶晨看著桌子上几十种零食，也是非常高兴，自己这个研发部门果然非常给力，自己一定要狠狠地奖励。

“品尝就不用了，楚然你尝尝，老李这次我来是让你们研究一种新的零食，这种零食以后也会成为咱们食品厂的王牌，所以你们一定要仔细地研究，做出最佳的口味来。”

叶晨说完把昨天写的奶茶製作方案交给了老李，而王楚然则是拿起桌子上的各种零食吃了起来，让她没想到的是桌子上的这些乾货零食、果冻之类的全都非常好吃。

老李接过叶晨递过来的纸，小心翼翼地看了起来。

上面叶晨写的正是製作奶茶的製作方法，先是原料標准化预处理，其中包括茶底、配料、糖包、果粒等。

而且每一步都有详细的操作，茶底选择红茶或者绿茶等为基础，按固定茶水比例高温萃取，过滤茶渣后低温保鲜，保证茶香统一。

奶精、糖包等比例熬製，冷却装袋，果粒以椰果真空杀菌后，脱水保鲜等等一系列操作。

然后后面记录的是杯体处理，怎样通过流水线保证自动上料、高温杀菌等。

最后就是密封跟包装，上面是叶晨画了一些杯体的图案，都是自家產品iogo。

“厂长，我看这个不是零食，倒像是喝的。”

老李几人看了半天后给出了最终答案。

“没错，我称这个新的零食为奶茶，你们可以先把我上面写的给研究出来，后面就可以发散你们的思维，把口味变得多样性，毕竟咱们国內的茶叶品类实在是太多了。”

叶晨把奶茶的方案全部告诉了老李等人，甚至后面扩展的都教给了他们。

“研究奶茶包在我们几个人身上，不过这些原料说实话还得厂长去谈，毕竟茶叶这个东西咱们冀城没有种植。”

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