第346章 杂交猪好吃的秘诀 重生守村人,婶子嫂子都宠我
他看著那帮跟打了鸡血似的村民,又瞅了瞅自己手里那把崭新的泥瓦刀。
“还等啥了?”
“料都备齐了,直接开砌!”
於是,在杜师傅专业的指挥下,原本计划明天才开始的砌墙活,直接提前开干!
等到中午十二点,孟大牛扯著嗓门喊开饭的时候。
杜师傅自己都嚇了一跳。
好傢伙!
这红砖墙,竟然已经快砌到窗户台那么高了!
这一桌杀猪菜,论花样,肯定比不上婚宴。
可论实在,那绝对是满汉全席也比不了!
酸菜白肉血肠用盆上,那肉片得比巴掌都大,肥瘦相间,油汪汪的。
蒜泥护心肉堆成小山,旁边配著刚捣好的蒜酱。
得莫利燉鱼里头,粉条子吸饱了汤汁,豆腐燉得蜂窝一样。
还有那金灿灿的刺嫩芽炒鸡蛋,焦香酥脆的煎豆腐……
大傢伙干了一上午的重体力活,早就感觉到又累又饿。
一瞅见这阵仗,哪还顾得上客气?
一个个端著大碗,跟饿狼似的就扑了上去。
“香!”
“太他娘的香了!”
一个汉子夹起一大片白肉,蘸满了蒜酱塞进嘴里,烫得直吸溜气。
“这肉……这肉咋这么好吃?”
“既有野猪肉那股子嚼劲,又有家猪肉的嫩乎劲儿!”
“对对对!”
旁边的王大娘也跟著猛点头,嘴里塞得满满当当。
“俺就觉著这肉是活的!吃著弹牙!”
村民们纷纷称讚,说这辈子都没吃过这么香的猪肉。
孟大牛端著酒碗,乐呵呵地站了起来。
他清了清嗓子,给大伙解释起来。
“各位叔伯大爷,婶子大娘!”
“好吃就对了!”
“咱家这猪,那可是有讲究的!”
“它爹,是臥虎山里最强壮的公野猪!它娘,是咱们村最有姿色的老母猪!”
孟大牛又指了指后院的猪圈。
“咱餵猪,可不像別人家,光给吃糠!”
“苞米麵、野菜、白菜帮子、地瓜叶子、黄豆秧子,还有咱家鱼塘里那些小杂鱼磨成的鱼粉,那都是可劲儿地喂!”
“最重要的一点!”
“咱家的猪,每天都得赶到后头那片小树林子里,让它们自个儿撒欢疯跑!”
“充分运动!”
“说白了,就是半野生状態!所以这肉,能不好吃吗?”
大傢伙听完这番话,一个个都露出了恍然大悟的表情。
“我说呢!”
“不怪这么好吃!”
“又是吃粮食又是吃鱼粉的,还天天跑步锻炼,这猪过得比人都好!”
“太香了!这肉是真的太香了!”
老孟家这边杀猪宰鱼,热闹得跟过年一样。
这动静,哪能传不到老郝家那边去?
丽梅本来还因为今天的午饭足足做了二斤多猪肉而赌气,听说老孟家竟然做杀猪菜,当场就炸了!
“啥玩意儿?”
“杀猪?”
她把手里的碗往桌上重重一放。
“他孟大牛盖个破房子就杀猪?”
“这是给他能耐的!”
“显摆他有钱烧得慌是吧?”
丽梅骂骂咧咧,压根就不信。
“一头猪好几百斤,那得卖多少钱?他捨得?”
“俺倒要去看看!”
“到底是真的假的!”
说完,她也顾不上跟郝三叔和郝首志打招呼,把围裙往旁边一扔,气冲冲地就直奔老孟家走去。