第75章 做饭 赶海95:我靠透视横扫整片海域
甚至飘到了院子里,盖过了海腥和霉味。
滋滋的响声里,香气愈发浓郁,勾得人食慾大动,口水直咽。
“好……好香!”
几个丫头围著灶台,踮著脚尖,拼命吸著鼻子。
眼珠子一眨不眨地,追隨著锅里翻腾张开的蛤蜊肉。
最小的老五甚至扒著灶台边缘,努力踮起脚尖往上探。
周海洋看得心头酸涩。
这些孩子过得是什么日子啊!
一点油腥气,就能让她们如此雀跃。
他加快了手里的动作,铁锅翻飞。
“盘子。”
他伸出手,张小凤立刻把家里唯一一个还算完整的灰陶粗盘递了过去,那盘子边缘也有个小豁口。
周海洋將炒好的蛤蜊倒入盘中,特意撒上胖子买来的,切得细细的几粒小葱花。
顿时,一盘色香味都不甚讲究,却是这群小丫头从未见过的美味,呈现在油污的旧桌上。
金黄的蛤蜊肉,碧绿的葱花,油亮的酱汁,在灶火昏暗的光线下显得格外诱人,散发著令人无法抗拒的香气。
刚摆上桌,几个小脑袋就迫不及待地凑过去。
眼珠子里只剩下那点油亮的贝肉,鼻尖几乎要碰到盘子边缘,小手蠢蠢欲动。
“先別急,都还没好呢!小凤你看著点,別烫著妹妹们。”
周海洋笑著叮嘱了一句,转身准备做那锅杂鱼乱燉。
“嗯嗯!”
张小凤用力点著头,眼神却也没离开过盘子。
努力扮演著大姐的角色,张开手臂护著盘子,像只护食的小母鸡。
周海洋快手快脚把铁锅刷净,重新烧热,倒入一点点宝贵的油。
那油瓶几乎见底了,只够勉强润个锅底。
油热,放入剩下的姜蒜和葱白爆出香味,隨即把醃製好的小鱼小虾蟹螺一股脑倒入锅中,奋力翻炒。
没几下,海货便裹上了一层诱人的酱色,鲜香扑鼻。
注入少许清水,汤水很快开始咕嘟冒泡,乳白色的汤汁翻滚著,鲜香味更浓烈地瀰漫开来。
张招娣之前和好的粗玉米面已经醒了一会儿。
周海洋洗净手,揪下一团团黄澄澄的麵团,在手里团了团,啪啪啪地贴在已经变得滚热的土灶锅壁上。
几个丫头也围过来帮忙,用小手笨拙地学著拍扁麵团,小手沾满了黏糊糊的玉米面。
不一会儿,锅沿就整整齐齐贴了一圈金黄色的饼子,边缘紧贴著滚烫的锅壁,已经开始滋啦作响,散发出粮食特有的焦香。
丫头们看著自己沾满玉米面的小手和锅里的“作品”,脸上洋溢著新奇和难得的参与感带来的喜悦。
周海洋盖上那个沉重,边缘有些破损的木锅盖,拍拍手上的麵粉:“等小半个时辰就成。都去洗手,准备开饭。”
蒸汽从锅盖缝隙里丝丝缕缕地冒出来,带著诱人的混合香气。