第46章 酒酒 留守妇女的炕
“哈哈,反正和我无关哈,来,大春哥,若雪,庆祝咱们……呃,庆祝你们家添丁进口!”她本想提打鹿的事,又觉不妥,临时改了口。
林大春端起碗,道了句“有心了”,和李若雪一起,与马桂花碰了碰碗沿,各自抿了一口。
酒很烈,入口烧喉,是农家土法酿造的典型风味,略带些杂味,但够劲。
几口酒下肚,气氛活络了些。
马桂花的话匣子打开了,她本就性格泼辣,加上喝了点酒,更是直言不讳:“大春哥,若雪,不是我马桂花吹牛,別看我一个人过,这酿酒的手艺,可是跟我那死鬼男人家传的!他们老马家,以前在镇上开过小酒坊的!”
“镇上现在就一家小酒坊,我今天就去他家买了些酒,也不知道味道怎么样,但那掌柜闺女说有问题可以找她。”林大春也把自己的酒拿出来,尝尝不同酒的味道。
马桂花咂摸著嘴里的酒味,带著几分炫耀,也带著几分对自家手艺的挑剔:“就是现在条件不行,没好曲子,粮食也金贵,只能小打小闹,弄点自己喝喝,换点零钱。这酒啊,还是糙了点儿,比不上正经酒坊的。”
林大春心中一动,白天酒坊掌柜的话犹在耳边。
他状似隨意地问:“马家妹子,你这酒,主要是苞谷?別的粮食,或者……果子,试过吗?”
“果子?”马桂花眼睛一亮,“咋没试过!前年山楂多,我试著酿过,味儿是酸甜,可后劲不足,放不住,容易坏!费那劲不如酿粮食酒实在。”
她摇摇头,又喝了一口,“咋,大春哥,你对酿酒有兴趣?听说想用你那沙棘试试?”
林大春也没隱瞒,点了点头:“今天去镇上酒坊问了问,人家说沙棘单酿酒难,但说不定能勾兑或者做风味酒。就是缺懂行的人。”
马桂花一拍大腿:“嗨!这你可问对人了!大春哥,不是我吹,这发酵的火候、温度的掌控,我这里头有数!”
她指著自己脑袋,“沙棘那玩意儿酸,得想法子把酸劲转化成酒香,还得加点別的调和……这事儿,有搞头!”
她越说越兴奋,仿佛看到了新门路:“等你们沙棘结果了,拿来,我帮你试试!成了,咱们一起琢磨;不成,也糟蹋不了几个果子!”
李若雪在一旁听著,看看兴致勃勃的马桂花,又看看沉思的大春,心里也活泛起来。
马婶子虽然嘴碎泼辣,但这酿酒的手艺和敢想敢干的劲儿,说不定真能帮上忙。
酒意微醺,灯光暖融。
庆祝买羊的简单家宴,无意中却为沙棘未来的深加工,埋下了一颗颇有分量的合作种子。
山林寂静,窑洞里的谈笑声,却仿佛已经透出了几分未来酒香的醇厚。
酒喝了不少,天也黑了很久了。
“哎呀,这一聊啊,时间就过了,行了,我得先走了,改天咱们继续喝哈。”马桂花起了身,脸也已经通红了。
“桂花妹妹,路上小心点,可別摔了。”林大春小心提醒道。
“我没事,这点酒,放不倒我。”马桂花说道。
马桂花走后,林大春把酒,菜都收了起来,同时把门都关好。
此时。
李若雪已经喝多了,头晕著,躺在炕上了,发出细微的酣声。