陈之贤接过后笑著说：“这还是我第一次体验石磨豆花。寧主任，你能从旁指导一下吗？”

寧夏看著他望向自己的目光，脑子里飞快回忆著家里做豆花的流程。农场虽然偶尔也推出豆花饭，但每次磨豆花时她要么不在场，要么也轮不到她上手。

“走吧！我带你去一號石磨。”寧夏没时间犹豫，领著陈之贤走向一號石磨。

此刻的游客分成了两拨：一拨跟著陈之贤看他推磨，另一拨去村礼堂大门外排队领材料，准备自己动手。

“好像是要……”寧夏指了指磨心的孔。

就听旁边的粉丝大声说：“先用小勺舀半勺水和半勺黄豆放进磨心，然后推动磨杆，让石磨转起来，直到黄豆磨碎，和水一起变成浆流出来。”

寧夏没再说话。周野已经走到磨杆前，將手放在磨杆上，等陈之贤將黄豆放入磨心。他缓缓推动磨杆，带动整个磨盘转动。只几下，白色的豆浆就从石磨缝隙里流了出来。眼看磨心里的黄豆没了，陈之贤继续往里面添加。

重复了两三分钟后，两人有了默契。周野推磨时不用停下来等他加料，陈之贤也总能抓住合適的时机將黄豆倒入磨心。

眼看盆里的黄豆用去一半，陈之贤开口道：“换我来推磨吧。”

周野停下动作，从他手里接过盆，看了一眼站在旁边的范韵君，小声问：“君君想试试吗？”

跃跃欲试的范韵君看了看周围的人群，终究没敢上前，摇了摇头。

周野只好自己往磨心里添加黄豆。陈之贤试了好几下，总算顺利让磨盘转动起来。磨杆因为老旧发出嘎吱的声响，而看著磨盘里流出的豆浆匯集到小桶中，却让人格外有成就感。

寧夏回头打量四周，许多石磨都已投入工作。不过十几分钟，所有的石磨都转动了起来。

磨豆浆的场面不少见，但这么多石磨同时转动的景象，寧夏却是第一次看到。她默默拿起手机，拍了好几张照片。

一小盆黄豆很快磨完了。陈之贤在粉丝的指导下，用清水洗净磨盘，拎著磨好的豆浆朝过滤处走去。

这边空出来的一號磨盘，不到两分钟就迎来了新的操作者。

过滤处设置得很简单：两个简易的三脚架，架著一根长竹竿，竹竿上掛著几块乾净的纱布，竹竿下则放著四五个不大不小的木盆。

寧夏从竹竿上取下一块纱布递给陈之贤，旁边有粉丝开始教授操作流程。

陈之贤先把磨好的豆浆倒入纱布中，再把纱布全部捲起来，对著豆浆的位置反覆挤压，过滤出纯浆缓缓流进准备好的木盆里，剩下的豆渣直接倒入旁边贴著豆渣回收的大桶中。