更是在国外专门跟那些意面大师们进行过切磋的。

结果现在被人说自己的番茄肉酱意面做的不正宗？

冯诚觉得这个话如果说给那些意面大师们听，那些人肯定是会笑得肚子疼。

这就像是跟一些国外大厨说，你们做的菜不对，应该要怎么怎么做一样。

真以为人家不懂最传统的方法是怎么做的吗？

只是人家是顶尖大厨，人家不需要遵循最传统的做法。

人家有自己的一套东西，而且他们做的，是能够获得很多食客追捧的。

至於是不是传统的做法？

冯诚在国外的时候，很多大厨都会跟自己说一句。

“那有什么关係呢？”

是的，那有什么关係？

什么是正宗？

只要好吃不就行了。

冯诚也猜到，对方肯定还是会回来找自己。

“大姑没关係，让他来就是，我也想会一会西餐厅的大厨。”

冯秀玲：“你心里有数就行，別太辛苦，我先出去。”

冯诚：“知道了。”

虽然大姑说別太辛苦，但冯诚哪里可能不辛苦呢？

餐馆排队的客人是越来越多了。

因为有了餐盒可以打包带走，导致更多附近上班族会专门中午过来买面。

现在最受欢迎的是两种面。

一种是中式的本帮酱爆猪肝葱油麵。

另一种就是番茄肉酱意面。

这两种面，一天可以卖出去很多份。

其中最近买意面的人是越来越多。

这其实反倒是让冯诚的工作量减轻不少。

因为番茄肉酱是可以早上燉出一大锅备用的。

然后如果有客人点了，那么就是把面煮好了，加入肉酱在锅里烩煮就可以出锅。

整个过程可是比一碗现炒的酱爆猪肝面要省时省事太多。

所以其实冯诚也喜欢大家点番茄肉酱意面。

甚至冯诚都在思考，要不要把番茄肉酱搭配上本帮的麵条试试？

其实冯诚不知道的是，还真的有顾客尝试过。

一些顾客买回了番茄肉酱意面，把麵条吃完了还会剩下一些番茄肉酱，就会自己想办法煮个麵条再拌一拌吃。

当然，因为番茄肉酱已经被稀释，所以其实吃起来风味差一些。

除了这两种面之外，还有像是大排面，酱爆大排面，其实也都是比较受欢迎的。

虽然已经过了小河虾的季节，现在是没有了三虾麵。

不过海皇面和雪菜小黄鱼面依旧还是会有人点。

只不过，酱爆海皇面在大家看来，那是只能偶尔奢侈一把的。

雪菜小黄鱼面倒也不是所有人都能吃得惯。

尤其是雪菜小黄鱼面是汤麵。

对那些打包带回去的顾客多少有些不方便。

中午的忙碌接近尾声，冯诚把最后收尾的几份交给后厨的眾人。

陶伟、常斌、黄宝杰这些天干活更加积极了。

一方面是有孟振伟、蒋晨和顾佳瑜三个大学生跟他们抢著干活。

还有就是，冯诚把隔壁餐馆收过来，还有吕辉和张宝磊舅甥俩在竞爭。

所以这最后收尾上灶的机会，他们三个也是分外珍惜。

冯诚走出厨房，跟一些客人笑呵呵聊上两句。

询问一下对一些面的意见。

大部分客人都表示非常好。

番茄肉酱意面確实也非常受欢迎。

“小厨神我不明白，为什么你做的番茄味道那么足呢？我在家里尝试用番茄燉肉末，感觉做不出你这个味道，尤其是番茄的风味没有你这个这么浓的。”

冯诚笑呵呵准备回答。

但却被一个声音抢先了。

“那是因为他不只是用了番茄，还加入了一些番茄膏和罐头番茄，增加了番茄的风味，才能做到番茄肉酱里的番茄风味浓郁。”

听到这个声音，所有人恍然的同时，立刻循著声音看过去。

冯诚也看向说话的人，脸上掛著笑容。

“请问大厨您贵姓？您来自哪一家餐厅啊？”

赵建恆走进餐馆，盯著冯诚仔细打量了一番。

“免贵姓赵，赵建恆。

你还真是很年轻，比我在电视上看到的你还要更加的阳光帅气。”

冯诚：“谢谢大厨夸奖。”

冯秀玲和冯秀红看到赵建恆进门来。

冯秀红想要上前驱赶。

被冯秀玲伸手给拉住了。

“听小诚的，我们不要著急赶人。”

冯诚扭头看向餐馆里剩下的顾客们。

“这位西餐厅来的大厨说的没错，单纯只用番茄去做的话，確实风味是不够的，所以需要加入一些番茄膏，还有就是番茄罐头。

当然大家记住了，一定要是那种只有番茄，不是那种加入了很多糖的番茄酱。”

赵建恆问：“我可以点一份番茄肉酱意面吗？”

冯诚：“可以啊，请坐，稍等一下。”

赵建恆：“谢谢。”

在赵建恆坐下来后，冯诚转身回到厨房里。

他並没有自己专门去给赵建恆做，而是就让厨房里出了一份番茄肉酱意面，他端出去给赵建恆送到面前。

赵建恆没想到冯诚竟然会这么快。

他其实知道，冯诚肯定是提前煮好的番茄肉酱。

有客人点了，他就是把意面煮好，把番茄肉酱浇上去就好。

或者是在番茄肉酱里再把意面煮一下。

这种操作在西餐厅里也很常见。

但赵建恆没想到，自己已经亮明身份了，冯诚竟然没有亲自下厨单独给自己做一份？

不过既然已经上桌了，赵建恆当然也就没有什么可挑剔的。

心里甚至暗暗窃喜，这是你自己疏忽大意，我倒要尝尝看你到底有什么自信的？

然后赵建恆抓起冯诚给准备的叉子，捲起盘子里掛满番茄肉酱的意面。

看到每一根麵条上都掛著肉酱，赵建恆还真是忍不住咽了咽口水。

挑起来麵条后，他闻到铺面的番茄酸甜味和肉香。

没有过多迟疑，赵建恆吸溜了第一口麵条。

掛满了番茄肉酱的意面入口后，赵建恆瞬间只觉得仿佛被一团番茄迎面砸中了。