“支书，我发誓，这事烂在肚子里，谁问也不说。”

其余人一个个跟著表了態，屋里全是低声的发誓声，有的举著拳头，有的把手按在胸口，眼神郑重。

赵友山看了一圈，满意地点了点头，然后朝里屋喊了一声：

“小顾，你出来吧。”

顾昂从旁边屋子推门出来，手里还拿著一沓纸。

屋里十几双眼睛齐刷刷看过去，目光里带著期待和好奇。

“走吧，趁现在天黑，带你们去认认门。”

顾昂把纸卷了卷，夹在腋下，说了一声。

一群人摸黑走了二十来分钟，绕过林子边，拐过一道土坡，工坊的轮廓就在月光下露了出来，

黑压压一排屋子，石基木墙，大门敞著，

赵铁柱第一个走进去，脚刚迈进院子，整个人就愣住了。

赵大头跟在后头，手里的火把一晃，照见那一排齐整的木屋和大窗，嘴里“嘶”了一声：

“这……这比咱们屯子的仓库还大！”

二虎摸到硝制间的木案板，又看了看那几口大陶缸，咽了口唾沫：

“这套傢伙……得好几百块吧？”

顾昂带著他们把工坊里的每一间屋子走了一遍，

走到熏制房时，熏炉的铁盖子，樑上掛的铁鉤子，让眾人嘖嘖称奇，

看完一圈，十几个人脸上的表情已经变了，从起初的將信將疑，变成了彻底的惊嘆和服气。

顾昂把纸卷摊开，上头写著三个工种的名字：

“硝制组、药材组、熏制组。你们自己看看，想干哪一行的，把手举起来。”

赵铁柱第一个举手：

“师傅，硝皮我跟你学过一些，我干硝制组。”

赵大头挠了挠后脑勺：“燻肉这活我娘活著时候教过我，我干熏制吧。”

二虎跟著举手：“我手脚笨，但切药切片这种细活我能耐得住性子，我药材组。”

其余人也陆续分了组，三组人马很快就齐了。

顾昂收起纸，把各组带到相应的屋子，指著那些设备教他们怎么用：

“硝制组的，先把缸里料水搅匀，皮子泡进去之前要用木棍打一遍，把浮土和血污拍乾净，泡足三天再捞出来刮油脂。

熏制组的，肉要先用盐和花椒醃四个钟头，再掛到熏炉里，松木柴烧到冒白烟就封炉门，燜熏四个钟头翻一次面。

药材组的，根茎类药材先切厚片，斜著下刀，片要均匀，切好铺在架子上阴乾，不能晒太阳，晒了药性会跑。”

他一边说一边做示范，动作乾净利落，不拖泥带水。

这些村民虽然没见过机器，但都是常年干农活和山货活的人，手上有准头，脑子转得也快。

赵铁柱看了两遍，就上手颳了一张皮子，油脂颳得乾乾净净，刀刃过处不带半点拖泥带水。

赵大头把一块肉醃上，火候和盐量掌握得恰到好处。

二虎切黄芪片，手起刀落，一片片厚薄均匀，比用尺子量过还准。

顾昂看了一圈，满意地点了点头，

老支书看人的眼光的確不错，挑选出来的人，很快就能上手了。

隨后，他走到库房门口，推开木门，里头码著一摞摞干皮子、一袋袋药材、一条条用粗盐抹过的野猪肉。

顾昂侧身让开门口，对眾人说了句：

“库房里有料，是你们接下来要处理的。从现在开始，工坊就正式开工了。”