这时候，本公子將饭馆开在市令署的隔壁。

为顾客们尽职尽责。

给各位开启一条绿色便捷的投诉通道。

被投诉后呢，『绿柳居』会採取，谦虚承认错误，但是坚决不改政策。

汉律有：行而不实，假一罚三的规定。

实际上顾客拿到手是菜金的两倍，市令署拿到一份。

『绿柳居』招待一桌，被罚一千五百钱......

一天招待十桌就是一万五。

一年三百六十天......

高盛不是理科生，算不出那么准確的答案。

但是可以肯定的是，妥妥的败家子。

这第一桶金，我又双叒叕亏定了。

这次耶苏也救不了『绿柳居』，本公子说的！

......

喜悦过后，便是对八大素菜的开发。

王平这个所谓的大厨，实际上就是在和面。

在春晓的指点下，王平捏出一个熊掌图形的麵团。

“谁见过，熊掌，难道和人掌一样，五个指头？”春晓单纯道。

“就五个指头吧，如果做成六个指头，得加钱！”高盛忙活道。

“噗。”邓范差点憋死。

最难的那关，是还原熊掌的蓬鬆感。

这点高盛则是经验十足。

穿越前，在未来世界，曾经跟著短视频学过做麵包。

屡次没有蓬鬆感后，便学会了一个绝招。

加『明矾』。

【明矾在未来世界，是一种合规的食品添加剂。

只要投放不过量，是做麵包等物必备。

明矾中的铝离子，在麵团遇水和加热过程中会发生化学反应，与面中的酸性物质等相互作用，產生二氧化碳气体。

这些气体在麵团內部形成许多微小的气泡，从而使麵团膨胀起来。】

当然，高盛第一次接触明矾这个名字的时候，还是因为狗血网剧里的滴血认亲桥段。

『明矾』这东西，在东汉是开矿开出来的。

不算贵，也不算稀有。

为了方便『绿柳居』的创业，高盛要求王平，几乎收了市面上所有的明矾。

省的以后缺货再去折腾。

终於，『香喷喷』的『熊掌』蒸出来了。

“大人，还有些许可爱！”春晓少女心燃起。

盐和胡椒，在合面的时候已经放了。

高盛指挥著王平，將蘑菇煮成的浓汤，轻轻浇在熊掌上。

高盛再以米其林大厨的形態，在熊掌上沾上几片叶子。

“大功告成！”

王平在旁兴奋著：“公子，经过你这么一掰持，还真不像二十钱成本做出的东西。”

邓范示好道：“不、不、不......

不错！”

高盛吐槽：“说你多少遍了，点个头就行。”

眾人欢声笑语，开始做第二道，传说中的灌汤黄鱼。

这次高盛眾人已经有了经验。

先在麵糊上加入明矾，蒸出蓬鬆的面鱼。

將鸡蛋黄搅拌均匀，蛋液浇在鱼上，整条鱼变得鲜黄。

最后把鱼肚子割开，塞进散发著香气的豆腐。

灌汤黄鱼，成功被復刻。

一切尘埃落定。

在没有开业大酬宾，没有开业试吃，没有良辰吉日的情况下。

『绿柳居』悄然开业。

高盛躲在不远处的街角观望：

“加油，扫把星，

未来是大鱼大肉还是青菜萝卜。

这次全靠你了！”