第30章 香到流油 肥而不腻的叫花鸡! 大唐:御膳房摸鱼,被兕子曝光了
第30章 香到流油 肥而不腻的叫花鸡!
“这就————行了?”李丽质喘著气,毫无形象地坐在旁边的小板凳上,看著自己那双惨不忍睹的手。
“等著吧。”苏牧不知从哪弄来一桶水,“先把手洗了,不知道的还以为我这招了两个挖煤的童工。”
两人凑到水桶边洗手。
清水瞬间变成了黄汤。
小兕子看著水里的倒影,指著李丽质哈哈大笑:“阿姐变成大花猫啦!”
李丽质看著妹妹那副尊容,也忍不住笑出声:“你还好意思说,看看你那眉毛,都成黄眉大王了。”
两人互相指著对方,笑得前仰后合。
这种放肆的大笑,在规矩森严的深宫里,是从来没有过的。
时间一点点过去。
天色渐暗,院子里的火堆也慢慢暗了下去。
那三个埋在火堆里的泥球,並没有飘出什么香味。厚重的黄泥把一切气息都锁死了,只有乾裂的泥土被火烧烤后特有的焦味。
“能不能七了鸭?”小兕子蹲在火堆边,手里拿著根小树枝,不停地戳著地上的土,肚子里的馋虫早就开始造反。
“差不多了。”
苏牧拿根铁鉤子,把上面的炭灰扒开。
三个被烧得干硬发白、表皮有些焦黑的硬土疙瘩露了出来。看著跟石头没两样,哪里像能吃的东西。
苏牧找来一把小锤子。
“让开点,別崩著牙。”
他把一个土疙瘩拎到石磨盘上。
举锤,落下。
“咔嚓!”
一声脆响。
烧得硬邦邦的黄泥壳应声而裂,露出一道缝隙。
就在这缝隙裂开的一瞬间。
一股浓烈到近乎实质的香气,像是被压抑了许久的火山,猛地喷涌而出!
那不是单一的肉香。
那是荷叶的清苦香气,混合著黄酒的醇厚,酱料的鲜咸,还有鸡肉本身油脂的荤香。
这几种味道在密封的高温环境中相互渗透、交融,此刻毫无保留地炸裂开来。
“哇——!”
小兕子惊呼一声,鼻子用力吸著气,整个人都往前凑,恨不得钻进那个裂缝里去。
李丽质也被这股突如其来的香气冲得有些发懵。
刚才还嫌弃那泥巴脏,此刻只觉得这泥巴简直是世间最美妙的容器。
苏牧也不怕烫,手起锤落,把外面的泥壳全部敲碎。
里面的荷叶已经被烤成了深褐色,紧紧贴在鸡身上,油光发亮。
此时不需要什么刀叉,也不需要碗筷。
苏牧伸手,捏住荷叶的一角,轻轻一撕。
热气腾腾!
金黄油亮的鸡皮露了出来。那鸡皮被烤得几近透明,底下的油脂还在滋滋冒泡。
“直接上手撕,这玩意儿用筷子没灵魂。”
苏牧撕下一只鸡大腿,递给早就眼巴巴等著的小兕子。
“烫!慢点!”
小兕子哪里顾得上,两只脏兮兮的小手捧过鸡腿。
骨头已经酥了。
小手轻轻一扯,骨肉瞬间分离。
那肉嫩得不像话,汁水顺著鸡肉的纹理往下淌,滴在小兕子的手上,又滑到地上。
“啊呜!”
小丫头一口咬下去。
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