返回第56章 一碗海鲜面  我旅行打卡,怎么她们都叫我魅魔首页

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他拿起菜刀,手腕一抖。

只听见“篤篤篤”几声轻响。

那几只张牙舞爪的小花蟹就被利落地一分为二,露出了里面饱满的蟹黄和雪白的蟹肉。

方晴不知不觉间走到了厨房门口,呆呆地看著。

他的动作精准、优雅,没有一丝多余的动作。

仿佛不是在处理食材,而是在进行一场艺术创作。

而那股烦躁和委屈,似乎也都被锅里升腾的热气和食物的香气,给冲淡了不少。

汤熬好后,顾屿用漏勺滤出,放在一旁备用。

他重新热锅冷油,下蒜末爆香,隨后將处理好的花蟹和蛤蜊一同下锅翻炒。

当锅气最足的那一刻。

他沿著滚烫的锅边,淋入一圈料酒。

刺啦——!

一声爆响!

酒香与海鲜的鲜气瞬间混合、升华。

一股霸道绝伦的香气猛地衝出了这家不起眼的小店,飘满了街头巷尾。

“什么味道?这么香?”

“好像是从阿光那传来的,他这会儿不是不做生意吗?”

三三两两的村民和一些误打误撞走进巷子的游客,循著香味探头探脑地围了过来。

锅內,顾屿將滚烫的虾汤冲入,放入一把本地手作的碱面。

旋即盖上锅盖,让麵条在极致的鲜汤里燜煮。

就在麵条即將煮好的前一刻,他揭开锅盖,放入之前剥好的虾仁。

虾仁在滚烫的汤汁里一烫,瞬间由青转粉,蜷缩成漂亮的弧度。

利用汤的余温將其烫熟,能最大限度地保证了虾肉的q弹和鲜甜。

而到了这一步,剩下的就简单了。

关火,出锅。

顾屿將煮好的面,稳稳地盛入一个大海碗中。

金黄的麵条浸润在奶白色的汤汁里,上面臥著红亮诱人的小花蟹。

几颗粉嫩的虾仁和已经张开“嘴巴”、吐露鲜肉的蛤蜊点缀其间。

最后,再撒上几点翠绿的葱花。

霎时间。

那股让人神魂顛倒、垂涎三尺的鲜香,让所有围观的人都忍不住用力地吞咽口水。

老板已经彻底看呆了。

他指著那碗面,结结巴巴地问:

“小……小伙子……你……你以前是哪个五星级大酒店的厨师长?”

周围的村民,游客也炸开了锅。

“阿光(老板)!这面卖不卖啊?闻著也太香了吧!”

“是啊是啊,多少钱一碗?给我来一碗!”

顾屿没有回答任何人。

他只是端著那碗热气腾腾的海鲜面,穿过人群,走到了方晴面前,轻轻地將碗放在了她的桌上。

方晴一直怔怔地看著他。

从他熟练地挑选食材。

到那行云流水、赏心悦目的烹飪过程。

再到此刻眼前这碗堪称艺术品的面。

她心中的烦躁、委屈、愤怒……

所有的负面情绪,似乎都被那锅里升腾的热气给蒸发了不少。

她看著眼前的这碗面,又抬头看了看顾屿。

阳光透过门框照在他身上。

他的额角带汗,眼神依旧淡然。

“吵架是门体力活,很耗费精力的。”

“先吃饱,才有力气让脑子转起来,想想到底是谁的错。”

噗嗤。

方晴终於没忍住,被他这句话给逗乐了。

拿起筷子,她默默地挑起一根麵条,轻轻吹了吹,然后送入口中。

轰!

鲜美到极致的汤汁,瞬间在味蕾上爆炸!

弹牙劲道的麵条,嫩滑q弹的虾仁,肥美甘甜的蟹肉……

食物最本源的暖意和最顶级的美味,在一瞬间包裹了她。

那最后一点烦闷也好似是被戳破的气球,一下子就泄了气。

方晴深吸了一口气,用力压下翻涌的情绪,又一次抬头看向顾屿。

阳光下,他的笑容乾净又温和。

“……谢谢。”

顾屿却只是笑了笑,在她对面坐了下来,语气轻鬆。

“快吃吧,不然面要坨了。”

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