周长青放下水杯，条理清晰地说道：“原因有两点。”

“第一是文化层面的问题。西餐厅是纯粹的西洋產物，属於舶来品。”

“在西洋文化浸润较深的大城市，人们或许能接受这种新鲜事物，但咱们这是乡下小镇，居民们大多没接触过西洋文化，对西餐厅的认可度本就不高。”

“他们更习惯的是茶楼里热热闹闹的烟火气，三五好友围坐一桌，喝茶聊天、听书看戏，那才是符合小镇生活节奏的消遣方式。”

別说民国时期了，就算是到了二十一世纪，要是有人在这样的小镇开一家咖啡馆或西餐厅，大概率也是血本无归，远不如接地气的大排档、小饭馆受欢迎。

“第二则是经济原因。”周长青继续说道，“西餐厅的食物定价太高，完全不符合小镇居民的消费能力和心理。”

“或许有人会因为新鲜好奇，偶尔来尝试一次，但想让他们常来消费，几乎不可能。没有回头客支撑，生意自然好不起来。”

民国年间，普通老百姓的日子本就过得紧巴巴的，大多衣衫襤褸，为了一日三餐奔波劳碌，连基本的温饱都快难以保障，哪里有閒钱来这种“洋地方”享受？

“原来如此！原来如此啊！”

任发猛地一拍大腿，脸上的困惑瞬间烟消云散，满是恍然大悟的神情：“贤侄这番话，真是让我如梦初醒！”

“难怪我这西餐厅生意一直冷冷清清，我之前还以为是经营不当，或是风水出了问题，原来是根子上就错了。”

“这西餐厅本就不適合开在小镇上！”

他看向周长青的眼神里满是讚赏，由衷地说道：“贤侄不愧是喝过洋墨水的人，见识就是不一样，比我们这些守著小镇的乡巴佬通透多了！”

“九叔，您可真是有福了，能收这么一位有学问的弟子！”

当初他在省城看到西餐厅生意兴隆，一时心动，本著“人无我有”的经营思路，才在任家镇开了这家店。

万万没想到，和省城西餐厅的热闹相比，自家这店生意始终不上不下，年年亏本，他为此愁了好一阵子。

“任老爷过奖了！”九叔脸上笑得像朵花，嘴上却依旧谦虚，“这小子也就只会纸上谈兵罢了，真要论起做生意的本事，他连您的十分之一都比不上。”

寒暄了几句，话题很快转入正题。

九叔和任发麵对面坐好，开始认真商议起任老爷父亲迁葬的具体事宜，从起棺的时辰，到新墓地的选址，一一细细敲定。

文才坐在一旁，早已没了精神，脑袋一点一点的，忍不住打了个长长的哈欠。

好在他牢牢记住了周长青之前的提醒，硬生生把后半截哈欠憋了回去，没发出太大声响。

否则在安静的西餐厅里，他怕是要成全场的焦点了。

周长青则老神在在地端著水杯喝白开水，心里却在暗暗吐槽。

刚才那小费真是白给了！

都坐了这么久，服务员连菜单的影子都没见著，一点眼力劲都没有，换在以前，他高低得给个差评。

“誒，婷婷！我丫头来了！”

正商议完正事，任发刚要抬手喊服务员拿菜单，眼角余光瞥见楼梯口的身影，当即笑著招呼起来。

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