返回第4章 哥,你锅里煮的是龙肉吗?  重启1980,一勺颠出首富人生首页

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“叔,给我来半斤红糖。”

江源回头,正对上一双明亮又带著几分惊奇的眼睛。

又是林秀云。

她今天穿著一件淡蓝衬衫,麻花辫油光水滑,显然是精心收拾过。

林秀云也没想到会在这里碰到江源,目光落在江源手边那一大包香料上,好看的眉头轻轻蹙起。

“江源,你买这么多药材干啥?”

在她看来,这些八角桂皮之类的东西,就是用不上的玩意儿,家里一年到头也用不掉几两,他居然买这么大一包。

“哦,帮我们食堂孙师傅跑个腿。”江源脸不红心不跳地撒谎。

指了指身旁的江河:“顺便带我弟来镇上逛逛。”

林秀云半信半疑地“哦”了一声。

她总觉得江源自从落水后就变得奇怪,让人看不透。

“你可別乱花钱。”她还是忍不住叮嘱了一句。

“知道了。”江源笑了笑,接过包好的香料,“我们先走了。”

看著江源兄弟俩离去的背影,林秀云心里那点困惑更深。

当天深夜,月黑风高。

村子后头的山林里,两道鬼鬼祟祟的身影,借著微弱的月光,用几块捡来的砖头搭起一个简易的土灶。

正是江源和江河兄弟俩。

“哥,咱们真要在这儿弄啊?怪嚇人的。”江河一边给灶里添著柴火,一边紧张地四处张望。

“就在这儿,这味道太霸道,在家弄,半个村子都能闻见。”

江源沉声说著,已经將一口从家里偷摸带出来的铁锅架在火上。

等锅烧热,他先是倒入了小半锅黄澄澄的菜籽油。

油烟升起,江源立刻將切好的姜蒜倒了进去,刺啦一声,香气瞬间被激发。

接著,他將十几种需要先炒的香料,按照特定的顺序,分批次地投入锅中。

隨著锅铲的不断翻炒,一股难以形容的复合型香气开始瀰漫开来。

先是八角、桂皮的醇厚,紧接著是草果、山奈的异香,隨后,丁香、香叶等十几种香料的味道,在滚油的激发下,层层叠加,交织融合!

那股味道霸道无比,又层次分明,蛮横地钻进鼻腔,勾动著最原始的食慾。

一旁烧火的江河,闻到这股味道,使劲地吸著鼻子,口水不受控制地分泌出来,肚子咕咕直叫。

这味道太香了!

比过年杀猪燉肉的时候香一百倍!

他从来不知道,这些平时看起来不起眼的东西混在一起,能產生如此惊天动地的香味。

最后,江源將炒好的郫县豆瓣酱和大量干辣椒、花椒倒进锅里。

“刺啦!”

红油翻滚,辣椒和花椒的麻辣鲜香彻底融入底料之中。

那一刻,整锅底料红亮诱人,香气冲天。

江河感觉自己的魂都快被这香味勾走了。

“哥,你这锅里煮的是龙肉吗?”他咽了口唾沫,傻傻地问道。

江源被他逗笑,从怀里掏出一块白天顺路买的锅盔,掰下一小片,在红油滚滚的锅里涮了涮,递给江河。

“尝尝。”

江河小心翼翼地接过,吹了吹,放进嘴里。

锅盔吸饱了汤汁。

入口的瞬间,一股麻辣鲜香的味道轰然炸开!

好吃!

好吃到他想把自己的舌头都吞下去!

江河瞪大眼睛,看著江源的眼神,已经从信任变成了彻彻底底的崇拜。

他没想到平日里只顾著学习的大哥做饭竟然这么好吃。

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