第10章 世间最好喝的药 我在大唐当国师
他想了想,又给了个更合理的解释:“我回头给寺里做工去还。”
这不是假话,抄经很累的,还得唱歌呢。
金莲破涕为笑,谢谢佛祖谢谢佛祖!
两人把东西都卸下来,那一大箱铜钱很是沉重,把两人累得够呛。还好僧人们给了个箱子,不然让人看见这么多钱,不好解释。
金莲见了这么多钱,依旧有些不信,王汉只好说道:“这是寺院里借给我的。我跟他们说了一桩买卖,方丈觉得有搞头,所以投钱给我。”
“那就好!”金莲放心了,“大郎的本事,奴自然是相信的。”
卸了车,把马一推,那马自己知道回伯顏家的路。
王汉在马背上捆了一小袋面、几斤黄豆和菘菜、咸菜,还有几个胡饼,算是给伯顏大伯的谢礼。至於大儿马,给它多吃了两把豆子,它就开心得不停把脑袋往王汉身上蹭。
然后王汉让金莲拿点钱,去村口买豆腐,自己去收拾鱼。
去鳞抠鳃,开膛清肚。
就目前的情况来看,金莲是不太可能会干这个活儿的,因为说到吃鱼,大家都不感兴趣,估计是都觉得鱼汤腥。这腥味儿最主要的原因,是因为鱼肚子里的黑膜没去乾净,其次是缺油少盐。这时代的人都不会煎鱼,更捨不得放盐、放胡椒麵。
燉鱼汤想要燉出乳白色的汤汁,首先要煎一下,而且给妇人做的姨妈饮品,要用植物油才好,荤油不行。所以王汉才会跟寺院里要芝麻油,虽然贵,但却是必须的。
经过这两天的適应,王汉也学会如何跟村人打交道了。
如果你跟她们说,这是一碗用於饱腹的鱼汤,五叔母和金莲、童伯母她们肯定会觉得你疯了,油多贵,鱼多贱啊!但是如果你说这是在做药,那她们就还能接受。
等到金莲买了豆腐回来的时候,王汉已经把鱼煎好了。王汉是故意把她支出去的,要是让她看见自己用了这么多的香油,那还了得?
果然,金莲一闻见香油的气味,就是大惊,郎君你竟然用了这么多香油,来煎鱼?完了完了,都毁了!香油也变腥了!我的天,这得多少钱啊!
“可以反覆用——!”王汉咬牙,一句话让金莲安静下来,“去拿个罐子来,把这些油装好,下次煎鱼继续用。”
“哦,能反覆用的话,那还好。”金莲想想,毕竟是为了报答五叔母,还是捨得的。
然后王汉便让金莲也学著如何燉鱼汤。
先不管那大鲶鱼,专心为五叔母燉那白条鱼汤。大枣,枸杞,生薑,燕窝……这个真没有。水要一次放足,用开水,不能加凉水。大火燉开十分钟,再小火燉十分钟,再燜个五分钟就好了。
整个过程里,王汉各种痛苦,首先火力不好掌握,得靠加柴抽柴,被烟燻得半死。其次时间不好准確计算,全靠数数。他很快就数烦了,不管那么多,凭感觉吧。
或许是做善事有运气加成,大大成功。
当金莲看到锅盖掀开,呈现出来的乳白色的鱼汤,不由得发出一声轻呼。好香啊!她的肚子顿时不爭气地发出咕咕叫的声音,直咽口水。
再看到王汉拿出来的雪白色的乳盐,金莲的眼前全是金星。我的天,从来没见过这么好的盐!这也是弘业寺给的?
“哦,一个姓裴的朋友给的。”王汉隨口就来,“弘业寺那边也是他介绍的关係。”
好在此时鱼汤的香气,给金莲大幅度降了智,金莲根本没有追问,大郎怎么会忽然冒出个姓裴的朋友,也没有捨不得盐。
金莲只是咽了下口水,忽然觉得,咱们对五叔母是不是太好了?
“受人滴水之恩,当涌泉相报!”王汉很严肃。
鱼汤熬好了,他先给金莲盛了一小碗,金莲有些迟疑,我能喝吗?这么珍贵的汤药。
“总得有人尝尝味道。”王汉一乐,我是不爱喝。
金莲只矜持了一小下,一碗汤下肚,顿时感觉到浑身暖洋洋的,说不出的舒服。
“大郎,原来鱼汤这么好喝!”金莲的小脸红扑扑的,觉得这是人世间最好喝的药。
“那是。”王汉嘀咕,只要捨得放盐放胡椒,它就不可能不好喝。
他刚刚放胡椒麵的时候,都没敢让金莲看见,是藏在手心里偷偷放的。
把一大锅鱼汤灌在陶罐里,王汉去报恩了。
金莲留在家里,收拾那条大鲶鱼。具体怎么做,王汉已经告诉她了,开始练手吧。她心里也清楚,以后吃鱼的时候估计会很多。
五叔母还不知道王汉已经发了横財,见到王汉带来鱼汤,还有好几个胡饼,她非常惊讶。
“好香呀。”五叔母看到乳白色的鱼汤,心中欢喜,只觉得异香扑鼻,肚子跟著就咕咕叫了起来,口水也不停地往肚子咽。没想到,这当药喝的鱼汤,居然会这么香。
五叔母觉得,自己的形象就要维持不住了。
“快喝吧。”王汉一乐,不看著五叔母怎么喝了,人家会不好意思的。