第 132章 去老宅算帐 穿越到古代的我混的风生水起
黄雨梦摇摇头:“三生哥,这跟你没关係。”
两人回到家,黄雨梦走进灶房,看到娘亲正坐在灶台旁抹眼泪。
轻声说道:“娘,你看,爷刚给了两只鸡,让给四泽补补。”
陈氏听到闺女的话,这才回过神来,看著闺女手里提著的两只鸡。
有些不敢相信,公公怎么会捨得给鸡。但看到確实是两只鸡。
隨后,站起身说道:“嗯,娘已经把粥煮好了,现在就把这两只鸡洗了燉汤。”
黄雨梦点点头,帮忙一起处理。
不一会儿,满满一大锅鸡肉煮好了,都端到堂屋。
一家人围坐在桌旁,黄雨梦心疼弟弟妹妹,给黄四泽夹了两个鸡腿,又给五妮夹了两个。
出声说道:“你们俩赶紧吃。”
黄二树看著桌上的鸡肉,满是疑惑,看向陈氏。
陈氏见状,在一旁解释:“是公公给的。”
黄二树听后,沉默了许久,没再说话。
这顿饭吃得有些压抑,大家各有心思,却都没说出口。
饭后不久,陈氏出声道:“三妮,娘上午就把黄豆给泡好了,也將豆渣炒过了,你早上说豆渣里面还要放些什么?”
黄雨梦听后,看著爹娘的神情都缓过来一些,站起身,把糯米和红酒麴都拿了出来。
“娘,放在里面的东西我已经买好了,我们现在就可以做了。”
陈氏点了点头。
这时,黄二树用手掌擦了一下脸,缓了缓神,走到院子里,看著新买的两个大铁锅。
想著自己从未用过这大铁锅,听人说第一次用得开锅,不然容易生锈。
可自己又不知如何操作,便在一旁问道:“三妮呀!你知道这锅怎么开吗?”
黄雨梦正將酒麴用水化开,听到黄二树的询问,出声回应:“爹,等一下,我马上过来。”
“娘,你去拿一个豆腐的架子过来。”
陈氏应了声,快步从院子里將豆腐架子拿了过来。
黄雨梦把炒好的豆腐渣倒在豆腐架子里:“娘,你看这是化开的酒麴,把它均匀地拌在里面,最后压上盖子。”
放置三天后,再把它切开晾晒乾,就成豆渣干了,炒菜也很好吃。
陈氏在一旁目不转睛地看著,隨后点头说道:“娘知道了。”
黄雨梦点了点头:“娘,这还有糯米,等会我再教你。”
说完,她走到院子里。
“爹,要先用清水多洗一下,把里面的杂质清洗掉,再放在热火上烧,烧到锅中有蓝色的光圈。”
再在锅中放上猪油,用刷子不停的刷一会,锅就开好了。
黄二树点了点头。
黄雨梦心里想著:这大锅得配个大点的灶才行。
“爹,你们下午要不然支一个灶吧?不然的话,这个锅没办法放在灶房里烧啊。”
黄二树回应著:“爹在你买完锅的时候就想好了,在灶房的那个边上支两个大锅灶。”
“那好的,爹你先忙,我去帮娘。”
黄雨梦回到灶房,陈氏这时已经將酒麴拌在了豆渣里:“三妮,你看是不是这样子?”
“娘,就是这样子的,再把它压上就好了。”
黄雨梦看著糯米:“娘,这个糯米要跟豆渣一起炒,还有,家里有没有芝麻啊?”
陈氏点了点头:“家里有一小把,这个是去年在別人地里捡的,想著今年再捡一些,拿到县上换点油。”
隨后,陈氏去房间翻箱倒柜,將那一小把芝麻找了出来,拿了过来。
黄雨梦看著陈氏手中的芝麻,数量不多:“娘,你把它洗一下,等会放在锅里。”
说完,就把糯米、盐一起放在了锅中的豆渣里,开始翻炒。
陈氏將洗好的芝麻也放进了锅里。
不一会儿,糯米渐渐变得微黄。
“娘,这样就炒好了。”
陈氏用手捏了一点,疑惑道:“三妮啊,这怎么黏黏的?”
“娘,就是这样子的,我们把它捏成一小块一小块的,然后再放在锅里面蒸熟,就可以放在外面晒了。
晒得差不多后,就可以把它切成一片片的,再晾晒乾,就成了豆渣米片了。
吃的时候只要放在油锅里炸一下就很好吃。
陈氏皱了皱眉:“这还挺费油的。”
隨后说道:“三妮,那这个就少做一点。”
“娘,现在不是少做不少做的问题,你看今天一天都这么多豆渣,总不能天天做这些吧。”
而且,放久了肯定也会坏的,我在想要不要买一点鸡鸭这些,给它们吃。
陈氏沉思片刻,觉得闺女说得在理:“这要天天做这些,也挺费钱的,还要买这么多的调料,养些鸡鸭也好。”
那行,等有钱了就买一些鸡鸭回来。
黄雨梦点了点头:“娘,明天我打算把豆腐卖完后,剩下的钱就买回来。”
“行,那你买吧,明天娘在家围一个鸡圈起来。”
两人忙活了好一阵,终於將豆腐渣蒸好了。
热气慢慢散去,陈氏將它拿到院子里晾晒起来。
这时,黄雨梦走进了堂屋,坐在黄三生的旁边,看向捡豆子的黄四泽:“四泽,胳膊还疼吗?”
黄四泽听后,出声说道:“三姐,你不用担心,我已经不疼了。
黄雨梦听到这话,这孩子太懂事了,不想让家里人担心。
便点了点头,说道:“四泽,你要身上哪里不舒服,一定要跟家人说,知道吗?”
黄四泽听后用力的点头。
黄雨梦这时,心下才稍安一些,拿起黄豆帮忙捡了起来。
不一会儿,黄二树和黄二虎挑著两挑泥土,走进了院子。