隨后，又叮嘱道：“娘，您把猪头上面多余的绒毛烧掉就行，我来烧这个猪蹄。”

陈氏拿起猪头，放在火上烧起来，嘴里念叨著：“三妮啊，你咋还买了猪蹄？那都是骨头，没多少肉。”

黄雨梦一边处理猪蹄，一边笑著解释：“娘，这猪蹄虽说肉不多，可做出来可香啦。”

陈氏听后，心里想著，三妮怎么好了后？净喜欢啃骨头。

但见闺女喜欢，也就由著她了，便笑著应道：“行，等做出来娘也尝尝。”

不多时，两人便將猪头和猪蹄都烤好了。

陈氏拎著猪头说道：“三妮，你拿上刀，娘这就把它洗出来。”

“好的，娘。”

两人在井边忙碌起来，黄雨梦先將猪头上的骨头剔除。

陈氏在一旁看著，有些心疼地说：“三妮啊，这骨头咋都不要了？”

黄雨梦手上动作不停，解释道：“娘，这猪头里的软骨头要是不剔掉，煮出来会很腥，得剔乾净些。”

陈氏似懂非懂地点点头。

处理完骨头，黄雨梦准备把猪头砍开，奈何手中的刀太小，有些吃力。

陈氏见状，说道：“三妮，我去拿柴刀来。”

黄雨梦点了点头：“好的，娘，这刀太小，不好劈骨头。”

陈氏取来柴刀，將猪头稳稳放好，用力几下便將其劈开。

黄雨梦看猪头劈开后，出声说：“娘，把这猪脚也劈开，这样滷的时候容易入味。”

陈氏听后，照做，两人將猪头和猪脚都处理好后，便把它们泡在水里。

返回灶房，陈氏闻到一股糊味，赶忙打开锅，著急地说：“三妮，这饭有些糊了。”

黄雨梦连忙放下手中的刀，拿起油壶，沿著锅边倒了一圈，只听刺啦啦一阵声响。

紧接著，又撒上切好的野葱，说道：“娘，好了。”

陈氏看著锅里，点点头，拿来煮饭的大砂锅，把饭盛了进去。

黄雨梦看著煮好的饭，心里想著，再做个汤吧。

便去堂屋拿了六个鸡蛋，又去拿了几颗野辣菜。

陈氏將煮好的饭盖上盖子，端到堂屋，回来后问道：“三妮，你这是还要做啥菜？”

黄雨梦听后，出声说：“娘，我打算烧个汤，本来想著还有豆浆，结果锅里没了，光吃饭太干。”

陈氏一听，说道：“三妮啊，锅里其实还剩了点豆浆，娘看这下雨，腐竹晒不干，就都做成豆腐乾了。”

黄雨梦听后，点了点头，心想，等会儿还能再卤点豆腐乾吃。

隨后，先將锅洗乾净，又把鸡蛋打进大盘子，撒了点盐，用筷子搅散。

陈氏在一旁添火。

黄雨梦往锅里倒油，隨后倒入蛋液，用木铲子不停搅拌。

见锅边结起蛋皮，便用铲子铲起往中间叠，再翻面。

陈氏看著好奇地问：“三妮啊，你这鸡蛋咋这样煎啊？”

黄雨梦听后，回忆著，自己以前在个小饭店吃三鲜汤，里面有鵪鶉蛋、排骨啥的。

就是那汤里的鸡蛋特別好吃，厚厚的像鸡蛋糕。

自己就问了老板做法，回去试了几次就成功了，做出来的汤也鲜美。

隨后，笑著回应道：娘，我这是在做鸡蛋糕，这样做的汤和蛋都好吃。”