第36章 包饺子 捡回家的白玫瑰哭着说喜欢我
许念走到她身边,温柔地摸了摸她的脑袋,安慰她。
“没关係的,小溪,哥哥不是嫌弃你。”
“每个人都有自己擅长的东西,和不擅长的东西。”
“哥哥还觉得你烧的红烧排骨比哥哥烧的好吃呢。”
“包饺子其实只要能捏拢,无论形状怎么样,味道都是一样的。”
“只是形状太不规整的话,会很占地方,饺子包多了,就没法一锅全部放得下。”
闻言,许溪才有些恢復了些精神。
“那...那我明天去买些排骨,回来做给哥哥吃。”
许念笑了笑,点了点头。
剩下来的饺子,就全部都是许念动手包了。
他很快就包完了一蒸笼的饺子,个个挺拔工整,就像是军队里列队站好的士兵。
和许溪包的那一笼摆在一起,简直是云泥之別。
“嗯?今天挺不错,馅和面都没有多出来。”
包完最后一张饺子皮,碗里的饺子馅也空空如也了。
许念感到有些意外。
和面和和馅的工作是分开的,很容易出现多了馅或者多了面的情况。
馅多了,就要再和点面,把馅包完。
面多了,可以做成手擀麵吃。
只不过,这样都需要额外花时间去做。
不多不少刚刚好,就省事了很多。
往蒸锅里倒水,將两笼蒸笼放在蒸锅上。
不出几分钟,锅盖缝处就冒出了阵阵热气。
“小溪,你记一下时间,13分钟后把火关了,哥哥去洗个手。”
许溪如小鸡啄米般点了点头。
她看了看墙上掛著的闹钟,心里默数著时间。
时间一分一秒过去,锅里冒出的热气逐渐附带著阵阵香味。
这味道,让许溪忍不住口水直流。
她第一次觉得13分钟是如此漫长。
5...4...3...2...1...
“哥哥,时间到了!”
许溪关了火,迫不及待地想打开锅盖。
“等等,先別开盖!”
许念连忙从卫生间跑出,手上还有一点麵疙瘩没有擦乾净。
“啊?为什么...”
纵然很不理解,但许溪还是乖乖地停下了手上的动作。
“先闷一会,现在开盖,很容易硬皮。”
闻言,许溪点了点头。
她隔著透明的锅盖,看著里面那让她垂涎欲滴的饺子,贪婪地嗅著空气中瀰漫著的香味。
“正好趁这个时间,调一下酱油醋吧。”
“好!”
许溪拿出酱油和醋,以及两个小碟子,在每个碟子中分別倒了一些。
“这样可不够哦。”
许念又拿出白糖,鸡精,各舀了一小勺倒入醋中,再找出一小瓣蒜,拍碎切沫放了进去。
用筷子搅拌均匀,他把筷子递到许溪面前。
“尝尝。”
许溪把筷子塞进嘴里,顿时睁大了眼睛。
“香,好香!”
酱油的咸香,醋的酸味,蒜的香味,鸡精的鲜味,再带著一丝甜味,完美地中和在了一起。
这一小碟酱油醋,就比很多精美的菜餚味道都要好。
“好了,可以出锅了。”