按照老规矩来说，王福荣自感何雨柱手艺到了的时候，会给他安排一场谢师宴。

从原材料的採购，到所有菜品的製作，都由何雨柱亲力亲为。

而王福荣则负责把他所能认识的老饕以及同行业的大佬全部请过来，让那些人当眾检验徒弟的所学。

一般在这种邀请之前，王福荣这个当师父的，早就定好了徒弟的未来。

所邀请过来的宾客，也是有两个目的。

一个是为徒弟扬名，证明徒弟的手艺到了。

再一个，就是徒弟去处的安排了。

新开的馆子，让徒弟去支撑一摊，直接上一灶。

或者去別家缺厨子的馆子，正式掛一个二灶拿工资。

自然也有留在身边的，就像是何雨柱的二师兄跟三师兄一样。

他们都是拿正式工资的，並且拿的工资，一定是符合他们的手艺。

而现在市面上这种情况，让王福荣咋安排何雨柱？

没有新开的馆子，也没有別的饭店缺人的。

至少王福荣知道的那些地方没有。

那些公家开办的馆子，他也没那个能力安置人进去。

至於像何大清一样，进工厂当厨子。

对何雨柱这个阶段肯定不行，那是丟了师门的脸。

何大清是在街面上闯出了一点小名声，被娄半城当师父请进去的。

而王福荣要是介绍何雨柱去工厂，別人只会说他没教好徒弟，不敢去饭店插幌子靠手艺吃饭。····

大变之时，一切老规矩，都会受到衝击。

总不能何雨柱跟他学了一场，最后却是不给徒弟一个安置吧？

那不被外面的同行跟朋友们笑死。

所以何雨柱要是能找到安身立命的地方，王福荣是求之不得。

当然，何雨柱如果离开，可以是好聚好散，以后双方还可以保留一段香火情。

也可以闹得师父不是师父，徒弟不是徒弟的，双方成了仇人。

有昨儿个何雨柱跟王福荣的坦诚，相信这一世，师徒俩的关係，差不到哪去。

別的不说，何雨柱今天请假的时候，王福荣就是笑眯眯的，让他用心去办自己的事情。

至於饭店这边，何雨柱不用担心。

四九城有名的餑餑铺，也就四五家，都是从辫子朝就开始传下来的。

各有各的特色，像是正明斋就以汉满点心跟中秋月饼最为出名。

还有以南方风味为主的稻香村，也是很有特色。

价格不菲，一份糕点能顶平常人一两天的工资。

不过何雨柱又不是花自己钱，一点都没觉得心疼。

花了一万多，买了一份正明斋的奶皮饼。

一分为二，少的一份准备带回家哄妹妹。

多的一份，则是准备过去拜访那个远近闻名的潘媒婆。

关键要的就是这个招牌。

老四九城人，认得也是这些老字號的招牌。

潘婆子所住的地方也是大杂院，里面的格局，比95號院还要混乱一些。

院子已经破败的不成样子了。

刚进潘婆子所在的后院，何雨柱就忍不住皱起了眉头。

在门口他就闻到了一股怪味，甜腻的焦臭味，酸腐的人气味···

这特么的，好像是大y膏子的气味！