筒子骨本身燉汤就香，咸筒子骨更是风味独特，燉出来汤有著咸货味儿却又不咸，这种食材市场上根本买不到。

野生甲鱼蒸出来的胶质再次提升汤色之后，一点点味精就把其中的鲜味儿给释放出来了。

“这道菜是用咸筒子骨蒸出来的，部长您能尝尝边上的肉块。”何主任笑著说道。

越吃大家越惊讶，桌上没有太名贵的食材，但其中的火候真的是让人刮目相看。

除了虾子以外，鱼头、鸭子都没骨头，他们不怕吃多了出丑。

鱼头上面的麵条吸了汤汁后也很好吃。

用料最复杂的开水白菜吃的人很少，反而那些用料简单，体现出风味的菜大家吃的频繁一些。

这也是厨师水平高了之后，秘方的作用就越来越小的原因，因为顶层人吃的是食材和风味，复合味反而不太討喜。

再然后，陈芝虎上点心的时候几个领导不由多看了两眼。

“这么年轻的中华名厨倒是少见。”

陈芝虎脸上一阵火烧，好后悔啊，当初为什么犯贱要去捉弄李冉冉，马上都成自己的女人了。

“哈哈，菜做的很好，特別是这个豫菜鲤鱼焙面的改良版，鱼头脱骨非常不错，汤汁也有味道。。”

“谢谢领导夸奖。”他心虚的低下头，有人解围了。

悄咪抬头看了一眼，对方戏謔的眼神让他心里一颤，被看穿了。

“行了，你先下去吧。”

等出去的时候他大口喘著气，背后都汗湿了。

暗骂一身自己犯贱，然后还得在这等著。

万一领导菜不够他要去加。

.......

包厢里面。

某个分管人力资源和社保的领导心里暗笑。

近几年珠三角的中华名厨他都知道，绝对没有一个30岁以下的，这小傢伙真会给自己脸上贴金啊。

不过今日这菜做的是相当好，他非常满意。

.......

七点半几个领导就出包厢了。

何主任还在里面，他还要把包厢里的酒和骨碟里的肉菜之类的处理一下，防止服务员进去太过难看。

“小陈，今天菜做的领导很满意。”他招了招手，让陈芝虎进去一起收拾。

桌上的菜吃的“刚刚好”，没有吃完，但大部分都吃的超过50%。

领导圈子很注重吃相的情况下，这种场景太罕见了。

“领导喜欢就行。”他心虚的帮著把菜倒入桶里。

“对了何主任，穿灰色褂子的是哪位啊？我看著眼熟。”想到那个戏謔的眼神，他赶紧问道，不问今天都睡不著觉。

“那是分管人力和社保的褚部长，哈哈，你眼熟很正常，这两年粤港澳的餐饮交流都是他一手促成的，中烹协他也兼管著。”

陈芝虎脸上一滯，怪不得人家看穿了呢。

而且对方还兼管中烹协，正好是顶头上司的上司。

中烹协全称中国烹飪协会，属於世界厨师联合会的国家级单位，甚至还参与到一些国际合作上。

他心里瞬间又有点火热。

上辈子他混到穿越前也就是个“中华名厨”，十大名厨都算不上。

今天那个褚部长肯定记住他了，他自信今天的火候已经展露出来，以后多参加比赛说不定能提前评选“名厨”。

等十大名厨开始评选，自己再以融合菜掌门人的身份参加机会要大的多。