第18章 学习成果(求追读收藏) 都市通行证
果然!
此时的谢祭礼已经收起了笑容,轻轻摇头。
像王怀这样的人他见过不少。
看几遍操作就觉得自己行了。
可事实真的有这么简单吗?
选豆,烘豆,研磨,冲泡......一套流程下来,甚至连滤纸的选择都需要研究,哪是那么简单的事情。
王怀算他见过最囂张的那个。
因为他只看了一遍。
“王怀是吧,你確定已经学会了吗?”
谢祭礼突然觉得没什么聊天的兴致,说话也是意兴阑珊。
王怀当然也察觉到对方的態度变化。
他倒是没有解释,毕竟刘文鈺刚才和对方说过,自己接触咖啡不足两个礼拜。
而且刘文鈺也不知道,自己私底下还会搜索咖啡相关的知识进行学习。
他们都认为自己只看见了研磨,水温,流速,冲泡这几个点,可实际他的认知度远非如此。
“谢哥,给我冲泡一杯可以吗?”
“呦?”
谢祭礼眉梢微跳,瞥了刘文鈺一眼。
打算在刘文鈺面前表现自己吗?
如果是別的方面,他无所谓,但要把咖啡当做吸引异性的工具,他谢祭礼可就要不客气了。
“可以。”
谢祭礼直接將东西都放在了桌子上。
周围零散的几个客人,似乎是发现了这边的情况,也走了过来。
看见谢祭礼將工具交给一个颇有福相的胖子,还有点好奇。
“老板,这是做什么?”
“是来应聘的咖啡师吗?”
“看起来年纪不大,也不知道技术怎么样。”
“老板一个人確实有时候会忙不过来,多个人挺好的。”
眾说纷紜。
谢祭礼压了压手:“大家安静一下。”
生活满仓消费並不便宜,来这里的客人都有一定修养,立刻停止交流,只是用好奇的目光打量著王怀。
感受到沉甸甸的目光,王怀也有点紧张了起来。
他深吸了口气平復內心,开始选豆。
“原本第一步应该是选豆和烘焙,不过谢老板这里的豆子肯定是好豆子,而且都是处理好的,所以这一步就可以省略了......”
他一边操作一边解释:“看豆子的状態,產地应该是昼夜温差很大的高原地区......醇香感比较足,用来深烘刚刚好......”
听到这句话,谢祭礼有些惊讶地看了刘文鈺一眼。
似乎在问,王怀真的只是刚接触咖啡吗?
这次拿出来的豆子,来自北回归线的高原地区。那里气温湿润,昼夜温差大,阳光充足,这种地方出来的豆子,特色就是醇香度,非常適合深烘。
这算是咖啡冷知识,如果不是真爱和热爱,没必要了解这种繁杂的东西。
刘文鈺也在看谢祭礼,眼里同样充满疑惑,王怀再一次让她感觉到陌生。
这能看出来,也太夸张了吧?
周围客人惊讶点头,心说不愧是能被谢老板喊来面试的咖啡师,果然有点门道。
刘文鈺不知道想到什么,突然沉下脸。
而匯聚所有目光的王怀,此时已经將咖啡粉平铺在滤纸上,用和刚才一样的水进行浇灌。
“因为不知道谢老板喜欢什么口味,我就按文鈺姐的喜好来吧。”