第4章 採购与柴火 1985:开局大雪封门
供销社內。
张景辰看著琳琅满目的商品不禁有些感慨,满满的回忆啊。
逛了半天,他只买了於兰爱吃的酱杂鱼。
这里面货物还是偏贵,而且有些东西还需要凭票购买,没啥必要。
转身来到了户外。
还是外面的小市场更实惠,关键是能讲价。
“这猪肉不错,买一些给於兰吃。”
“这个三道鳞鱼,於兰爱吃,买。”
“橘子於兰也爱吃,买。”
油茶麵和炉果,自己爱吃,少买点吧...看到啥张景辰都想买点。
最后他掏出“粮证”,又添了一些钱,在指定的粮油店买了一些米和面。
这些东西一共花了30块钱,赶上他半个月工资了,不过张景辰一点不心疼。
管卖菜小贩要了一个胶丝袋,將所有东西放进去后。
绑在自行车后座上,推著往家走去。
“媳妇,看我给你买啥了。”
人刚进屋,张景辰就嚷嚷起来。
像打猎归来的猎人一样,將东西放在地上,等著於兰来检阅。
於兰像小燕儿一样从里屋飞了出来。
她本以为张景辰能给她买点米和青菜就不错了,顶多再给她买点小酱鱼。
可眼看著他一件一件从袋子里往外掏的,竟全是她平日里最爱吃的东西。
这幸福来得太过突然,打得她措手不及。
“啊啊啊~!你真好。”女人开心地抱著张景辰,在他脸蛋上猛亲了两口。
“行了,把东西收好吧,我去做饭,给你燉三道鳞。”
看著媳妇手舞足蹈的样子,张景辰感到发自心底的充实。
这种满足感是在牌桌上贏多少钱都得不到的。
劈柴,引火,收拾鱼。
三道鳞也算是东北这边的特產,属於冷水鱼。是从德国引进过来的。
这鱼肉质肥美,脂肪含量高,最重要的是刺少,土腥味也小,深受当地人的喜爱。
价格也不便宜就是了。
张景辰麻利的將灶坑引燃,待温度上来后,倒了一些豆油进锅里。
等到油热后將猪肥肉下锅,从灶坑里抽出两块燃烧的柴火,使锅內温度降低,慢慢將其油脂煸炒出来。
差不多过后,放入葱姜炒香,再將大酱和酱油倒入锅內,炸出香味。
隨后倒水,水要一次性放够。
最后將鱼放入锅內,放上盖帘,將米饭放入锅內一起蒸熟。
张景辰往灶坑里填了两根木头,剩下的就是慢慢等就行了。
....
香味隨著蒸汽蔓延到整个屋子。
於兰闻到这香味后,顿时感觉手里的橘子都不香了。
等到时间差不多的时候,张景辰开大火將汤汁收干,出锅前撒上一些蒜末。
而於兰早已经迫不及待的等在一旁,光闻著味道她感觉口水都快流出来了。
一点没夸张。
她最近天天就吃一些麵条青菜什么的,肚子里实在没什么油水。
张景辰装盘。
“我来!我来!”於兰主动请缨,端著盘子就向屋內走去。
二人坐定后。
於兰迫不及待地拿起筷子,夹了块鱼肉在盘底汤汁滚了滚,吹了吹,放进嘴里。
浓郁的酱香味在她口中爆炸,配合著猪油的香味,女人脑袋里就一个字。
香!
这年头,谁家能吃上一条酱燉三道鳞,真属於是过年了。
“怎么样?味道还行吧?”
於兰小嘴一撇,不屑道:“一般吧,跟我做的差不多。”
张景辰笑了:“那下次还是你做吧。”
“我做的话,这鱼算是白死了。”
张景辰哈哈大笑。
这顿饭算是给於兰吃美了,她比平时多吃了一碗米饭。要不是怕孕吐,估计她还能再吃一点。
“呼——”
吃饱的二人躺在暖和的炕上,谁也不想去收拾桌子。
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