白石光二十分上道地掏出了一张五十块的纸钞：“之前说过，我会付给你双倍的日薪，这五十块就是定金。等周四那天晚上，我再给你五十块的尾款。”

顿了顿，他又说：“食材的花销也从这里扣，你看行不行？”

方俊生接过五十块，笑容都灿烂了几分：“老板大气！”

就算所有的成本都从这一百块里扣，他的净收益也比平时摆摊多赚几十块。

他知道见好就收的道理。

太贪心反而容易让买卖黄了。

接著，两个人商量了一下周四碰面的具体地点和时间，这才分开。

*

接下来的几天，方俊生依旧按部就班地摆摊、陪奶奶说话、给奶奶买各种鸡鸭猪肉补身体。

期间，他只抽空去买了一些麵粉、澄面和生粉。

大多数食材都需要新鲜的，必须等周四那天才能买，所以他没有急著忙活。

周三那天，他摆摊的时候对自己的客户们提前说明了一下周四有事不摆摊的事情。

好些老客户都表示，已经习惯了在这里买早餐或者小吃，方俊生突然不来摆摊，他们都不知道该吃点什么了。

方俊生心里自然很是高兴。

会產生这种想法，就证明这些人已经成为他的忠实老客户了。

他再三保证周五一定会恢復摆摊，这些人才安心地离开。

23號，周四。

方俊生不用出摊，比平时晚起了一个小时。

然后他从家里翻出小號捞网，去家门口的那条河沟里捞河虾。

要做水晶虾饺，自然需要用到虾。

家门口这条河沟里的河虾全都是野生的，既不用花钱，还比人工养殖的更美味。

他当然不会选择去菜市场买了。

要做六份水晶虾饺，一份四个，一共就是二十四个。

一只虾饺大概十五克左右的馅料。

粗略算下来至少得捞一斤多的河虾才行。

毕竟还需要去壳去虾线，得確保留下三百六十克左右的虾仁。

方俊生一边在心里计算著，一边把捞出的河虾倒进准备好的红色塑料桶里。

正忙活著，他突然听到身后传来一个清脆欢乐的声音：“俊生哥，你在玩什么呢？”

方俊生回头，就见一个扎著双马尾的年轻姑娘蹦蹦跳跳地朝自己跑过来。

夏日的清晨，阳光灿烂无比，照耀在小姑娘黑色的发尾上，跳跃出细碎的光，让她整个人都充满了勃勃朝气。