李素妍掏出钥匙打开门。

“欢迎回家！”

她夸张地张开手臂。

陈寻走进去。

客厅的布局没变，但家具换了一些。

原来那张二手沙发换成了宜家的灰色布艺沙发，墙上多了几幅电影海报。

《杀人回忆》《老男孩》《燃烧》，都是韩国电影。

茶几上堆著剧本、分镜稿、还有几本导演理论书。

“怎么样，是不是很有艺术气息？”

李素妍得意地说。

“比我们合租时乾净。”

陈寻实话实说。那时候客厅总是堆著两人的东西。

剧本、健身器材、拍摄设备、泡麵箱子————

李素妍笑著脱掉外套，露出里面的白色t恤：“你先坐，我去厨房准备，说好了今天我主厨，你只准看不准动手。”

“你確定？”

陈寻走到厨房门口，靠在门框上。

厨房收拾得挺整齐。

灶台上摆著各种调料瓶，墙上掛著锅铲和刀具，冰箱上贴著便利贴和拍立得照片。

有一张是李素妍刚搬进来时举著炸鸡盒子，他一脸无奈地站在旁边的合影。

“当然確定！”

李素妍从冰箱里拿出食材：五花肉、青椒、蒜、姜，还有一包標註著中国產的老抽酱油。

“看到没，材料齐全，连五花肉都是我今天早上特意去韩国城买的，肥瘦相间，绝对正宗。”

她系上围裙。

上面印著“导演在忙，勿扰”。

李素妍开始洗菜切肉。

动作还算熟练，切肉的厚度均匀，青椒去籽切成菱形块，蒜和姜剁成末。

陈寻看著她的背影，突然想起两年前的情景。

那时候李素妍刚搬进来，连煮泡麵都会糊锅，现在居然能像模像样地备菜了。

“进步不小啊。”

陈寻有些惊讶。

“那当然。”

李素妍头也不回：“你知道为了练刀工，我切了多少土豆丝吗？”

“我们系有个中国留学生，我拿我的泡菜配方换了他的中餐秘籍，等价交换。”

她打开燃气灶，锅烧热后倒油。

油温上来后，先把五花肉片放进去煸炒。

肉片在热油里滋滋作响，慢慢捲曲变色，油脂被逼出来，香味开始瀰漫。

“关键是要把肥油煸出来，这样吃起来不腻。”

李素妍一边翻炒一边解说，像个美食节目主持人：“然后下姜蒜末爆香————好了，现在放青椒。”

陈寻感嘆。

还真让李素妍找到窍门了！

青椒下锅，刺啦一声。

她快速翻炒，让每片青椒都裹上油光。

最后倒入酱油、一点料酒、少许糖，再翻炒几下。

出锅前，她舀了一小勺递给陈寻：“尝尝~”

陈寻接过尝了尝。

味道居然真的不错。

五花肉焦香不腻，青椒脆嫩，咸甜適中，酱香味也够。

“可以啊。”

“比我想像中好太多！”

“daebak！“

李素妍高兴得差点蹦起来，把菜盛进盘子里：“我说了我现在很厉害吧！”

她把那盘辣椒炒肉端到客厅茶几上，又跑回厨房：“还有一个菜，酱爆菜花，我新学的，你等著！”

陈寻在沙发上坐下，看著茶几上那盘冒著热气的菜。

厨房里传来李素妍哼歌的声音，是某个韩团的热门曲。

突然，歌声停了。

“刺啦”

一声巨响。

比刚才炒菜的声音大得多。

“哎呀！”李素妍的惊呼。

陈寻立刻起身走向厨房。

刚到门口，就看到锅里窜起半米高的火苗。

李素妍往热油里倒菜花时，可能带进去了水，油溅起来碰到了明火。

“阿西吧！”

李素妍慌了，手忙脚乱地伸手要去拿水浇。

“別用水！”

陈寻一步跨过去，抓住她的手腕。油锅起火用水浇是常识性错误，只会让火势更猛。

火还在烧。

火苗已经开始衝到抽油烟机了。

李素妍嚇得脸色发白：“那怎么办？”

陈寻迅速扫视厨房，看到灶台边的锅盖。

他抄起锅盖，对准起火的炒锅盖上去————

火焰被隔绝了空气，挣扎了几下，灭了。

但厨房里已经瀰漫著浓烟。

炒锅里的油还在高温下冒烟，刚才的火苗烧到了菜花和酱料，一股焦糊味散开。

更糟的是，天花板上的烟雾报警器“滴滴”响了两声，然后————

“呜————呜————呜————”

刺耳的警报声瞬间响彻整个公寓。

“完了完了完了————”

李素妍双手抱头。

陈寻抬头看著那个闪烁红光的报警器，心里一沉。

烟雾报警器一响，整栋楼都会报警，消防队会自动出动。

消防队出警是要收费的！

“先开窗通风！”

他拉开厨房窗户，又跑去开客厅和臥室的窗户。

烟雾顺著窗口往外飘，但警报还在响，尖锐的声音让人头皮发麻。

楼下已经传来邻居的喊声：“著火了吗？什么情况？”

两分钟后，他们听到了消防车的警笛声。

由远及近，停在公寓楼下。

“我真的不是故意的————”

李素妍哭丧著脸：“我就是想好好做顿饭————”

“现在说这个没用。”

陈寻已经听到了上楼的脚步声：“准备好付钱吧。”

敲门声响起，很重。陈寻去开门。

门外站著两个穿著消防服的男人，一个四十多岁，一个看起来二十出头。

年长的那位手里拿著记录板。

“消防队。接到报警，这里发生火情？”

年长消防员问，视线越过陈寻看向屋內。

“厨房小事故，油锅起火，已经扑灭了。”

陈寻侧身让他们进来：“没有明火，只是触发了烟雾报警器。”

两个消防员走进来，年轻的那个直接去厨房检查。

年长的在客厅环视一圈，目光在茶几上的辣椒炒肉上停留了一秒，又看向李素妍。

她还繫著那条“导演在忙”的围裙，脸上有烟燻的痕跡。

“油锅起火？”

年长消防员確认。

“是的，不小心。”

李素妍小声说：“我们马上处理好了————”

年轻消防员从厨房出来：“確认没有明火，烟雾源是烧焦的食物，报警器正常触发。

“”

年长消防员点点头，在记录板上写了几笔，然后抬起头：“按照洛杉磯消防局规定，误报警或非火情紧急情况出动消防车，需要收取出警费。”

“本次出动一辆消防车，四名消防员，基础费用是五百美元，如果检查后发现需要额外处理，可能会有附加费用。

五百美元！

李素妍倒吸一口凉气。

“能————能便宜点吗？”

她试图挣扎：“我们真的是意外，而且火已经灭了————”

“规定就是规定！”

年长消防员语气公事公办：“你们可以选择现在支付或者我们会寄帐单到公寓地址，逾期会有滯纳金。”

李素妍看向陈寻，眼神里写著“救救我”。

陈寻嘆了口气，从钱包里掏出卡：“现在付吧。”

年长消防员拿出移动pos机。刷卡，签字，收据列印出来。

“建议你们厨房配备灭火毯或小型灭火器。”

年轻消防员临走前说：“油锅起火用锅盖是对的，但如果有灭火设备会更安全。”

“谢谢！”陈寻接过收据。

消防员离开后，公寓里安静下来。

烟雾已经散得差不多了，焦糊味还在。

警报器也停了，只有偶尔的“滴滴”提示音，表示它刚刚工作过。

李素妍瘫坐在沙发上，双手捂脸：“五百美元————我的生活费————”

“长个教训，下次做饭小心点！”

陈寻在她对面坐下。

“可是我的酱爆菜花————”

她看向厨房，声音更哀怨了。

这顿天价中餐，李素妍註定吃得不会很开心。

陈寻倒是挺有胃口。

现在五百美元对他来说都是小钱，反倒是亲手做的辣椒炒肉很是难得。