第46章 教你一道菜 1996:从倒闭的农家菜馆开始
然后那生意就跟坐了火箭一样,蹭蹭的涨。
关键是他啥都不图,这就很奇怪。
再加上王家的店都被关了,陆涛媳妇对於陆远甚至还有点畏惧的心理。
別人不知道原委,但她可太清楚是怎么回事了。
陆远怎么做,王家人就跟著做,然后就掉坑里了。
她有时候在想,如果她男人不姓陆,结局是不是也跟王家人一样了?
陆远坐下没2分钟的功夫,面前已经摆满了花生、啤酒、茶、西瓜、桃儿。
“小远,吃饭了没,一会儿让你涛哥炒几个菜,你给指点指点!”
陆涛媳妇边说著话,又从抽屉里拿出一袋桃酥摆到桌子上。
陆远被她这一系列操作搞得有点小无语,对方这一副感谢又畏惧的表情是什么情况?
“嫂子你別忙了,我吃过饭了,就来找涛哥聊个事情。”
眼看著陆涛媳妇还要翻腾点东西,陆远赶忙制止道。
陆涛饭馆的菜比较复杂,忙活了一中午,这会儿正在后院歇著。
听到陆远来了,他立刻从炕上翻了起来,穿著拖鞋就跑了过来。
“小远来了啊,有事你就让小杰给我说一声,我过去找你就行!”
陆涛心里倒没他媳妇那么多戏,对陆远只有谢意转化的尊敬。
陆远从桌子上一堆东西里,端起茶水,喝了一口道:
“涛哥,我今天来是要教你一道菜。”
“啊?”陆涛显然有点惊讶。
他和王家那几个蠢货不一样,他知道小陆农家菜最近爆火,不只是因为炸油饼。
主要的原因是陆远换了菜单!
以前陆远的菜单他还给帮忙出主意来著,结果搞得跟他菜单差不多。
主打一个十项全能,想吃的都能炒。
但上次去陆远家,他发现对方的菜单已经大变样,短的有点离谱了。
可这么短的菜单,能把生意做得这么火爆。
那只能说明这菜单不简单,可能藏著一手绝活。
如今陆远竟然主动找到他,要教他一道菜。
难不成要把绝活教给自己?
陆远开门见山道:“我家最近生意火爆,主要是因为一道菜,爆炒羊羔肉。”
陆涛想起来菜单上的顺序,爆炒羊羔肉是排在第一位的。
“我打算把爆炒羊羔肉的做法交给你。”陆远淡淡道。
“啥?”陆涛有想到这种可能,但本能地不会相信。
因为一个厨师的绝活,是不可能外传的。
就算教给儿子孙子,还得看他是不是到了能扛事的年龄。
“小远,大家都是厨子,你为啥愿意教我招牌菜?”陆涛不解地问道。
虽然这是天上掉馅饼的大好事,但他心里很不踏实。
陆远笑了下道:“涛哥,多的不跟你解释了,太复杂。总之你就踏实学吧,后面只要是陆家兄弟真心学的,我都会教。”
爆炒羊羔肉这道菜的技法没有多复杂。
就算他不给別人教,等到名声传出去后,很快就会有人模仿的。
哪怕味道不一样,味型上也会大差不差。
与其到时候一帮乌合之眾把这道菜搞得褒贬不一,倒不如他主动来统一这道菜的標准。
把这道菜无偿教给陆家的兄弟,陆远还存著一个心思,那就是要用这道菜来打造品牌效应。
当所有的招牌都是陆家爆炒羊羔肉,並且保持著一定的水准时。
那么陆家菜这块招牌就能打出去,形成一个地標性的美食代名词。