苏粟听到李知白的话愣了一下。

第八道菜？

她什么时候准备了第八道菜了？

品鑑会的菜单她和马大厨共同制定的，共七道菜，哪来的第八道？

然后她顺著李知白手指的方向望过去，只见灶台边的盘子里码放著一块块色泽诱人的红烧肉，光看外表就让人食指大动。

这红烧肉不就是她在师父沙县小吃里吃到的那种红烧肉吗？

师父该不会是把自己店里的红烧肉揣兜里带过来了吧？

不对啊，他上午出门的时候明明空著手的，哪有地方藏一锅红烧肉。

苏粟很快反应过来，师父先前中途离席，说是有急事，合著急著急著就钻到后厨做菜来了。

“师父，你这是把咱们店的红烧肉搬过来了？“

“可我也做不出你这个味道啊，品鑑会要是把这道菜端上去，以后客人点单我做不出来，那不是砸招牌嘛。”

她跟师父这么久了，也很清楚两人间的差距。

用一句话来形容她这位师父的恐怖实力：你不学厨见师父如井蛙观月，你若学了厨，见师父犹如一粒浮游见青天。

她苏粟作为一名出生於餐饮世家的富二代，12岁就开始学厨，15岁被送去法国蓝带，20岁出头就开了自己的餐厅並且歷经三年拿到了黑珍珠一钻，她已经是很多同行眼中的天才厨师了。

可直到她遇见了师父李知白，才知道她这所谓的天才还比不上对方的一根手指头。

她也经常去探店，也吃过很多名厨做的食物，她还是第一次见到有人能把食物的味道做到了超越极致。

那是她觉得自己再努力十几年也未必能达到的境界。

也正是因为她能正视自己和师父李知白的差距，才会有这种顾虑，以后客人点了要是吃不到这个味道怎么办？

总不能从师父店里打包吧？

师父店里也不允许打包呀。

“这个先不提，你先吃一块尝尝区別。”李知白稍微卖了个关子。

苏粟拿了一双新筷子，从盘中夹了一块红烧肉，筷子刚碰到那层酱红色的表皮就微微凹了下去，弹性十足，和她以前吃的的红烧肉手感是差不多的。

因为是刚出锅的还冒著热气，她稍微吹凉了点，才送进嘴里品尝。

入口软糯、绵密，酱汁的咸甜平衡得恰到好处，能明显吃到浓郁的肉香，最后嘴里还回了一丝极淡的玫瑰花香。

就是师父店里红烧肉的味道啊！

不对，还是有一点点区別。

苏粟又咬了一口重新细细品尝，这才发现了问题，这个红烧肉的口感似乎比师父店里的红烧肉比起来稍微清爽一点，没有那种动物脂肪的厚重感，但又不失肉香。

她吃著吃著忽然震惊了，问道：“师父，这该不会假肉吧？”

李知白得意地点了点头：“纯素的，主料是冬瓜。”

“冬瓜？”

苏粟难以置信地低头看了看筷子上剩下的小半块红烧肉，终於发现这纤维上的区別了。

这真的是冬瓜做的纯素红烧肉。

她从小到大吃过的素食餐厅少说也有几十家，一些高端素食餐厅做的仿荤菜確实能做到很逼真，她也吃过用冬瓜做的仿红烧肉，可从来没有见过仿荤程度能到这种地步的，肉眼完全分辨不出来，口感也几乎吃不出区別，肉香还特別的浓郁。

最关键的是味道还特別好吃，跟师父做的真红烧肉都有的一比了。

“师父你也太神了吧！”

“你怎么能把冬瓜做成这样，这口感这味道我根本吃不出来是假的。”

“先前跟沈老聊了两句，受了点启发，就试试做了下，没想到真做成功了。”李知白隨口说道。

旁边的马银明听到他这话，心臟狠狠抽了一下。

不是，你丫的还是人吗？

隨便跟人聊几句就能做出一道让老板都吃不出破绽的素红烧肉，太妖孽了吧！

“那个……能不能让我也尝一块？”马银明实在是心痒难耐，刚才一直没机会开口，这会儿他实在是憋不住了。

李知白点点头：“行啊！那你也吃一块。”

马银明高兴地拿了一双新筷子，就在他刚准备把筷子伸向盘子里的时候，一只手机忽然出现在他脸前。

“139，直接扫码，谢谢！”

马银明：“......”

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