“那我们的票怎么来的?”曹璐疑惑的道。
第一道菜叶秋准备做笋丝海带丝拌胡萝卜和绿豆芽,这是一道极富营养又特别开胃爽口的小凉菜。
曹璐挠头,也是啊,他家是赞助商,想吃自己不就来了吗?可是不请吃饭她也没其他辙了啊!
第二道菜叶秋准备做红烧肉,这是她常做也比较拿手的一道菜,评委人多,只需要做一大锅,每人一块即可,方便又简单,和她同样想法还有两人,三人同时做红烧肉,吸引了场下不少评委的注意。
三道菜,每道菜比重也不同,其中热菜占最后分数的百分之五十,凉菜和甜品各占百分之二十五,再就是十位专业评审的比分和百位大众评审的比分各占百分之五十。
“好吧!”曹璐一副还有这操作的样子耸耸肩,而后眼神亮了亮,“那我们可以一直来了是吧?”
规则简单明了,几乎不可能出现两位选手比分相同的场面。
“成交!”
“我爸是赞助商。”何清风一语道出真相,看到曹璐郁闷的眼神心里更畅快了。
“我却饭吃?”何清风反问。
“那你说吧,有什么要求我尽量答应你。”为了能吃到这些大厨的美食,曹璐也是豁出去了。
这是一道非常简单的凉菜,关键在于切丝的均匀、酱汁的调味以及摆盘的美观,总共一百一十位评审,要在大剂量上做到色香味俱全不是一件容易的事。
“那对我有什么好处?”何清风瞥她一眼,一副关我何事的样子。
另起锅烧热倒油,调成小火,放入适量白,慢慢炒到白变成枣红色,油中的大泡变成小泡,色就炒好了,马上将炒好的五肉放入,迅速翻炒使肉的表面都裹上色,然后倒入黄酒、酱油和适量水没过五肉大火烧开,再转入小火盖上盖子炖煮至汤汁被完全吸收加盐调味即可。
各自用小盘装着,虽然每道菜的数量并不多,但是十道菜加起来量也不少了,每个小盘子的底部都有各位选手的号码牌,评委们只需要选出自己最喜欢的两道菜即可,最后再由工作人员统计出票数。
曹璐见此谄媚的道:“我请你吃饭?”
“投这个。”曹璐小声交待何清风。
何清风看着曹璐享受的表情,也怀疑的放了一口在嘴里,瞬间,他就觉得自己就像是小当家里的食客那样,身后绽放着金黄色的光芒。
难怪小胖妞求着他要票呢!何清风暗道。
活了快二十年,到了今天才算吃到真正的美食,这一票不用她交待他都必须投给这道菜!接下来,他更期待叶秋下面的菜品了。
(本章完)