第1439章 1427.平安沟的娃子们

腊月二十三，过小年那天。

张峰早晨五点就起床了，轻手轻脚洗漱完毕，水龙头都没敢开太大。

怕吵到屋里睡觉的闺女。

他这几个月可是眼看著张晓茹日渐憔悴，这好不容易骆一航回来了，又赶上周末，可得让闺女多睡会儿，睡到地老天荒。

张峰收拾妥当后，又悄悄出了门，坐电梯到楼下。

小风一吹还挺冷。

哆哆嗦嗦紧走两步拉开车门钻进去，往手心里哈两口气，打著火空调开大，一踩油门出了小区直奔养猪场。

张峰这两年也跟风在城里买了房，一辈子没住过楼房，特意挑了个高的。

也买了车，天天开车上下班。

大早晨的车少人也少，二十多分钟就到了养猪场。

天还没亮呢。

但养猪场这边已经热热闹闹了。

饲料间的烟囱呼呼往外喷著白雾，在灯光照耀下雾气绰绰跟仙境似的。

这是早班的工人在煮一早的猪食呢。

每天早晨，特別是冬天早晨这一顿热乎的尤为重要。

养猪的老把式都知道，“晨起先餵饱，猪暖不吵闹。”

说的就是冬天天气冷，白天短晚上长，猪晚上睡的时间长肚子容易饿，一睁眼就得吃。

不给吃就闹，嗷嗷叫，烦死。

而且早晨这顿不吃容易掉膘。

原理很简单，天冷嘛，猪又不爱穿衣服，身上还没毛，要消耗更多的能量来御寒，没得补充不就得消耗脂肪。

其实不是冬天也得一大早餵食，只不过不用这么早。

也有老话，“一日之计在於晨，养猪头顿要餵勤。”

“早食餵得足，肉香鼻子找。”

意思早晨餵猪，养出来的猪味道好。

其他的还有“餵猪没巧，栏干肚饱。”，猪圈要乾净，猪要吃的饱。

“养猪不放，有膘也丧；养猪不圈，终日白干。”，猪既要圈养涨膘，又要放养活动。

他们养猪界老话多著呢。

张峰纵横养猪界，养出来的猪名扬十里八乡。

靠的就是几句老话。

以及坚持味熟食。

虽然不知道具体什么原理，张峰养出来的猪不是最肥的，也不是最大的，但就是好吃。

直到开了养猪场，从农科院请了畜牧专家。

他这才知道，熟食好是因为他一直用根茎类，比如红薯土豆南瓜，还有青饲料，菜叶红薯藤南瓜藤以及甜象草这些做饲料。

煮熟可分解大分子物质，提高营养吸收率。

至於清晨进食，则因为按照生理节律，早晨胰岛素敏感性较高，食物中的能量更易被转化为热量消耗，而非储存为脂肪。

卡路里更倾向於转化为瘦肉而非肥肉。

同时早晨进食也符合能量需求高峰，避免了夜间进食时代谢减缓导致的脂肪堆积。

再进一步，猪都是按照重量杀的，早晨餵食减缓了脂肪堆积，长到出栏重量时间就会拖长，有利於积累胺基酸等风味物质。

所以，猪肉就会更好吃。

其实人也是一样，每天按时吃早饭，少食多餐能抑制脂肪合成，长肉长的就慢，等出栏的时候味道也会更好。

特別有科学依据————

不过今天张峰这么早过来，不是为了盯著早晨餵猪。

养猪场这边的日常工作已经有了稳定流程，不用他时时盯著。

张峰也就扭头看了一眼，继续开车直奔库房。

库房这里同样灯火通明。

一辆冷链车，一辆皮卡已经在门口等著了。

七八个小子哆哆嗦嗦蹲在门口遍閒传。

张峰把车停下，下车问道：“咋不进屋待著，外头不冷啊？”

几个小子缩著脖站起来，一个个问好，“叔”、“舅”叫了一圈。

然后才有个小子回答说：“屋里也冷，车里也冷，食堂太远了懒得跑，反正这点儿了想著您也快来了，索性等等。”

张峰挨个指点过去，“你们几个，就仗著年轻火力壮，一点儿不知道爱惜自己。”

那几个小子嘿嘿傻乐，一顿七嘴八舌打岔。

“没事，叔，不冷，我们壮实著呢。”

“已经暖和多了，不算啥。”

“没等多久，顶多两分钟。”

“叔，叔，咱快走吧，庄庆生发消息了，说山上食堂早起蒸的包子。”

“就是就是，好些天没吃食堂的大包子了，咱赶紧去，早晨没吃饭————”

“唉，你们啊。”张峰又指点著这几个，“东西都装上了？”

“装了，装了，检查过，没漏。”

“那走吧，我车上还能坐仨人。”

“我，我，我跟叔走。”

“我开皮卡，能娃北娃你俩开冷链————”

一通乱乱鬨鬨，三辆车又从养猪场里开出来了，绕著山道又转上了平安沟。

刚到食堂门口，车还没停稳呢。

几个娃子撒丫子就衝进去了。

进门时顺手抄起餐盘，直奔餐檯。

拳头大的肉包子先来五个垫垫底，多了盘子装不下。

再来一碗小米粥，一碟小泡菜。

转头放下盘子就跟已经在食堂里的另一拨娃子拍拍打打。

分隔两边好长时间没见了，好不容易重逢，自有一番亲热。

“你娃滚到，一身猪屎味儿————”

“球，就你娃香，你娃一身鹅粪味儿————”

“你俩一般臭，都给我滚到————”

“球！”2

“搞他！”2

“怕你啊————臥槽！————哥！哥！错了，错了————”

一时间食堂里面闹翻了天。

小娃子的感情，就是这么的温馨且活泼————

张峰下了车，进了食堂同样先去餐檯拿了三个包子一碗粥。

然后端著到了角落里庄庆生李永云他们这一桌。

这一桌一共四个孩子。

都是从特殊教育学院带出来的。

两个第一批，一个第二批，一个第三批。

见到张峰过来。

庄庆生他们一起把目光从另一边打闹的同事们身上收回。

转向张峰，笑容更加灿烂。

“叔！”、“叔！”、“张叔！”、“乾爹！”

庄庆生跟別人喊得不一样。

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