第1302章 热热闹闹的冬宰:吃肉喽! 重生八一渔猎西北
大人还好,孩子们之间就容易内向。
看看在生产队里,孩子们一出来就是一群,就算是比较内向的孩子,在群体里面也很容易和别人交流,或者找到合适的伙伴。
这时候民族和民族之间还没那么大的区分,特别是有李龙这样的人存在,让哈里木、玉山江他们看待汉人没那么陌生。
其他人没怎么说话,但大多数的感觉差不多。这冬宰感觉比他们的冬宰要热闹的多,欢声笑语,气氛感觉就不一样。
虽然没有唱歌跳舞的,但孩子们在打打闹闹,大人们聊着天,也挺开心。
他们正感慨着,王财迷已经端着酒杯子过来了:
“嗨,朋友,看你们刚才宰鹿剥皮的动作,那是真好!来,喝一个?”
玉山江有点意外,随后就笑着给自己倒了酒,然后解释着:“他们要开车,酒我喝。我们是李龙的朋友,今天过来很开心,喝酒!”
王财迷愣了一下,他感觉自己好像有点莽撞了,让这些民族客人以为自己代表主家在敬酒呢。
不过杯子都端起来了,就别管那么多了,喝吧。
玉山江和哈里木可以喝,其他小伙子就算了,玉山江是怕他们喝多了在这里失态。
李龙见他们喝了起来,便过来聊了两句,玉山江主动说他们不会多喝,有人开车。
李龙笑了。玉山江在山下做生意,想事的思维果然变了。要搁山里,他肯定不会这么搞。
这边清扫干净,下水也清理差不多,后厨那边女人们也忙的差不多了,梁月梅让顾晓霞招呼着宋老师赶紧去吃点儿。
宋老师也是一脸新奇的样子。她在河谷采风,在民族人家里参加过冬宰,汉族人的这种方式倒是头一回参与,她是挺感兴趣的。
虽然和顾晓霞接触不多,但两个人关系很好。这半年宋老师时不时的也会打电话过来和顾晓霞聊一聊,两个人又都是老师,共同语言也比较多。
村里的女人对宋老师还是比较好奇的,有些人就只是看,有些直接的就问一些河谷那边的事情,宋老师听这边的方言有些不太懂,还需要顾晓霞给翻译。
因此不少人能看得出来,顾晓霞和这个后母关系挺好。
但顾晓霞更多的还是跟在梁月梅身边干这干那,话也比较多。
这种小时候形成的依恋已经潜移默化,改不了了。
女人们通常是忙到最后才开始吃。好在这边也是摆了一桌,留的菜都在锅里,吃的时候上锅翻两铲子就好。
老罗叔他们已经出去在各桌子上吃开了,他们吃的不多,但喜欢这热闹的场景。
看着娃娃们啃着骨头边吃边玩,看着年轻人坐在桌子前边吃边谝传子吹牛,看着半壳子们脸红脖子粗的划着拳算着输赢,哪怕输了要喝酒了,嘴上也不说软话,就挺开心。
玉山江他们和老罗叔这些老人也是认识的,看他们过来,急忙就让着坐下,问着身体情况。
各民族尊老爱幼是一致的,虽然说的话不多,但态度都差不多。
老罗叔、老赵他们虽然吃不了多少肉,但啃着骨头感觉挺香。
杨老六除外,他吃肉是狼吞虎咽,比有些小伙子吃起来还要猛一些,而且喝酒也不怂,谁敬都喝,感觉好像不怎么醉。
李龙看了都称奇,这杨老六厉害了啊。
白天太阳光比较强有几眼灶,再加上肉不停的热着菜也能回锅翻炒再上,喝着酒,这些人就不觉得冷。
但吃到最后终归是要散的,李建国和李龙把那些喝了酒的都找好车子给送了回去,毕竟出过事情,有喝酒半夜回家没回到,冻死到路边的。
无论哈萨克还是汉族都有,所以这一点李龙记得死死的。
玉山江他们还好,他和哈里木喝了酒,塔利哈尔别克他们没喝,有人开车。
“把这些肉带上,一家一条羊腿,”李龙说道“一块鹿肉。把鹿肉拿回去煮上给老人吃,补一补身子。”
每家一块,有个七八公斤。
宰的马鹿架子大,每头都能出一百多公斤肉,比得上小牛了。
牛羊肉牧民们不缺,但是个心意,这家养的马鹿肉是真的好东西。
玉山江他们也没拒绝,道别后离开。
李龙他们开始收拾残局。李强带着明明昊昊也跟着四处转着,他们手里拿着一个篮子,捡拾着地上散落的吃完的骨头,这些骨头到时要拿回去喂狗。
老马号有狗,这时候已经吃的饱饱的了。那些想看马鹿和狍鹿子的孩子们把啃干净的骨头都给了狗。
李强的同学吃完之后就走了,这时候骑自行车回家也需要好一段路。李强请他们过来其实主要也就是为的请吃一顿肉。
虽然九零年,农民的家庭条件比八十年代初好多了,但想扎扎实实的吃一顿肉也是挺难的。
李娟和韩芳则跟着顾晓霞她们在后厨帮忙。韩芳时不时的还过去和杨大姐说两句话,杨大姐就笑笑。
现在女儿上学有了前途,自己这边的肉干加工坊即将扩大成了厂子。
前途一片光明,她却很低调,从来不张扬。
就是今天过来帮忙,也不怎么说自己的事情,只是听着大家说着闲话。
平时在肉干加工坊里,那些女人就算戴着口罩也会传着种种八卦,这在村里感受更深。
不过东家长西家短的事情,在她看来也是挺有趣的,和口里老家不太一样,乱七八糟的事情都能说上一阵子。
不过女人们说的更多的还是李龙的本事,合作社的发展。
听完杨大姐对村子里也有了大概的了解。村子地多,粮食够吃,现在就是想着种什么能多赚点钱——主要还是集中在棉花上。
有荒地可以开垦,头三年不用交各种费用,算是村子里初期的福利。
不过分的地各项费用该交的还是要交。有管理费(农业税)、公积金、公益金以及各种提留。
她对比了一下,这边交的钱比老家交的要少一些。
女人们还说了计划生育的事情,杨大姐也发现这边对于超生这个,处理的相当人性化,基本上不存在超了就一定要引产或者拉走家里财产什么的。
而因为这边农民普遍要富一些,所以交罚款的比例也会比较高。
通常都是有了一个,希望要第二个的时候,宁肯交点罚款也要多生一个。
就是不一样。
但这边通常情况下不会要求必须是有男孩,有有两个女孩也可以,重男轻女这方面,比口里好的多。
而且不要求太多,一般情况家里有两个孩子就知足。
杨大姐感叹着,却只是作为旁观者在点评比较。
女人们吃饭会慢一些,但收拾东西都比较麻利。有些东西是自家带过来的,有些则是老马号的,还有李家带过来的。
女人们要把这些东西分门别类放好,到时男人们会安排着把东西送回去。
等把老马号这边都安排好收拾干净,太阳也已经西斜。
明明昊昊依然不知疲倦的跟着李强满场子跑,他们已经把骨头收拾干净,现在是铲雪把地上的血迹给盖上,免得晚上招来小动物。
李龙他们也把肉都分解开,一部分留在老马号里,谢运东等这些过来帮忙的,一家分几公斤,那些女人离开的时候也把剩下的菜都分一分带了回去——当然,给老马号这边也留了一些。
顾博远主动拿了一些肉不过不多。他在这边最多呆二十天就回去,带太多吃不完也麻烦。
王财迷打趣让他拿根鹿鞭回去,让顾博远给骂了几句,王财迷也不生气,红着脸走回去了,他不让李龙送,说自己没事。
倔人没办法,李龙还是让李强骑上自行车跟着过去看了看,让他看着王财迷回到自家院子再回来。
剩下的肉,李建国要了一些,但不多,更多的还是让李龙带回去了。
“你还要给那么多人送,多带一些回去,特别是这鹿肉,”李建国说道,“咱家还要杀猪,这肉吃不了那么多。”
头几天拿回去的羊肉还没吃完呢。
忙活了一天,等回到家里,把肉放好,天也已经黑了下来。
今天所有人都在忙,包括韩芳李娟,以及明明昊昊。明明昊昊今天直接没跟着李龙回来,而是跟着李强去他们的大伯家了。
“也不知道他们两个现在吃没吃晚饭。”顾晓霞一边脱大衣一边说道。
“吃?估计到大哥家里就睡下了,这跑了一天,玩的时候不累,一休息保准瞌睡。”李龙把炉子里的灰掏干净,看看炉膛里还有一些不多的红火炭,便拿一些碎木头块放进去,又压了一些煤,这才出去倒炉灰。
出去的时候看着韩芳正拿骨头喂着小黑,便说道:“小芳,给你妈说别做饭了,中午下午吃的饱,也累了一天,晚上好好休息吧。”
“好的,我现在就去说。”韩芳把半篮子骨头倒进狗食盆里,把篮子放在一边然后进了屋。
李龙把炉灰倒到旱厕里,放了水之后回到屋里,洗手,看着炉火起来,便去提了茶壶放在了炉盖子上面。
开年的头一件大事解决,接下来宰野猪,就可以和大哥家的杀年猪放在一起了。
这个不需要请哈里木他们,可以直接放在大哥家院子里,场面小,请的人也少,动静也小。
顾博远今天也喝了一些酒,开车回到院子里,他把车收拾好锁好,宋老师已经在收拾炉子准备烧水熬粥了。
“别折腾了。”顾博远满嘴的酒气,一边往卧室走一边说道,“累了大半天,休息吧。”
“没事,我不累。”宋老师精神劲头还挺好,一边整治炉子一边说道:“今天还挺热闹的,这么多人,我还听了不少八卦呢。”
“那些老娘们,别信她们的,一个个净编排别人。”顾博远说道,“听着笑笑就行。这农村啊,没啥大事,那人就想着法儿,听风就是雨了。”
“我倒没觉得,就是挺好玩的,和城市里不一样。”宋老师微笑着说。
“那你等着吧,接下来几天,估计天天都有类似的事情,不是请咱喝酒,就是叫吃杀猪菜,你我根本闲不住。”
“那才好啊。要不然咱们就在院子里呆着,多无聊。”宋老师就很开心,“对了,今天有人说我和晓霞就像母女两个,把我听着高兴的。”
顾博远嗯了一声,没说话,心说你们还像母女两个?看那长相咋都不可能像,那别人恭维你你听不出来?
当然这话不能说出来,说出来是会伤人的。
宋老师哼着歌,熬着玉米糊糊。她觉得中午吃肉,吃杂碎那些太油腻了,所以需要糊糊来冲一下,解一解腻。
顾博远倒无所谓,今天喝了不少酒,虽然人还清醒着,但身体抗议了,干脆就躺在床上迷瞪着。
屋子里温度慢慢起来,他也慢慢睡过去,直到宋老师叫他起来喝粥,才缓了过来,看外面,天色已经暗了下来。
接下来几天不光顾博远夫妻两个天天在外面吃席,李龙也是一样,天天都在往四队跑,因为冬宰那天,别人已经和他约好了,接下来每天都有人杀猪。
杀猪叫人也不是谁都叫的。关系好的还会互相打听谁家啥时候宰杀,把时间错开,避免到时帮助的人忙不过来。
农村杀猪以前是关系好的互相帮忙,现在就成了冬天聚会的理由,和哈萨克冬宰大差不差的一个性质。
这时候几乎家家都养猪,主要为的是不买着吃肉。毕竟养猪的话,田间地头扯把猪草,混点粗粮麸皮就能喂——这时候的猪能喂到八十九十公斤就挺大的了,不像后世大半年喂一百多公斤。
玛县这边的农村人,买肉的不多,一头猪宰了,处理完炼油炼肉,封好能吃到第二年夏天。
家里有鸡,有客人来的宰只鸡就是待客了,至于想吃牛羊肉,村里养羊养牛的宰杀的时候,去买点肉。
或者家里有钱的干脆买上一只羊宰了,和处理猪的方式一样,炼了封好保存着,慢慢吃。
虽然去吃杀猪菜李龙尽量避免喝酒,但这个难免的。他名气大,有钱,帮队里特别是合作社的人赚钱,让其他人也心有所想。
不说别的,就小海子被他承包了,而且承包了那么些年,想从小海子里逮鱼,就算不给他钱,至少得和他把关系搞好才对嘛。
所以接下来这几天,李龙虽然每天都能吃着新鲜的杀猪菜,但每天也都是酒气熏天的。
好在如果酒喝的多,他就不回了,自己的屋子里炉子架着,干脆就睡在四队了。
顾晓霞那边也挺开心,每回李龙回来都能带着点杀猪菜回来。这玩意儿在村里不觉得,一旦到了县里,不能经常吃上,那就想着。
毕竟当天宰的猪做的菜,味道就是不一样。
这样一直有一个星期,到小年的时候才停止,接下来基本上就是各家准备自己过年的东西。
现在过年从小年开始,基本上是严格按着童谣里唱的那样开始搞的,打扫卫生,准备食材,祭祖,炸油果子、炸丸子,蒸包子蒸馒头……
要把过年这十五天里吃的主食、零食等等都准备好,过年基本上就不怎么大忙了。
就算来亲戚客人,主要也以做菜为主,主食把先前准备好的热一热就好。
条件好的还要炸带鱼、做八宝饭、做粉蒸肉、扣肉等等。
一年到头,似乎为的就是这几天。(本章完)