返回第572章 全猪宴  非正常美食文首页

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“爷爷————我爸给我请了三天假。”

江卫国板著脸:“剁肉去。”

江枫也跑了,跑的动作和江建康还挺像。

训完儿子和孙子,江卫国再把目光投向安悠悠的时候表情缓和了很多,说:“今天做全猪宴。”

“哦哦。”安悠悠连忙点头,然后又有些不解地问,“全猪宴是什么?”

“是之前泰丰楼的宴席,冷盘、热菜,汤羹主食加在一起一共36道菜。不过我手艺不到家,做不了36道,只能做18道的简易版。当年我和你奶奶一起要饭的时候,你奶奶说等哪天发达了,过年要买一头猪大家一起吃。”

“我当时就想,要是真有那么一天,我过年就给大家做全猪宴。”

“现在你来了,你就替你奶奶吃一顿。”

安悠悠没想到江卫国居然真的记得自己当年说的话,看了看自己买的两箱奶,有点后悔买奶的时候因为捨不得没买最贵的。

十三这么有心,早知道买那两箱有机奶了。

“全猪宴18道菜里有肘子和红烧肉吗?”安悠悠一脸嚮往地问。

江卫国听安悠悠这么说也是一愣,估计没想到安悠悠的口味和老大这么像,一问就问到了老大年夜饭必吃菜品。

“有。”江卫国肯定地点头,“如果你想吃,今天可以做四道肘子。”

“但不要听我家老三的忽悠,水晶肘子是他想吃我並不是很擅长,我可以做两份东坡肘子,两份枫涇丁蹄。”

“处理猪肉还需要很长时间,后院血腥味重你们去前屋看电视吧。家里人都在忙没时间给你们泡茶,想喝茶自己用开水壶烧,屋里有壶,茶叶在柜子里,生瓜子和一些小零嘴也在柜子里,想吃自己拿。”

说完江卫国就去后院处理猪肉了,一如既往的雷厉风行,不多说废话。

秦淮三人只能乖乖去前屋坐著看电视,边嗑瓜子边议论。

“秦淮,我看你刚才一直在盯著那个江枫看,是怎么了吗?”石大胆一坐下就发问。

“啊?我有吗?”秦淮一愣,他自己都没意识到。

“有。”安悠悠点头,“你一下车就盯著他看,看了起码一两分钟。”

“哦。”秦淮在柜子里找茶叶,柜子里的茶叶品质都挺好的价格不便宜,秦淮不太好意思喝贵的,翻来翻去选了一包红茶,“我是觉得他长得有点像江承德。”

“江承德?”石大胆对这个名字非常不敏感,都没反应过来是谁。

“就是江老爷子的父亲,应该算是江枫的太爷爷吧。”秦淮说,“我在赵诚安的记忆里见过。说句实话,无论是井师傅还是江卫明,又或者是年轻时候的江老爷子,包括今天看见的江建康师傅长得都不太像江承德,只有江枫特別像。”

“至少有7分像,他要是稍微壮点估计能有8分。”

“不知道为什么,看著他这张脸,我就觉得他不去学厨好好读书有点可惜了“”

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“要知道,我摸出来的菜谱里江承德隨便做的哄孩子的槐馒头都是s级的。

我看江枫的脸就觉得他长了一张特別会做菜的脸,可能没忍住多看了几眼。”

“怪亲切的。”

安悠悠表示不是很理解什么叫特別会做菜的脸。

石大胆开始嗑瓜子默默不说话。

秦淮几人在前屋看电视一直看到10点多的时候,江奶奶和王秀莲干完活过来招呼客人了。

她们两个因为厨艺只是正常的家庭主妇水平的缘故,只能帮著处理一些简单的配菜。全猪宴的重点是猪,猪肉的处理难度相对来说比较高一点,不是两人可以负责的,比起当帮工她们更適合当陪聊。

两人一进屋就带来了延迟开饭的消息——18道菜一时半会肯定做不出来,这顿饭最迟也得等到晚上七点才能吃上。

王秀莲很有经验的告诉三人,晚上7点吃更好,那个时候饿了吃得更多更香。

她特別叮嘱秦淮三人,再饿也只能喝茶水,瓜子都要少嗑,不然吃瓜子吃饱晚上吃不下全猪宴就太亏了。

作为专业陪聊,王秀莲和江奶奶带来了有关江家人的精彩八卦。

江奶奶负责讲老公和儿子,王秀莲也负责讲老公和儿子。

江奶奶讲的是她这些年和江卫国是如何拉扯大5个大胖儿子,把5个儿子一口一口餵成如今的壮汉。结果这5个倒霉孩子除了江建康之外没一个继承江卫国的手艺,唯一继承手艺的江建康还不是天赋最好的,一度给江卫国老爷子气鬱闷了。

除了有5个不爭气的几子外,江老爷子还有4个不爭气的孙子和2个不爭气的孙女。

如果说5个儿子是学过,多少会点,那4个倒霉孙子和2个倒霉孙女连学过都算不上。

有一个算得上,就是今天来帮忙打下手的江枫,基础练得还可以,刀工还行,天赋也还凑合,就是也不愿意学厨。

这4个倒霉孙子有一个算一个都爱读书,成绩一个比一个好。

这些年经常有村民向江卫国请教带孙子秘籍,询问江卫国是如何培养出4个如此热爱学习的孙子,学习成绩都这么好,给江卫国都气鬱闷了。

原本江卫国因为閒不住,还挺爱在外接宴席的,这几年因为生气鬱闷宴席也不爱接了,天天就在家里养猪。

猪养的那叫一个好,江奶奶表示晚上吃全猪宴的时候,秦淮三人就能见识到大的含金量。

相比於江奶奶的精彩讲述,王秀莲讲的就比较平淡了,只是起到一个补充说明的效果。

王秀莲热情的告诉秦淮三人他们家在z市开了一家健康小吃,在z市算是宝藏小店,三人要是有空去z市可以隨便吃,不要钱。

云中食堂这种號称开业10年,隱藏在市井街角的宝藏小店是假的,健康小吃是真的。

至少健康小吃真的开了十多年。

从王秀莲的讲述中,秦淮可以听出来江建康虽然继承了江卫国的手艺,但肯定没有超过,也难怪江卫国这几年越来越鬱闷。

不说攒够钱重回北平买下泰丰楼,就连培养出几个出色的儿子孙子继承自己的衣钵,把江家的手艺发扬光大江卫国都没做到,想不鬱闷也难。

秦淮听到后面都觉得夏穆芮的思虑挺有道理,就江卫国现在这个情况,夏穆芮来找他,带他去见李家人拿回泰丰楼,可能会让江卫国更鬱闷。

后继无人,拿回一个空壳子酒楼又有什么用。

王秀莲和江奶奶哐哐一顿狂讲,从白天讲到黑夜,茶水不知道喝了多少壶,一直讲到江枫跑进前屋。

“妈、奶奶、石叔叔、秦哥哥、安姐姐,全猪宴好了,爷爷让我喊你们过去吃饭。”

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