第573章 猪肉烹飪大师 非正常美食文
江奶奶笑眯眯的慢条斯理地吃著面前的醋里脊,专注吃饭的同时还不忘关注远处的小孙子,悄悄把红烧肉往他那边转,示意小孙子別盯著面前的蒜泥白肉吃了,吃点热菜吧。
王秀莲和江建康夫妻俩各自为战,筷子伸得飞快,吃出了一种刀光剑影、十万火急、烽火连天、四面楚歌的感觉,仿佛上有很多隱形的敌人在同他们抢菜。
每个人吃饭的状態都不一样。
秦淮一直没有动筷。
不知道为什么,他觉得挺有意思的,桌上的菜很诱人,每个人吃饭的状態也很有意思。
安悠悠看似大吃特吃,对著面前的东坡肘子狼吞虎咽,实际上吃了半天肘子也只是受了皮外伤。石大胆看似慢条斯理,实则风捲残云,且非常有分寸,吃菜的时候雨露均沾在自己大吃特吃的同时,保证桌上其他人也能有菜吃。
甚至做到了没有惊动任何人的情况下添了4次饭。
江卫国和江奶奶都只是微微动了几筷子没怎么吃,可能是因为老人家年纪大了饭量不大缘故,只是浅尝輒止。
江建康和王秀莲吃得大开大合,吃出了一种气吞万里如虎的气势,看似是桌上最能吃的,实际上和石大胆比还是略有逊色。
至於江枫……
虽然他饭量小,面前还没有什么好菜,但是他看起来是吃的最开心的那个。这盘菜夹一下,那盘菜夹一下,仿佛只要自己能想吃什么吃什么,就是这个世界上最快乐的事情了。
学生的快乐果然很简单。
“老板,你不吃吗?这个肘子真的超级好吃,还有红烧肉,还有梅菜扣肉,还有四喜丸子,还有……”安悠悠往嘴里塞了一块红烧肉堵上自己的嘴,含糊地接著说,“老板你是不是饿过头不饿了?你吃一口,你吃一口就饿了!”
秦淮这才拿起筷子,夹第一块肉。
红烧肉。
大块的红烧肉,肥瘦相间,酱色很均匀地染在肉上,从侧面看可以看到五肉漂亮的纹理,皮q弹但不鬆散,肉表面泛著漂亮的油光且不显油腻。
这是一块至少在90分以上的红烧肉!
保底a级!
秦淮將肉一口包下。
唔。
满满的肉类和油脂的味道,浓郁咸鲜的味道混合著独有的鲜美在口腔中炸开,微微一抿就能感觉到肥肉在舌尖融化的口感,细细咀嚼后又能吃出瘦肉细嫩的肉质。
好肉!
秦淮已经开始在脑海中想像,这样美好的猪肉如果拿来做三丁包和五丁包该是怎样的味道了。
江卫国或许滷肉手艺中等偏上,但是在做这种用新鲜猪肉製作的猪肉大菜的时候,手艺绝对是一等一的。
“江爷爷。”秦淮瞬间切换成虚心请教的状態,“您这个猪肉是怎么处理的?如果是把这样的五肉做成包子的馅,该怎么燉煮才能燉煮出同样软烂的口感?”
江卫国:?
江建康:?
江枫:?
安悠悠:!不愧是老板!
石大胆默默给秦淮夹了一块肘子皮。
江卫国:“你是厨师?”
“白案点心师傅。”
江卫国瞬间瞭然,开始向秦淮传授猪肉烹飪经验。
两个小时后——
撑到打嗝,且学到了一肚子烹飪猪肉心得的秦淮兴奋给赵诚安发消息:
江卫国师傅简直是猪肉烹飪大师!!!
收到消息的赵诚安:???
你不是去吃杀猪菜了吗???
(本章完)