“好了，你们也试试看吧。试试看吧。”萧然说道。

小公主瞬间伸出小手，学着萧然的样子，用拇指和食指去捏一片嫩叶。

第一次，她的手指滑开了，第二次，她捏住了叶片，但直接扯坏了，第三次，小公主屏住呼吸，小心翼翼捏住一片嫩芽的底部，轻轻一提。

“小囊君！尼快康鸭~窝系不系很腻害~”小公主兴奋地举起手中那片嫩绿的茶叶，小脸红扑扑的。

萧然接过那片茶叶仔细查看，虽然手法还有些生涩，边缘略有压痕，但大体完整。

“兕子真聪明，一次就学会了！”萧然从来不吝啬自己的夸奖。

兕子得到表扬，眼睛笑成了月牙，小心翼翼地将那片茶叶放进自己的小竹篮里，仿佛放进去的是希世珍宝。

随后，几个小家伙也四散开来，去采茶了，李丽质和豫章公主还有张二丫也相约着结伴去了一个方向采茶，原地瞬间只留下了萧然自己。

萧然无奈的摇头笑了笑，自己也拿起了竹篮。

茶园里安静下来，只偶尔听见几声鸟鸣和清脆的采茶声，阳光透过稀疏的云层洒下，在嫩绿的茶树上投下斑驳光影。

小公主采了三四片叶子后，渐渐找到了手感，虽然动作还很慢，但每一片都采得认真。

每采下一片，她都要仔细端详一会儿，再轻轻放进篮子里，那副专注的模样让萧人中柔软。

过了约莫一刻钟，小公主的小篮子里已经铺了一小层嫩芽，她捧着篮子，摇摇晃晃走到萧然身边：“小囊君~尼康鸭~”

萧然停下手中的动作，看向她的篮子，嫩绿的茶叶整齐地躺着，虽然数量不多，但几乎没有破损的。

“兕子采得真好！”萧然真心实意地夸奖。

“你看，每一片都很完整，比我第一次采茶时强多了。”

小公主听到夸奖，开心地原地转了个圈，头上的小揪揪随着她的动作一晃一晃的：“窝要去采叶几~”

看着小公主斗志满满的样子，萧然心头一软，笑道：“好，不过累了要告诉我哦。”

“嗯哒嗯哒~”小公主又颠颠地跑回刚才那株茶树旁，踮着脚继续她的“工作”。

日头渐高，茶园里的温度也升高了，萧然见几个小家伙的额头都已经开始出汗了，便扬声道：“咱们先去那边歇一会吧。”

在不远处就有一个凉亭，为的就是用来歇脚。

萧然几人拿着篮子到了凉亭，几个小家伙也过来了。

萧然看了看，发现她们采的还不少。

“这些茶叶差不多也够了，一会咱们回去吃个午饭，然后炒茶！”

说到炒茶，李丽质捂着嘴笑道：“还记得去年小郎君对自己炒的茶很不满意。”

萧然点点头，“去年到底是第一次，现在应该不会那么生疏了。”

随后，萧然弯腰问小公主：“兕子玩够了吗？饿不饿？”

小公主其实没玩够，但是她的肚子确实有点饿了，于是捂着自己的小肚子说道：“窝饿啦~”

于是众人在凉亭里面休息了一会之后，便回家了。

回到家里，先吃了个午饭，然后萧然就准备炒茶了。

小公主提着自己的那个小篮子，举得高高的。

“小囊君~用窝哒鸭~”

看着小公主积极的样子，萧然笑了。

就在她们回来的路上，小公主问了许多和茶有关的问题，还问萧然什么是炒茶，为什么要炒茶，茶有什么用。

虽然家里平常也会喝茶，但是对于小公主来说，茶水一点都不像蜂蜜水那样甜滋滋的，所以小公主不喜欢。

萧然给小公主说茶叶的时候，就说到了茶叶鸡，听的小公主的口水都要留下来了，所以现在才这么积极。

萧然笑着接过小公主的篮子。

“好，就先用我们兕子采的茶叶炒，炒出来给兕子做茶叶鸡吃。”

小公主连忙点头。

“对鸭对鸭~七鸡~”

在萧然他们吃饭的时候，茶叶已经被家中的下人分拣好了，质量相同的放在一起。

只有几个小家伙的篮子没动，因为太少了，而且质量也差不多。

此时萧然先将小公主篮子里面的茶叶倒进了锅里，当然，这么一点点肯定是不行的，于是城阳小公主、高阳小公主、三娘、阎瑶还有狄仁杰的茶叶都进了锅。

从茶叶进锅的那一刻起，小公主就直勾勾的盯着锅里，仿佛下一刻茶叶就会好，她就可以吃上茶叶鸡了一样。

看着小公主眼巴巴的看着这边，萧然瞬间知道了小公主的想法，无奈又好笑的冲着李丽质说道：“五娘，你带着兕子离远点，一会这边会很热，对了，给兕子拿点山楂糕吧，我看她都快直接进锅吃茶叶了。”

李丽质看着小公主的样子也笑得不行，随后按照萧然说的，带着小公主后退了一些，然后说道：“兕子先吃点山楂糕，你看着茶叶，茶叶也不会立刻就好的。”

豫章公主在一旁点头，伸出手捏了捏小公主的脸，道：“对啊，小馋猫，先吃点山楂糕吧。”

有了吃的，小公主笑眯眯的啃着山楂糕。

此时萧然已经开始了翻炒，随着几下翻炒，茶叶的清香味瞬间溢了出来。

炒茶第一步叫‘杀青’，就是用高温破坏茶叶中的酶活性，防止发酵。

杀青后叶子会变软，颜色也会变深，火候很关键，不够的话茶叶会发红发酵，过了又会焦苦，所以想要炒好茶，是一件很难的事情。

萧然也不指望自己能炒的和那些炒茶大师一样，只要别再有焦了的他就满足了。

随着一阵阵的翻炒，“杀青”结束了。

随后，萧然迅速将茶叶取出，放在竹匾上摊凉。

这个时候，萧然伸出手招呼几个小家伙过来。

“你们谁要和我一起来啊？”

虽然还不知道要干什么，但是几个小家伙对此都很感兴趣，非常积极。

萧然取了一小部分茶叶在手心，轻轻揉捻，然后说道：“这一步叫做‘揉捻’，是为了让茶叶成形，挤出茶汁，要轻柔，不能把茶叶揉碎了。”

几个小家伙学着萧然的样子，小心翼翼的揉着茶叶。

揉捻完成后，萧然再次将茶叶放回锅中。

这是最后一步，叫做干燥，这一步要慢火细烘，把茶叶中的水分完全去除，同时也能形成特有的香气。

这一次的火比之前小了许多，萧然的动作也变得更轻。

随着时间的流逝，茶香渐渐变化，从最初的青草香转为一种清雅的干香，沁人心脾。

“好香啊！”豫章公主深吸一口气。

李丽质也点点头，“感觉比去年的要香好多！”

炒茶烤的是经验，但是萧然没有经验，所以只能靠直觉。(本章完)