第169章 食物基础，想法就不基础

站在前面的顾客们纷纷伸长脖子朝柜檯里看了看，里面多了四个浅浅的箩筐，里面分別堆著四种口味的炸丸子，个头中等，不是那种一口一个的酥脆小丸子，近可干炫，远可红烧的標准姿態，金黄的外表，坚挺的小身板一看就炸得很到位了。

“欢迎光临！今天开始卖炸丸子了，每人每种限购2斤，请问，您怎么买？”

“都要都要，一样两斤。”

“好嘞，您请这边稍等，这是小票。”李荣熟悉地打好小票，开始给顾客称重装袋，顾振东这次不在外面帮忙，他的任务很艰巨，在厨房里搓丸子呢，顾言一人要看四口锅，实在是抽不开身，不然糊了一锅，就白瞎了，让本就不富裕的数量再减少一锅了。

“好勒，不著急的，老板娘。“赵松是从桂花糖年糕入坑的，人就在海市，今天终於放假了，赶紧过来想再吃上一口让他惦记好几天的桂花糖年糕，结果一来就看到门口贴的告示。

妈呀，这么隨意的吗？

那桂花糖年糕多好吃啊，卖得多好啊，那队伍排得拐了好几个弯呢，怎么说换就换了呢？

他当时就想著，一定要尝尝这个什么炸丸子到底有多好，能打败桂花糖年糕。

“来，拿一个先尝尝。”李荣笑著夹了个丸子递给赵松，隨后继续回到工作状態中。

“好勒，谢谢老板娘。”

赵松笑眯眯地接过炸丸子，指尖传来温热，坚硬的触感。

他塞到嘴里咬上了一口，“咔嚓”一声，唔~~~好脆啊。

继续用力，牙齿切进了內馅，齿尖所到之处，肉汁从肉馅中迸出，肉筋弹动，似断非断，既感受到了肉馅的劲道，又不至於乾柴，赵松敢用老板的公司今年的营业额来发誓，这肉馅肯定是手打的，不是用绞肉机搅拌的。

肉馅的味道调得刚刚好，咸香的同时，还略带上一丝的鲜甜，咸甜在这一刻好似那八卦图一般，阴阳调和了。这下好了，南方北方的人不用干起来了，不用为了咸甜吵个天翻地覆了。

就这样干炫了一整个炸纯肉的丸子，赵松竟丝毫未觉得油腻，他甚至觉得还可以这样再来上几个，米饭这些碳水，其实也不是很重要。

他现在还產生了一个不基础的想法，米饭就是为了中和那些多余的，过於饱和的味道，比如太辣了，太咸了。。。

李荣的手脚很利索，赵松的丸子炫没了，她也打包好了，又用了大袋子给四个小袋子都归拢在一起后，递给了赵鬆了。

“吃不完放冰箱里冻著啊。”李荣笑眯眯地说到。

“唔唔~~~知道了，谢谢老板娘。”丸子刚毅到手，赵松又迅速摸了一个塞到嘴里，包著满口的肉，赵松有些口齿不清。

“王大姐，今儿这么早啊？”李荣看到了王大妈笑著打招呼。

“今儿没去菜场，就是准备来你这儿给他们改善伙食的，嘿嘿，运气好，又赶上新东西了。全部都要啊，都2斤。”

“好勒。稍等啊，来，你也先吃著。”李荣又夹了个丸子递给王大妈。

“哎呀，不用，不用，都是老熟人了，谁还不知道你家的味道。”王大妈连忙摆手。

“来嘛，来嘛，排了好久的队，来一个。”李荣硬塞给她。

“嗨~~~还拿我当孩子哄吶。”王大妈笑眯眯地接过丸子。

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