刘三旺愣了一下，隨即有点不好意思。

“我那手艺，跟这儿的大师傅比，差远了，就別献丑了。”

虽说来的时候，秦守业给他打过预防针了，可现如今他尝了那么多道菜，心里就有些打退堂鼓了。

他吃那些菜的时候，脑袋里会冒出关於菜品的信息，甚至能知道菜品有什么地方不足，或者改进的地方。

可这都是脑袋里想的，不是上手去做。

想是一回事，做饭又是另外一回事！

秦守业冲他笑了笑。

“別谦虚啊三舅，你在龙城也学了一阵子了，还看了那么多菜谱，露一手给我们瞧瞧。你要是做的好吃，说不定梁经理愿意让你在这当厨师呢。”

梁易立马配合。

“这位先生要是真会做菜，不妨露一手。我们酒楼正好缺个手艺好的厨师，要是先生手艺过关，我们可以高薪聘请，一天给你一千港幣，要是能教后厨的师傅做菜，他们学会一道，我给你两千港幣。”

“一千块一天？”

刘三旺眼睛一亮，一天一千块港幣，换成龙幣那不得两三千啊？

他在钢厂的工资，一年也就四百出头，一天够他干五六年了。

“真给这么多？”

“当然是真的，秦先生是我们老板的朋友，你是秦先生的三舅，我怎么可能骗你！”

袁天良这时候也开了口。

“三旺，你去试试，正好也让我们尝尝你的手艺！”

这老头不是想尝尝刘三旺的手艺，而是想让刘三旺把这个钱给挣了。

只要挣到钱，尝到甜头，害怕他不留下。

刘三旺留下，他大孙女还能回去？

“姐夫，你去试试吧，我看梁经理挺有诚意的！一天给你一千块，这可比其他酒楼厨师一个月的工资都多。”

袁雪开口劝了一句，袁正跟著也开了口。

“妹夫，你去试试吧，做人別和钱过不去！”

姜小娥和袁明河也跟著开了口。

他们一大家子劝完，铁小妹也犹犹豫豫的开了口。

“三旺，你要不就试试吧……”

“三舅，你就去吧，就算不行，你也能在这跟著那些大师傅学点东西。”

刘三旺点了点头。

“那行吧……我去！”

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梁易立马让服务员带著刘三旺去了后厨。

“守业，你三舅行吗？”

铁小妹心里有些没底。

“没事，让他试试……要是不行，也能让他过来，跟著那些大师傅学点手艺，他在家閒著也是閒著，学点本事回去，说不定厂里还能给他把工资提一提呢。”

铁小妹听他这么说，眉头也就舒展开了。

“清清，要我说，你俩就留下吧！让守业跟他们老板打个招呼，让三旺来他们这上班……”

袁天良这老头还真是会见缝插针。

“爷爷，我俩真不能留下……我们明年再来看你。”

“明年……我都一把年纪了，还能活几年？”

“咱俩是见一面少一面啊！”

“爷爷……我……”

铁小妹心中也很是不舍。

“太姥爷，你也別太难过，实在不行，今年过年的时候，让我三舅他俩过来，陪您过年。”

秦守业这句话一说，老头子的眼睛就瞪了起来。

“真……真的？”

“当然是真的！到时候我找人送他们过来！”

“要是通行证办不下来呢？”

“太姥爷，谁说来月港，非要过关啊？”

袁天良急忙摇了摇头。

“那不行……万一被查到就要关起来。”

“这个您就別操心了，他俩一个是我三舅，一个是我三舅妈，我能干没把握的事？”

“这……”

“太姥爷，这是后招，我到时候先帮著办通行证，实在是办不下来，再找蛇头，用船送他们过来。”

袁天良点了点头。

“行吧……清清，今年过年你可一定得来陪我。”

铁小妹先看了看秦守业，然后转头看向了袁天良。

“爷爷，我来……我来陪您过年。”

袁天良咧嘴笑了起来。

“守业，你也来月港过年吧！过年的时候，我们这边可热闹了。”

袁雪满眼期盼的看向了秦守业。

秦守业心里嘆了口气……

“小姨，我……我来不了，我得在家陪著爸妈过年！”

“过年的时候，我还要走亲戚送礼，钢厂的领导，街道上的领导……还有部里的领导，我都要去拜年，走不开。”

袁雪有些不死心。

“那我能去龙城找你过年吗？”

秦守业急忙摇了摇头。

“不行，现在內地治安不太好……而且政策方面也抓得比较紧。”

袁天良喝了一口茶，转头看了看秦守业，又看了看袁雪。

“小雪，你別胡闹！”

“內地不是你想去就能去的，你忘了你爸妈去龙城，出啥事了？”

袁雪撇撇嘴。

“我知道……我不去了。”

气氛有点小尷尬，秦守业衝著梁易开了口，转移了一下话题。

“梁经理，你们老板今天过来吗？”

“秦先生，我们老板在家休息，身体还有些不舒服，过不来。”

“嗯……你跟他说，让他按我写的药方吃药，吃几天就能痊癒。”

“我一定把话带到……”

袁正和袁明河也很配合，跟梁易聊了起来。

过了二十多分钟，包厢门打开，进来三个服务员，她们將手里的盘子放到了桌子上。

接著刘三旺也跟著进来了，他身后还有三个穿著厨师服的大厨。

刘三旺脸有些红，满脸的难为情。

“梁经理，刘师傅一定要留在我们酒楼！”

“梁经理，刘师傅的厨艺比我们强太多了！”

“他的手艺比我师父都要强上七八分！”

“梁经理，你一定要把刘师傅留下，实在留不下，也得让他教我们几道菜！”

那三个大厨表演的很是卖力！

秦守业心里给他们点了一个赞！

铁小妹一脸懵逼的看了看刘三旺。

老娘的男人这么厉害了？

袁天良，袁正兄妹，也是一脸懵！

刘三旺不是钢厂食堂里的厨师吗？真有这么厉害？

袁雪动手转了一下桌子，把三道菜转到了他们面前。

她看著那三道菜有些懵。

说是菜，其实有一道是汤。

“爷爷，这是什么菜？”

袁天良扫了一眼，表情有些吃惊。

“这是太史五蛇羹。”

袁雪身子往后靠了靠……

刘三旺身后的大厨站出来一个，笑著给他们介绍了一下。

“这道蛇羹，把蛇肉拆丝、去骨、去筋，搭配鸡丝、木耳丝、冬菇丝、薑丝等。本来要慢火熬煮才能去腥味，结果刘师傅用了大火……蛇肉还不柴！”

“刘师傅这一手，真的绝了……他对火候的把控太厉害了。”

“换我做，没一个小时的功夫，我做不好！”

刘三旺被他夸得有些不好意思了。

“我……我也是现学现卖。”

“刘师傅，您太谦虚了，我做菜三十多年了，连您一般的水平都没有！”

袁天良他们看刘三旺的眼神变了。

“姐夫，没想到你这么厉害啊！”

“怪不得爷爷说內地有很多厉害的人……”

袁雪说完，又问了一下剩下的那两道菜。

生炒肚尖，瑶柱扒豆苗。

同样不用刘三旺自己说，他身后那俩大厨就站了出来。

“这道生炒肚尖，猪肚尖切极薄均匀片，猛火快炒，全程不过几分钟。”

“这道菜考验刀工、锅气和火候控制，炒出来脆嫩弹牙、不出水、不腥，行家一吃就知道功底。”

“我做这道菜，最多能有刘师傅七八成的水平。”

“这道瑶柱扒豆苗，豆苗猛火快炒，瑶柱丝吊味，几分钟出锅。”

“考验的是鑊气是否足、咸淡是否適中、菜色是否翠绿不发黄，清淡菜最能看出调味是否稳定。”

“刚出锅的时候我尝了，比我师父做的都要好！”

刘三旺抬手挠了挠头。

真有这么好吗？出锅的时候，他尝了……確实挺好吃的，可真有他们说的这么夸张吗？

袁天良拿起筷子尝了尝，然后给自己盛了一些蛇羹……

袁雪和袁正也动了手，还有铁小妹和其他人。

东西吃了，接下来他们对著刘三旺一通夸！

刘三旺脸变得更红了……

“也……也没那么好吃。”

“我也就是瞎做的。”

梁易起身衝著刘三旺抱了抱拳。

“刘师傅，我替我们老板邀请你，到我们酒楼工作！”

“工资一天给你一千……不，给你两千块！”

“您一定要答应！”

秦守业见效果好，就暗示梁易提了一下价格。

“啥？两千……一天？”

刘三旺懵了，铁小妹也懵了！

袁家人也是如此！

“刘师傅，两千块是工资！您要是愿意教那几个大厨，您教会他们一道菜，我就给一份钱，教学的费用另算！”

“一道菜……三千！我多给一千块！”

刘三旺急忙摆了摆手。

“不行，太多了……你给的太多了，我不能要！”

“刘师傅，三千块可一点都不多！”

“您教会他们一道，我们酒楼就能多一道招牌菜！这一道菜我们可不是只卖一回，天天都能卖！很快这点钱就能挣回来。”

“我……我还要回龙城呢。”

“这个没关係，您来一天给您一天的钱！”

“等您下回再来月港，也能继续来我们这！”

刘三旺很是心动，但他没急著答应，而是看向了铁小妹。

“媳妇……我……我答应？”

铁小妹也很是心动，这年头谁嫌钱多？

可她总觉得这件事跟做梦似的，她转头看向了秦守业。

“守业，你觉得这事……行吗？”

“有啥不行的？我三舅给他们干活，他们给工资，这是周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨！”

“再说了，我三舅身上也没啥可让他们坑的。”

梁易急忙开了口。

“秦先生，您是我们老板的朋友，我们怎么敢坑您三舅！”

“我们老板的病，还指望您能帮著治呢！您给我十个胆子，我也不敢坑您三舅啊！”

他这么一说，铁小妹和刘三旺，放心了不少。

袁天良皱著眉开口问了句。

“梁经理，一天工资两千块……真的能给？”

“这个是自然！刘师傅当天过来就能拿到钱，先拿钱后干活！”

“老先生，您也不用多想，我做酒楼好些年了，知道一个好的厨师有多重要！我给的价是很高，可凭著刘师傅的手艺，能给我们拉来不少客人！酒楼刚开张，最重要的就是一炮打响，有刘师傅坐镇，我们开业这几天的生意肯定差不了！”

“即便是后面刘师傅不来了，我们的生意也红火起来了，名声也打响了，不愁赚不到钱。”

袁天良点了点头。

“那行吧……三旺，你可以答应梁经理。”

“爷爷，真能啊？”

“三舅，太姥爷都开口了，你就答应吧！挣点钱，回去的时候，还能多买点东西带回去呢！”

秦守业开口说了句，刘三旺就点头了。

梁易咧嘴笑了起来。

“好好好……刘师傅你能答应实在太好了！”

那三个大厨也乐呵呵的开了口。

“刘师傅，明天您可要给我们多露几手！”

“刘师傅，您收不收徒弟啊？我想拜您为师！”

“你一边去，刘师傅要收徒弟也是收我，我手艺比你好！”

“你可拉倒吧，你手艺……”

“行了，別吵了，你们出去！”

梁易一开口，那三大厨就转身出去了。

“刘师傅，您回去空了，想个菜单出来。”

“菜单？啥菜单？”

“就是您要教那些大厨的菜单。”

“您做好准备，他们也要准备食材。”

刘三旺皱了皱眉。

“那个……你想要啥菜单啊？”

“我也不懂……”

“咱们酒楼主营广府粤菜。广府粤菜是全港酒楼、茶楼、酒席的绝对主力，占高端市场 90%以上。”

“潮州菜更贵、更精致，是富豪首选，主打高端私宴与商务应酬。”

“客家菜，重油重味、分量足，適合家庭聚餐与劳工阶层。”

“上海菜、京菜小眾高端，客群以移民与尝鲜者为主。”

“还有其他菜系的名菜，刘师傅您也帮著写一些，没问题吧？”

刘三旺点了点头。

“没问题，我回去就写菜单。”

他之前不知道这些菜，但梁易刚才说出那些话的时候，他脑袋里就自动冒出来了一些菜的名字，还有菜品的做法。

要不然他也不会答应的如此爽快。

铁小妹拉了拉刘三旺的胳膊。

“三旺，你……真会啊？”

刘三旺冲她点了点头。

“会，我知道一些菜……实在不行，问问守业，他比我厉害。”

铁小妹先是一愣，然后转头看向了秦守业。

好像刘三旺做的这三道菜，口味比秦守业做的菜要差点意思……

他的厨艺比刘三旺还要好？

不等她想明白，袁天良就开了口。

“三旺，爷爷之前小瞧你了……以为你就是在食堂做大锅饭的，没想到你厨艺这么好，会做这么多菜！”

“你这一身本事，要是回去……实在太可惜了！”

“留下来吧，你要是不愿意来龙腾酒楼上班，我出钱给你开个酒楼！”

袁天良是真的想让刘三旺留下！

“爷爷，我……还是想回去。”

“你这孩子，回去有什么好的？你在龙城一个月工资多少钱？一百块有没有？”

“没有，我一个月三十多点……”

“你这孩子死脑筋啊！你留下，自己开酒楼，一年能挣几十万上百万！”

“有了钱，把你父母接过来不就行了！”

“我还有两个哥哥……”

“把他们一块儿接过来啊！”

“爷爷……我回去问问我爹娘，看他们咋说。”

“我自己做不了主……”

袁天良嘆了口气。

“唉，行吧！”

“守业，你回去也问问……你现如今在月港有了房子，把你爸妈和大哥二哥接过来，也能住得下！”

“工作的问题也好解决。”

秦守业嗯了一声，没有多说！

他们接著吃了点东西，聊了一会，就起身离开了。

梁易把他们送到了楼下。

“太姥爷，你们先回去吧，我还有些事。”

秦守业没打算跟他们一块儿回家。

“你有什么事？”

“袁老先生，我们老板让秦先生过去，给他做针灸。”

梁易帮秦守业找了个理由。

袁天良点了点头。

“行吧，你忙完早点回去。”

秦守业点了点头，送他们上了车。

等车子开远了，秦守业把施辰叫了出来。

施辰跟著他上了车！

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