返回第573章 让法国人体验到了回家的感觉2(月票  见过发光料理吗,你就画美食番?首页

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当许舟把他的面拿出来的时候,旁边有魔都料理系的学生忽然惊呼:“这么细的面?这么细的面配这么浓郁的汤肯定不行的。”

“细面吸汁水能力强,这次小许老师的面这么鲜浓,整个细面的麵筋都会被衝破的。”

“到时候整个碗里的面就会糊成一团了。”

说话的是魔都料理学院里的人。

平日里。

他对於面是有一些研究的,家里也是开麵馆的。

说这话的时候,他的语气十分肯定。

旁边的人也有些怀疑。

“我之前也尝试著煮过海鲜拉麵,我的海鲜拉麵没有这个浓。”

“我把细面放进去之后,虽然没有断裂,但是整个面很糊,而且麵条把汤底的味道都吸完了,汤的味道不好吃,麵条也口感粘。”

儘管大家对於许舟是十分信任的。

可这些都是他们书本上学过的,而且还是自己实践得出来的结论。

不少人对视了一眼,都从彼此的眼神里看出了迷茫。

总不能是小许老板用错了面的粗细吧?

这不可能。

小许老板这么厉害专业的厨师,不会犯这种错。

那是为什么?

廖昌挠挠头,小声嘀咕:“也许小许老板煮的断裂的面,也有它的独特风味呢?”

別人这么做,那肯定是错的。

小许老板这么做…

他都厉害成这样了。

那肯定有他自己的道理。

许舟自然也听到了他们的谈话,十分肯定的点点头。

“嗯,我的这个面做法上是不一般的,所以你们如果要做这道面的话,最好不要做细面。”

说完之后,就把汤勺捞了出来,把麵条放到麵汤里。

然后把早就准备好的备菜放到了面碗上。

“好了,请用吧。”

一碗碗的面,飞快的製作好。

一下就一大批的人拿到了自己的面。

当他们看著面碗里这碗光是看著就能感觉到有多好吃的面时,忍不住拿著筷子吃了一口。

筷子挑起来的面很细。

让云墨震惊的是,这个细面明明依旧是吸饱了汤汁的样子,但是却没有黏糊在一起,也没有黏糊成一团,反而是清爽滑溜。

“呼……”

一口把面嗦进嘴里的瞬间,云墨整个人都被这剧烈的美味击中了。

整个滑溜的面伴隨著汤汁吸到了嘴里,鲜醇的法式鱼汤的浓香一下就在喉咙里蔓开。

浓郁的鱼鲜味混合著番茄果酸,与完全融化在汤里的鲜活香味彻底征服了所有人的味蕾。

浓郁的鱼香味为主,却还伴隨著一股不霸道却温和、无法被人忽视的鲜味。

就如同把整个大海的鲜灵味道,都吞咽进了嘴里。

“这个细面,怎么可能会这么爽滑?”

之前说话的魔都料理学院的学生,整个人错愕至极,盯著眼前的这碗面,脑子嗡嗡嗡的。

这合理吗?

这不符合常理啊!

而最让他们吃惊的,却是这个麵条的味道。

在咬开的时候,整个麵条瞬间在牙齿里弹开,q弹爽滑的麵条劲道无比,带著浓烈的麦香味。

可偏偏在咬开的瞬间,却又释放出了满满的被吸进去的汤汁。

鱼汤的浓烈。

麵条的爽滑。

完全浸透了麵条的味道,让吃麵的时候,都仿佛在喝汤一般,完全停不下来。

是在外边从来吃不到的味道!

浸透了汤汁,麵条就不会有那样爽滑的口感!

可许舟的这个麵条,竟然能够全部保留!

它保留了细面的优点,摒弃了细面的缺点!

让整个法式鱼汤就如同画龙点睛的那一条龙,彻底从面碗里翱翔到了天上。

料理学院的学生们全部都迷茫了。

“这个面……怎么会。”

“这是细面吗?”

“是细面。”

廖昌挑起麵条看了一眼,倒吸了口凉气:“这么久了,麵条吸了这么多汤汁,可是却还能那么q弹。”

“这简直跟用充斥著油脂的汤锅蒸饺子,却能让饺子皮不软塌一样神奇啊!”

这样厉害的细面,嗦上一口,爽滑得仿佛只是轻轻吸一下,就能全部吸到嘴里。

而汤汁却能释放到喉咙里。

那是许多种的鱼骨和虾壳的鲜交织在一起的香醇,还蘸著一些蒜蓉辣椒酱,辛辣鲜醇的味道一刺激,整个让大家彻底缴械投降。

其他后边的人看到前边魔都料理学院的学生被香得腿软,在旁边吃得整个人有些站不住了,只能坐在地上吃的时候,都惊呆了。

“这是被香得站不稳了吗?”

“应该是。”

“这个队伍…!怎么还没到我!”

大家光是看著那反应,就有些迫不及待。

队伍还在缓缓前进,此时那一群法国的游客这才来到了美食节现场。

他们一到这里,就毫不犹豫地跟著人群朝著许舟这里排队。

一边排队还一边问:“那个土豆泥培根的老板店在哪里?”

“土豆泥、培根?哦,你是说小许老师吧?在左上角。”

“谢谢。”

他们自己朝著左上角走,而越是往那边走,就越是能闻到那浓烈的鱼汤鲜味。

似乎比他们以往吃到的都更鲜一些!

“在那!”

(本章完)

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