第605章 麻婆酱料大放异彩2 见过发光料理吗,你就画美食番?
第605章 麻婆酱料大放异彩2
听到许舟这个名字的时候,酱料厂员工大胖还没反应过来。
“许————许舟?”
“这名字有点耳熟。”
“————"
老陈爹酱料负责人没好气:“有点耳熟?你可以用手机查一下。”
大胖在查的时候,身边工作人员凑耳一句,说这儿摆摊的是最近在联赛餐厅里闹得全网皆知、连西京几所高校都抢著邀课的许舟。
在终於查到了热搜標题,点进去看到跟许舟有关的新闻时候,大胖惊了。
“哦!”
“就是黄金炒饭的那个老师!之前和王家厨师联合直播黄金炒饭,把王家厨师秒杀那个?”
他知道啊!
黄金炒饭!
这怎么可能不知道!
不过只是没有对上號而已!
大胖在看到许舟那一连串的战绩,脸一下有些红。
刚刚他竟然以为许舟是新人,还在那大放厥词的跟他谈什么成分表问题——
光是想想,都尷尬得脚趾扣抵。
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负责人自然是没有管大胖在想什么的,毫不犹豫的吩咐。
“大胖,你去尝尝小许老师的魔幻麻婆辣酱,给我尝仔细点!”
“尝尝他的辣酱味道。”
“要从辣度,口味,几个不同的维度来评判。”
"————"
大胖虽然觉得之前的那一幕很尷尬,可还是硬著头皮同意了,挤开人群朝著许舟摊位前走去。
此时。
许舟摊位前已经有人在逛了,但是人还不多。
看起来应该是联赛那边的大部队还没赶过来。
“还能煮麵?”
大胖看著许舟眼前放著的掛麵,惊呆了。
这个掛麵赫然就是超市里最普通的掛麵。
“这是——”
“既然是要吃酱料,那你就这么干吃吃得出什么效果?”
许舟理直气壮:“当然是要拌一碗白水煮出来的面,吃拌麵,才能吃得出效果啊。”
一般在家里想要吃酱料,不就是麵条上拌得最多吗?
大部分人吃这个酱料,大部分都是处於没时间吃饭,隨便吃一口对付一下的时候。
也有在家里想自己做饭,但是却做不好吃的场景。
只是大部分卖酱料的人都不敢直接用酱料拌在白水面上给大家吃。
一个是酱料如果只是大家尝一下的话,只需要一小勺。
可是拌麵条就不一样了。
这还不是最重要的。
最重要的是——
如果拌麵条的话,不少的酱料在拌开了之后,反而没有那种一勺浓缩的惊艷感,还不如不拌。
“拌————拌麵条?”
大胖刚想说,说拌麵条不如直接吃,一般只有新手才会这么实诚话到了嘴边,想到了许舟的身份,一下就把那些话全部都咽了下去。
新手卖酱料的时候,料用得足,还坦诚的让大家吃到每一款酱料的缺点和优点。
结果就是,没人买。
大家都被那一口浓缩的味道吸引,买了更便宜的,一口吃下去更鲜辣浓缩的。
“对,要吃吗?”
许舟虽然知道他应该只是来打探消息的,看著大胖侷促的样子,笑了一下:“没事,现在联赛那边的食客还没来,吃点?”
“我————是我们老大让我过来尝尝。”
酱料厂的大胖老老实实:“谢谢小许老师,我尝一点。”
“嗯。
“6
许舟不多客套,直接支起小煮锅,烧了锅清水,下了一小把最普通的白掛麵。
没有高汤,没有配菜,就最朴素的水煮麵。
麵条刚煮到筋道断生,捞进白碗沥乾,许舟舀起一小勺魔幻麻婆酱料,轻轻淋在面上。
红褐油亮的酱料顺著麵条纹路漫开,只隨便拌了两下,一股醇厚到惊人的香气就猛地冲了出来。
儘管拌了一小碗的白水煮麵,但是那酱料油量的香味一点都没有弱,仅仅只是一小勺,却能让整个一小碗的麵条都拌上了油脂,染上了均匀的鲜辣红油。
“这个油——应该是被的辣椒爆香过的。”
大胖只是看了一眼,眼睛就亮了几分。
凑近闻了闻。
酱料有一股香辣扑鼻的爆香了大蒜和辣椒以及香料的刺鼻香气,还带著浓郁的酱香味。
这个酱料绝对不凡!
.
大胖拿起筷子,挑起一筷子拌麵送进嘴里。
只一口,他整个人就顿住了。
一大筷子的麵条嗦到了嘴里,最先感觉到的是它外边包裹的油脂。
油脂鲜辣香麻。
花椒被爆香后,只是沾了一点这个油脂,整个麻的味道酥酥麻麻。
香辣的辣油也並不会刺激喉咙,不是生辣,而是带著酱香味醇厚温和的味道。
辣油上,竟然还沾著酥软被炸香过的肉粒。
“这个里边——”
“这个肉很酥!”
小颗粒的肉完全被炸酥了,魔幻麻婆酱料的味道包裹了整个舌尖。
麻辣鲜香。
色泽鲜亮。
香辣的味道里都除了辣味,还带著一点点的甜味。
肉粒更是酥软弹牙,在辣油里十分有存在感。
儘管只是酱料,竟然做到七味一体!
这味道是不是也太卷了!
这要是十味一体的魔幻麻婆豆腐,这得多好吃!
这样的降维打击,让酱料厂的大胖表情都呆滯了。
“这个酱料拌开了都这么好吃,一小勺就能拌一小碗面,怪不得要这个价格。”
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现在看来,这个价格哪里贵,简直是太便宜了!
又吞咽了一大口的面。
豆瓣的酱香味和复杂的香辣味让整个麵条都十分鲜香。
一口咬下去。
麵条的麦香味里,混著豆鼓、酥软的炸过的大豆製作的肉粒。
那种酱料香醇香辣,带著一丝丝甜却又酥香油润的味道都拌匀在了麵条里。
明明只是一碗白水素麵,却被这勺酱衬得有滋有味,咸淡刚好,越吃越香,越香越想吃。
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一大碗吃下去。
整个碳水带来了满满的满足感。
酱料绵密掛汁,每一口都是扎扎实实的香,没有花里胡哨,却香得霸道、香得顺口。
大胖的筷子根本停不下来,几口就把一碗麵扒得乾乾净净,连碗底沾的酱料都拌著碎面吃净了。
这何止是黑马啊!
这简直就是冠军啊!
这个麻婆辣酱以后得卖得多好他都不敢想!
哪怕是他自己都想立马买上一瓶回去。
“记得写一下评价。”
许舟话一顿:“对於味道的评价都可以写一写,比如对这瓶酱料的期待。”
“当然了。”
“我这没什么活动。”
像別的店那样写了之后买酱料打折是不可能的,自己本来就只带了一百瓶。
別说打折了,今天就没打算让人真的能买。
大胖立马龙飞凤舞的在本子上开始写。
写了一页之后,还翻开本子写第二页。
:
那刷刷刷就没停过。
写这么多呢?
对这个酱料有这么多意见要提?不应该啊。
许舟心底有些好奇,可看到他精神奕奕,写了一大堆还有些不舍的模样,在他写完了之后好奇的看了一眼。
只见底下几乎全部都是一整页夸讚的话。
【这个酱料的香味辣味都非常出色,只是品尝这个辣油都能尝出来是被炸香了之后的味道,还有这里边的————】
从辣油夸到了大豆炸的酥肉,在从酥肉夸到的七味一体的味道。
写完之后,大胖还有些感慨:“小许老师————我尝了十几年酱料,从没吃过这么够味的辣酱!”
“就白水拌麵都好吃到炸,这要是配饭、烧豆腐,那还得了?!”
“这个酱料我能买吗?”
“"
“我想买。”
酱料厂的大胖咬咬牙,虽然心底有种背叛老陈爹酱料的感觉,但是还是抵挡不住这个香辣酱料的诱惑。
许舟摇摇头。
“今天不卖。”
“不过你可以预定。”
犹豫了一下,拿出了一个小程序的扫码图:“这是我们刚刚搭建好的微信公眾號和小程序,你们可以关注,然后在这里边下单。”
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