第376章 討论熊掌 四合院:开局扫描系统
傻柱表情訥訥,他现在和何大清的关係,还是有点僵。
“不知道王师傅做的是哪个菜系?”
刘致远好奇的问道。
“我师傅做的是鲁菜。”
傻柱回答道。
“有没有做熊掌的菜式?”
刘致远问道。
他想到自己的空间里,还有八个熊掌,正愁找不到人做呢。
要是不会,糟蹋了就有点可惜。
问过陈学勤,她也没有做过。
傻柱想来也没有做过,毕竟,熊掌这材料可不常见。
“熊掌?现在好久没做了,当年红扒熊掌这道菜,可是鲁菜山珍席的压轴菜之一,那味道------。”
王师傅感嘆道。
“那王师傅会做?”
刘致远问道。
“我做过那么几次,怎么,小友手里有熊掌?”
王师傅好奇的问道。
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“对了,我听说致远你以前还猎过黑熊,你手里真有?”
傻柱凑上前问道。
“我没有,不过我一个朋友有,他托我问问有谁会做。”
刘致远摇头说道。
“这道菜做下来,可得费不少功夫,先得冷水浸泡一两天,还得用老鸡、老鸭、火腿熬製的高汤长时间文火煨燉六小时。”
王师傅说道。
“你那朋友要是真想做,可以先把预处理的工作做了,再找我,我看能不能抽出一天时间,不过------。”
“王师傅有什么要求,您直说?”
刘致远问道。
“这道菜做完,我要两个熊掌,一前一后的。”
王师傅开口道。
“您直接就要两熊掌,一只黑熊也就四个熊掌。”
刘致远不乐意的说道。
要说工费多收钱,他还能认可。
“除了熊掌,其他要用的鸡鸭火腿等,还有调料我都包了,你们都不用出,我也不收工钱。”
王师傅说道。
要这样说的话,那也不是不行啊。
“王师傅,那你看您什么时候有空,还有您做的时候,我们能看吗?”
刘致远问道。
要是能学一手,到时候就去纽约那边,多收些熊掌,那就有口福了。
“不要在周六和周末,提前两天和我说就行。”
“至於你们要看那隨便,不过我不会教你们的。”
王师傅矜持的说道。
心里腹誹,就凭你们看看就能学会,那我这么多年厨艺,不是白学了。
“那我呢,师傅,我也想学。”
傻柱给王师傅把酒满上,趁机恳求道。
“你啊,要是得空,也可以一起来,不懂的后面再问。”
王师傅笑著说道。
“那熊掌做好了,可別忘了我。”
聋老太太这会可不聋,早侧著耳朵听著了,见事情说好了,忙接口说道。
“这个,致远你看------?”
傻柱有点为难的看著刘致远。
“也行,看在你的份上,到时候切一小块给老太太尝尝味。”
刘致远点头答应道。
想著,万一到时候没有学会,后面还得找傻柱请教。
傻柱不会,可以让他去找王师傅。
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