“好，那就滷肉。”徐燁拍板，“现在討论具体细节——做什么口味的滷肉？配什么主食？定价多少？准备多少量？”

接下来的一个小时，大家展开了热烈的討论。

杨川决定还是老样子，准备鸡肉牛肉猪肉这三种口味。

主食方面，大家决定以白饃为主，米饭为辅。

白饃可以提前用烙好，用保鲜袋装起来，放到保鲜箱里，明天带到摊位上，稍微热一下就能用。米饭用大容量电饭锅，现场煮。

“关键是白饃的量，”杨川拿起纸笔开始计算，“咱们估计一下，明天大概会来多少人？”

李华看著手机上的粉丝数，吞了吞口水：“十万粉丝……就算只有十分之一的人看到动態，也有一万。再来个十分之一实际到场，也有一千人。”

“一千人……”庞虎倒吸一口凉气，“咱们之前最多也就卖七八百份。”

“一千可能都说少了，”钱景逸理智分析，“bbc的报导是全伦敦都能看到的，不光是咱们的粉丝。保守估计，明天至少会有五百到八百人专门过来。”

胡俊峰点头：“而且这些人很可能不是单独来，会带朋友家人。所以咱们至少得按一千人份准备。”

“一千人……”杨川在纸上写写画画，“每人就算只吃一个饃，也得一千个饃。”

“那得烙多少锅啊？”庞虎傻眼了。

杨川继续算：“用电饼鐺烙饃的话，实在太慢了，用烤箱更合適，厨房的烤箱我估计一次能烤五十个饃，一千个就需要烤二十次。一次烤二十分钟，光烤饃就得……”

“四百分钟，將近七个小时。”徐燁接口道，“这还不算和面、醒发的时间。”

客厅里一片沉默。

这个工程量，真是想想都觉得累。

“要不……减少饃的数量，多用米饭？”钱景逸提议。

“但是肉夹饃才是经典啊，”杨川皱眉，“而且饃比米饭方便，用袋子一装，客人拿起来就能吃。”

徐燁沉思片刻，开口道：“这样，饃和米饭都准备。饃儘量多准备一些，但实在不够就用米饭顶。咱们不是有个50升的电饭锅吗？那个一锅能煮几十人份的米饭，大不了到时候多带几个电饭锅去。”

“对！”杨川眼睛一亮，“咱们可以提前把米饭煮好，保温带过去。现场再煮几锅，循环起来。”

“可以的！”陈思琪也来了精神，“多买两个电饭锅。”

“那饃呢？”陈思琪问，“一千个真的烤不完。”

杨川咬咬牙：“儘量烤，能准备多少是多少。我算一下……咱们今天下午开始准备，到晚上睡觉，应该能烤好几百个饃。”

“对！能准备多少算多少。”徐燁果断道，“总比没有强，而且说不定很多人愿意吃米饭。”

“那咱们至少得准备……”杨川在纸上写下数字，“六百个饃，这是最低限度了。”

“六百个！”庞虎掰著手指头，“烤箱一次能烤五十个，那就是十二次。一次二十分钟，弄完得……四个多小时。再加上和面、醒发……我的天。”

“其实还好，也就是烤饃废点功夫，我们分工合作，轮流来弄也就不是很累了。”杨川拍了拍庞虎的肩膀，“咱们也不是第一次面对这种情况了，而且这次还多了钱哥和肖哥两个帮手，效率肯定更高。”

“是啊，不就和面烤饃吗？有什么难的！轮流上就行！”李华用力点头。

【晚点还有一章~】