第2章-文思豆腐的震撼 什么?淮扬菜没了?
“我只是个普通厨师而已,您几位的要求是不是太高了?”
江澈无奈的回了一句。
几人离的不远,她们说的话他自然能够听到。
林薇几人脸上一红,有点不好意思。
江澈也没再多说,而是直接动起手来。
右手手掌轻轻按住豆腐,左手上的菜刀瞬间落下。
“篤篤篤篤……”
刀刃与案板碰撞发出轻微而密集的脆响,那刀速快得惊人,如同一片银光上下翻飞。
“哇!看起来比我家楼下切熟食的师傅麻利很多!”
“嗯,老板真快。”
对於江澈展现出来的速度,几人都惊嘆不已,但心里却不是很理解他在干什么。
这么多刀切下,那块方方正正的嫩豆腐,切过的地方只是慢慢发生了塌陷,直到江澈停下刀时,她们也没看出有什么神奇的地方。
江澈轻轻地吐出一口气,而后拿起一旁的水碗,將少许清水淋在变得软塌塌的豆腐上。
看到他这个样子,林薇忍不住笑道:“老板,你这不就是豆腐糊糊吗?直接捏碎不就行了,干嘛费这么大劲切?”
“待会你就知道了。”
江澈只是笑笑,她没见过淮扬菜的刀工这不能怪她。
密集的刀声再次响起,原本就已经软塌塌的豆腐变得更加软塌,甚至有的地方已经微微团在一起。
林薇几人心里原本的期待已经去了八分。
本来以为是多么厉害的美食呢,结果就这?
“要不我去香煎豆腐那排队吧?我还挺想吃那个的。”
“我去舒芙蕾那排队,老板不是说一份不够一个人吃吗?”
有些失望的另外两位室友,说完话后便朝著店外走去。
林薇和王悦倒是没走,反正已经看到这里了,她们还真想看看,这个老板到底卖的是什么关子。
在两人的注视下,江澈终於切下了最后一刀。
两人不由站起来,满脸好奇的看著案板上的那一“坨”豆腐。
“老板,就这个东西你说值38?”
林薇用手指指著豆腐,脸上的表情带著一点嫌弃:“我觉得你都不如给我一份小葱拌豆腐呢。”
王悦也摇了摇头有些失望:“老板你做这个东西,我很难说服自己不往校园网里发的。“
“那这样呢?”
江澈將刀一横,轻柔的將豆腐团提起后,放入了盛满清水的玻璃碗中。
就在入水的剎那,那块看似软烂的豆腐,却瞬间化身为万千根细如髮丝、均匀无比的雪白豆腐丝!
而后更是隨著玻璃碗的晃动,如一朵洁白的花朵在水中慢慢绽放!
“⊙▽⊙“!”
“(ΩДΩ)!”
小店陷入死寂。
林薇张著嘴,大眼睛瞪的滚圆,阿巴阿巴的说不出话。
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