沈寒不是专门的吃家，但好不好吃她还是吃的出来的。

这一份薺菜餛飩，咀嚼的时候，有一种独特的颗粒感和韧性，与纯肉馅的细腻q弹形成了鲜明对比。

每一次咀嚼，不仅能感受到肉馅的紧实，还能体验到薺菜纤维带来的些许脆嫩触感，层次更加丰富。

同样有汁水迸出，但这一份的汁水因为芥菜的加入，显得更加清甜爽口。

要说最大的不同，就是这一碗里的碎油渣，变成了油渣碎！

虽然只是字的位置不同，但碎油渣好歹还有个形，咬下去的时候可以明显的感觉到它的质感。

但油渣碎却已经完全拍散，只能感觉到焦香的颗粒，而这些颗粒提供的味道，却又与芥菜融合到一起，就像是在草原上加了一堆篝火一样，提供了一种独特而温暖的感觉。

两碗餛飩，连汤带餛飩全部吃进肚子，这已经远超她平日的饭量，但这两份吃完，她不仅没感觉到丝毫的油腻，反而只感觉回味清新，甚至有些意犹未尽！

店里就这一个客人，江澈自然也会关注沈寒的情况。

在看到她餛飩吃了一半的时候，他就开始切起了糯米藕。

藕节置於案板，刀刃平稳地切入藕身。

刀刃陷入粉糯的藕肉，如同切入一块致密的黄油。

当刀锋划过藕孔中饱满的糯米时，一种绵密粘稠的阻力隨之传来。

隨著藕节被从中缓缓切开、分离，无数晶莹的藕丝被拉扯出来，绵延不断，在灯光下闪烁著银亮的光泽。

而切开的截面更是诱人。

褐红色的藕肉孔洞中，是琥珀色的，几乎与藕融为一体的晶莹糯米，糯米因饱吸糖汁变得异常粘软。

以江澈的刀工，不需要藉助尺子等工具，依旧可以將藕片的厚度切的分毫不差。

而当他將切好的藕片码入白瓷盘时，每一片分离的藕片之间，也都牵连著细密绵长的糯米糖丝和藕丝。

接著，他拿出那盆冰镇的收过汁的桂花蜜。

蜜浆因低温保存而格外粘稠，用勺子舀起时，淡红色的蜜汁便拉出细长不断的丝线。

蜜浆触碰到冰凉的藕身，流动瞬间变得迟缓，先是掛在每一片藕的最上方，接著缓缓向下蔓延，並顺势填满藕孔，与其中的糯米交融。

当勺子抬起时，粘稠的蜜浆拉出的丝线久久不断，与藕片之间牵连的丝线交织在一起，形成一张甜蜜而缠绵的网络。

虽然没有多余的配饰，但仅仅是金色的桂花点缀在褐红色的藕片上时，就已经给人一种口舌生津的感觉。

“噠。”

一声轻响，还在回味餛飩美味的沈寒，便发现面前多了一盘以前从未见过的糖藕。

藕里面这塞的是什么？

以前只吃过塞肉的藕盒，这看著倒像是米？

“桂花糯米藕，请慢用。“

原来是糯米。

沈寒看著眼前这盘晶莹剔透的桂花糯米藕，好奇地用筷子夹起一片。

藕片离开盘子时，拉出的蜜丝纤细绵长，这让她不得不伸长脖子，以免这些藕丝沾到衣服上。

小心地將藕片递到嘴边，再小小地咬下了第一口。

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