很快就有人来到摊位前试饮牛奶，毕竟从寺庙走到这里，足足要十来分钟，附近又没有卖饮料的地方，大家正好过来喝点牛奶解渴。

一位都市白领模样的女人，带著几位小姐妹走了过来。她看著展台上的牌子，有些惊讶地说道：“哎？这里是淘宝线下店啊？淘宝都开线下店了？”

林海连忙迎上去，热情说道：“美女，要不要试饮一杯？要是觉得好喝，在淘宝上下单或者在线下买都可以哦。”

女白领接过纸杯，浅浅尝了一口，隨后眉头紧紧蹙起，直言道：“这个我喝不来，味道太奇怪了。”

“啊？”林海愣住了。这款牛奶他代理之前，早就亲自品尝过，个人感觉口感绝佳，而且他还寄了几箱给亲戚朋友试吃，得到的评价清一色都是好评。为什么这位女白领却觉得不好喝呢？

更让店老板心凉半截的是，女白领的几位朋友也纷纷尝了尝牛奶，评价居然出奇地统一：“不好喝。”

再接下来，又有很多客人过来试饮，其中有老人、小孩、男人、女人。林海累计送出了100杯试饮品，其中差评有20条，中规中矩的评价有14条，好评只有20条。

“坏了坏了，自己不会是踩坑选了一个很烂的品吧？”

不多时，林牧来到摊位前，要了一杯牛奶喝。

当他得知这是水牛牛奶后，不由得心下惊讶：这个品居然在2009年就已经有人开发了吗？

要知道，这个品类是在2020年以后才火起来的，那时候市场上主打营养健康、0糖0添加的概念，但是在2009年推广这个概念，实在是太超前了。

林牧喝完了牛奶，口感確实不错。作为后世人，他很习惯这个味道，而对现代人来说，他们更偏爱奶味浓郁、口感偏甜的牛奶。

他问道：“你们老板在吗？”

“在呢，帅哥，口感怎么样？喝得惯吗？”

林牧开门见山，直接自我介绍道：“你好，我叫大雁。我知道你们特好喝牛奶，上次我们还合作过呢。这是你们店上新的新品吧？”

店老板先是一愣，隨后眼睛一亮，连忙说道：“你好你好你好，久仰大名！哎呀，这真的是財神爷来了！”

他紧接著诉苦：“对，这是我们店上新的新品，从產品反馈来看，情况不大好，好评率只有20%。”

林牧暗道果然，水牛牛奶这个品类还是太超前了。

他说道：“我猜也是这样，我对水牛牛奶这个品类还算是有点心得。你现在的营销概念是什么？”

店主回答道：“我是往营养健康的方向宣传，说孩子喝了会长高，女人喝了美容养顏，就按著这个路子走的。”

林牧听了直摇头，说：“你们店里的那一款王牌產品，这么宣传没问题，因为你们是线下牛奶站，有实体站点，往大眾群体宣传，执行起来是没有问题的。”

“但你这种新品，市场还没有受过相关教育，你也没有足够的能力去教育市场，你只能往已有的成熟赛道靠拢，选一个细分领域切入。”

他顿了顿，给出具体建议：“这样，你把產品定位定在想要减肥、瘦身的都市女白领群体上。宣传语改成『农机院水牛牛奶，博士团队研发，每日一牛奶，肥胖远离我』。”

“客人要是嫌味道不好，就跟他说，这款牛奶是不含糖的，所以口感会清淡一些，它的营养成分里能量很低，蛋白质含量很高，喝了不长脂肪。”

店老板听了若有所思，而后又困惑地问道：“大雁，我有一个问题。我是常常喝牛奶的人，我自己喝著感觉很好喝，我还送给亲戚朋友和员工们喝，他们也都是一致好评，肯定没有骗我的必要，为什么和市场上的反馈差距会这么大？”

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